O brokoliju na vašem vrtu: izberite najboljše sorte

Brokoli zelje je najbližji "sorodnik" cvetače. Le barva zelenjave je drugačna in okus je veliko bolj nežen. Za hrano uporabljamo cvetna stebla z neobarvanimi cvetovi. Sorte tega zelja se med seboj razlikujejo po zrelosti, teži in barvi glave.

Vrste brokolija

Obstajata dve vrsti brokolov:

• raste v eni "glavi", kot cvetača;
• dajanje veliko pecljev, ki se ne naberejo v gosto glavo (šparglji).

Nekateri ločijo brokoli v ločenem razredu, ki so rdeči, rumeni ali lila, vendar te rastline dajejo eno gosto "glavo", kar pomeni, da pripadajo prvi vrsti.

Fotogalerija: Sorte brokolijevega zelja

Sorte brokolija

Po zrelosti pridelka rastline delimo na:

• zgodaj,
• sredi sezone,
• pozno.

Za čiščenje glavnih glav brokolija nadaljujte:

• pri zgodnjih sortah - po 50-100 dneh;
• sredi sezone - po 105-130 dneh;
• pozneje - po 130-145 dneh.

Rastline so lahko sortne in hibridne (F1 na embalaži semen). Sorta brokoli ima boljši okus, vendar ima daljšo rastno sezono. Hibridi imajo okus nekoliko lažje, vendar so bolj odporni na temperaturne spremembe, škodljivce in bolezni, poleg tega pa bolje prenašajo prevoz.

Tabela: zgodnje sorte brokolija

V sortah, označenih z zvezdico, mladi peclji zrastejo v bočnih sinusih v 7-10 dneh.

Fotogalerija: Zgodnji brokoli

Podrobneje se bomo podrobneje posvetili sorti Green Magic F1. Prepoznali so ga številni vrtnarji in ga priporočajo za gojenje v vseh regijah. Zori 60–65 dni po presajanju sadik v odprto tla. Rastlina ni zelo velika, daje prijazno letino. V kratkem času je potrebno odstraniti osrednje glave. Sorta je odlična za zamrzovanje in konzerviranje. Na stranskih poganjkih se oblikujejo nove glave, ki zrastejo do zmrzali. Vso sezono lahko kuhate svežo glavo zelja.

Tabela: nizozemske sorte brokolija

V sortah, označenih z zvezdico, mladi peclji zrastejo v bočnih sinusih v 7-10 dneh.

Fotogalerija: nizozemski brokoli

Glede brokolija lahko "svetujem" - mislim, da je najbolj okusen (brez razloga ga imenujejo špargljevo zelje). Resnično sem ljubitelj brokolija in ga vedno gojim. Poleg edinstvene vitaminske in mineralne sestave (veliko boljše barve) je na moji preveč peščeni zemlji še vedno zelo nezahtevna in popolnoma brez težav..

http://forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Če gojite sadike Agassi F1, potem lahko v 2-3 tednih uživate v okusnih gobijah. Res je, sadike za to bi morale biti zelo "odrasle" - 45-50 dni. Z obilnim zalivanjem in prelivom glave rastejo do 700 g, skupaj zorijo. To zelje dobro prenaša stresne vremenske razmere in je odporno na bolezni. Glave so zelo lepe, pravilno zaobljene. Po tem, ko je bila glava odrezana, iz osovin listov zrastejo nova socvetja, ki jih je mogoče zbrati do zmrzali..

Tabela: Velike sorte brokolija

V sortah, označenih z zvezdico, mladi peclji zrastejo v bočnih sinusih v 7-10 dneh.

Galerija: velike sorte brokolija

Želim povedati o Romanescu iz osebnih izkušenj z gojenjem v regiji Chernihiv v Ukrajini. Ta sorta brokolija me je pritegnila s svojim videzom. V prodaji sem videl glave zelo nenavadne oblike, sestavljene iz ostrih rumenih stožcev. Zelje za sadike posejem v odprto tla pod filmom v začetku aprila. Takoj, ko se pojavijo poganjki, film odstranim. Mesec dni kasneje sem posadila na vrt. Svojo Romanesco sta skrbela enako kot cvetača. Tako lepih glav, kot na slikah, mi ni uspelo. Glave so bile bolj ohlapne. Ni bilo dovolj vode in vreme je bilo zelo vroče. A imeli so tak okus, da niti prve glave nisem pripeljal k sorodnikom. Jedla ga je surovega. Zelo priporočam ljubiteljem surove zelenjavne solate.

Tabela: Brokoli srednja sezona in pozni brokoli

Tabele so sestavljene na podlagi državnega registra rastlin Rusije.

Fotogalerija: srednja sezona in pozne sorte

V odprtih virih lahko najdete zelo različne značilnosti istih sort. Na primer, čeprav je sorta Linda postavljena kot sredina sezone, je čas zorenja označen z 89–95 dni od kalitve do spravitve. Toda takšen obseg zorenja je mogoče dobiti le z sajenjem zelja s sadikami 40-50 dni..

Pogoji gojenja

Gojenje brokolija poteka po analogiji z drugimi vrstami zelja. Prenaša močna temperaturna nihanja, vendar bolje raste pri 16–20 ° C in vlažnosti 85. Najpogosteje se to zelje goji po sadični metodi. Samo za jesensko obiranje v regijah, kjer vremenske razmere dopuščajo, seme posejemo v odprto zemljo.

Semena brokolija ni mogoče kaliti pri temperaturi pod 9 ° C: to bo upočasnilo razvoj rastlin v prihodnosti.

Brokoli bolje raste na rodovitnih tleh z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Brokoli ne bi smeli saditi na gredice, na katerih so lani rasle križnice (repa, redkvica, redkvica). Te rastline potrebujejo enaka hranila in patogene, ki jih imajo enako.

Obdobje pridobivanja svežega pridelka iz zelja te vrste se podaljša zaradi dejstva, da po spravilu glavnega pridelka iz sinusov zrastejo novi, manjši peclji.

Druga pozitivna kakovost brokolija je, da njegove glave ni treba senčiti, kot cvetača.

Fotogalerija: neuspešni predhodniki za brokoli

Najboljše sorte za regije

Skoraj nemogoče je izločiti najboljše sorte, ki so primerne za vse regije: podnebni pogoji se preveč razlikujejo. Priporočamo lahko le sorte, ki so se izkazale v praksi vrtnarjev.

Sorte za osrednjo Rusijo

Iz celotne raznolikosti sort in hibridov za srednji pas lahko priporočamo:

• Tonus,
• Srečna,
• Korveta,
• Baro,
• Moški iz medenjakov,
• Maraton,
• Viarus,
• Comanche.

Brokoli Tonus in Corvette F1 so vrtnarji poznani že dolgo, približno 20 let. Zelje Tonus je kultura ruske selekcije, Corvette F1 pa je hibrid izbora nizozemskega podjetja ROYAL SLUIS.

Brokoli Corvette F1 - hibrid iz Nizozemske

To so zgodnje zrele sorte. Če računate na sadike, preteče 65–85 dni, preden se začne obiranje. In če iz sajenja sadik, potem 35-40 dni.

Listi so majhni, temno zeleni z modrikastim odtenkom. Socvetja srednje gostote, ki tehtajo od 160 g do 200 g in višine 5-8 cm.

Sadike sejemo doma ali v ogrevanem rastlinjaku marca, na vrtu pa konec maja. Posevki na odprtem terenu morajo biti prekriti s filmom ali netkanim materialom. Sadike 40-50 dni sadimo na stalno mesto, ko je temperatura zraka podnevi najmanj 16 ° C. Majhnih zmrzali se je ne bojijo. Ton lahko prenese temperaturne padce do minus 7 ° C. Corvette F1 prenaša tudi ostro spremembo vremenskih razmer.

Te zelje sadimo na razdalji 30 cm med rastlinami in 70 cm med vrsticami. V prihodnosti bo skrb sestavljena iz plevela, prelivanja, zalivanja in rahljanja tal.

Sorte za Ural in Sibirijo

Na Uralu le zmrzal 110–120 dni na leto ni. Brokoli se zato goji predvsem v sadikah.. Sorte so izbrane zgodaj in srednje zorejo.

Dobro dokazane sorte:

• Linda,
• Tonus,
• Viarus.

In tudi hibridi (F1):

• Arkadija,
• Lazar,
• Zelena magija,
• Fiesta.

Brokoli zelje Fiesta F1 je ena najzgodnejših in najbolj nezahtevnih. Že 80 dni po sadiki lahko porežemo prve socvetje. Ta vrsta zelja nima sekundarnih poganjkov. Zato se obdobja sadja ne podaljšajo pravočasno, kar je zelo pomembno za regije s kratkim toplim obdobjem.

Sorte za Belorusijo

V Belorusiji se povprečna poletna temperatura giblje od +17 ° C do +18,5 ° C in močno dežuje. Za brokoli bi bili takšni pogoji dobri, vendar obdobje s povprečno dnevno temperaturo nad 15 ° C traja le 70–89 dni v letu. Zato morate v Belorusiji gojiti sorte, ki imajo čas za dober pridelek - zgodnje in srednje zorenje, kot priporoča biologinja Lidia Višnivetskaya:

• Batavia F1,
• Linda,
• Monako,
• Tonus,
• Ironman F1,
• Gnome,
• Fortune,
• Cezar.

Video: izkušnje z gojenjem brokolija v Belorusiji

Sorte za Ukrajino

Severne in južne regije Ukrajine so zelo različne podnebne razmere. Njeno ozemlje je razdeljeno na 6 območij odpornosti proti zmrzali rastlin. Toda vrtnarji-praktiki razlikujejo le dva: res vroče in suho (v treh najjužnejših regijah) in preostalem ozemlju.

Glede na območje, na katerem načrtujejo gojenje brokolija, se priporočajo različne sorte. Za območja s hladnejšim podnebjem - zgodnja in sredina sezone:

• Chubby F1,
• Agassi F1,
• Baro Star F1,
• Beaumont F1.

Za južne regije (Odessa, Nikolaev in Herson) so primerne tako zgodnje sorte kot pozne:

• Kezzi F1,
• Rumba F1,
• Belstar,
• Beaumont F1.

Na teh območjih se zgodnje sadike sadijo v gredice aprila, pobirajo pa jih v maju in juniju. In s poznim brokolijem pridelujejo do decembra.

Video: Ukrajinska izkušnja

Ocene

To zdravo in okusno zelenjavo lahko gojite v katerem koli podnebnem pasu, primernem za vrtnarjenje. Če izberete pravo sorto in sledite tehnikam njene kmetijske tehnologije, je pridelek zagotovljen. Morali bi se osredotočiti na podnebje v regiji: prej ko pride toplota, več pozno zorjenih sort lahko uporabimo.