Raznolikost bučk: eksotične vrste in najboljše sorte poljščin za različne regije

Bučke so ena najbolj priljubljenih vrst zelenjave v poletnih kočah, okrasijo vrt in dobro uspevajo tudi med začetniki vrtnarji. Sodobna raznolikost vrst, sort in hibridov te kulture nam omogoča doseganje dobrega pridelka tudi v regijah netrajnostnega kmetijstva.

Najbolj priljubljene in produktivne bučke - imena in opisi

Sodobne sorte in hibridi bučk se razlikujejo po obliki in barvi plodov, vrsti rasti, značilnostih plodovanja in hitrosti zorenja..

Bush squash

Običajno se razume, da grmičeve sorte pomenijo natančno tiste, ki rastejo v kompaktnem grmu s steblom največ 20-30 centimetrov. Toda včasih kratkodlake sorte uvrščamo tudi med grmovje, ki tvorijo od enega do treh lasnic do 1 metra dolžine. Najmanjši grm brez stranskih lasnic pri sortah Rolik, Sidro (ti dve sorti dajeta tudi malo listov), ​​Tsukesh, Zebra, rumeno-plodovit. Sorti Zolotinka in faraon pogosto tvorita kratke trepalnice v višini pol metra. V vrsto grmov spadajo tudi nizozemski hibridi Iskander F1, Sangrum F1, Cavili F1. Med skupino bučke-špageti je najbolj kompakten grm v sorti ruski špageti, preostale sorte te vrste dajejo trepalnic meter ali več.

Grmičeve sorte bučk zavzamejo malo prostora

Vse presežki dušikovih gnojil vse sorte bučk tvorijo bujne vrhove v škodo sadja.

Če grm iz bučk tvori preveč listov, lahko najstarejši odstranimo rastlino brez škode z rezanjem ob vznožju, da ne bi ovirali skrbi za rastlino in nabiranja plodov.. Najprej odstranijo poškodovane liste in v stiku s tlemi..

Bučke nizozemske vzreje

Številni vrtnarji si prizadevajo za nakup oglaševanih semen nizozemskih bučk.. Vendar so taka semena, zlasti hibridi prve generacije (ki jih označujejo simboli F1 po imenu ali pred njim), veliko dražja od navadnih, po pridelku pa se ne razlikujejo veliko od najboljših ruskih sort. Poleg tega so nizozemski bučki bolj razpoloženi. Za normalno rast in visoke donose potrebujejo:

• dobro obdelana rodovitna tla z globoko obdelovalno plastjo in visoko vsebnostjo humusa;
• enakomerna hidracija;
• stalno toplo vreme brez ostrih temperaturnih padcev.

Med nizozemskimi hibridi, ki so najbolj priljubljeni v Rusiji Iskander F1, Sangrum F1, Cavili F1.

Iskander F1

Zgodaj zorenje hibrida (približno 38–40 dni od kalitve do žetve). Rastline so kompaktne grmovnice. Listi so srednji in veliki, srednje razrezani, zeleni z belimi lisami. Ploščice v obliki kluba, svetlo zelene barve svetle pege, srednje velike, težke približno 0,7 kg, zelo okusne. Tipični donos doseže 6–9 kg na kvadratni meter.

Bučke Iskander F1

Sangrum F1

Zgodaj zorenje hibrida (približno 38–40 dni od kalitve do žetve). Rastline so kompaktne grmovnice. Listi so majhni ali srednji, močno razrezani, temno zeleni z močno opaznimi belkastimi lisami. Plodovi so valjaste, svetlo zelene barve z belkastimi pikami, srednje veliki, težki 0,5-0,7 kg, zelo okusni. Sadje prijazno. Tipični donos doseže 4–5 kg na kvadratni meter.

Bučke Sangrum F1

Cavili F1

Zgodaj zorenje hibrid (približno 40–42 dni od kalitve do žetve). Rastline so kompaktne grmovnice. Listi so majhni ali srednji, močno razrezani, temno zeleni z belimi lisami. Plodovi so valjaste, belkaste ali svetlo zelene barve, z luskami, srednje veliki, težki 0,4-0,7 kg, zelo okusni. Sadje prijazno. Tipični donos doseže 4–5 kg na kvadratni meter. V stresnih razmerah (vroče ali deževno vreme, pomanjkanje žuželk, ki oprašujejo) je sposobna delne pertenokarpije - tvorbe določenega števila plodov brez opraševanja. Priporočljivo za gojenje na vrtnih parcelah in na zasebnih kmetijah v vseh regijah Rusije.

Bučke Cavili F1

Partenokarpija v bučah

V rastlinski pridelavi obstaja več podobnih izrazov, katerih zmeda pogosto povzroča različne nesporazume:

• Samoprašitev - plodovi nastanejo, ko se cvetni prah z istega cvetja prenese na pestič znotraj istega cvetja. Samoprašne bučke načeloma ne obstajajo, moški in ženski cvetovi so razporejeni ločeno.
• Samoplodnost - sposobnost oblikovanja plodov, ko jih oprašimo s cvetnim prahom iste rastline. Samoplodnost je pri vseh bučah precej nizka, zato je priporočljivo imeti na parceli vsaj dve rastlini za navzkrižno opraševanje, še posebej pri gojenju eksotičnih vrst (lagenaria, muškatni orešček), ki jih ne oprašijo navadne bučke.
• Ženski tip cvetenja - pomeni, da se na rastlini oblikuje več ženskih cvetov kot moških (na primer pri sortah Sidro in Faraon). Opraševanje se pojavi na običajen način. Če so vsi cvetovi samo ženski, se opraševanje in nastajanje plodov ne bo zgodilo..
• Partenokarpija je sposobnost rastline, da sploh postavi plod brez oprašitve. V vsakdanjem pogovoru tiki "samoprašenih" ali "samoplodnih" bučk pomenijo natančno partenokarpne sorte.

Ženski (z jajčnikom) in moški cvetovi v rastlinskem mozgu se zlahka razlikujejo že v brstih

Partenokarpske bučke - zelo redke. Od junija 2017 zanesljivi uradni viri ugotavljajo manifestacijo partenokarpije (in le delno) le pri nizozemskem hibridu Cavili F1. V starih arhivih vrtnih forumov (2008–2011) je bil omenjen Partenon F1 s temno zelenimi plodovi, ki ga je izdelalo isto nizozemsko podjetje, ki je obstajalo v tistem času. Vendar pa semena hibrida Partenon F1 ne pridelujejo, informacije o njem manjkajo celo na nizozemskem spletnem mestu proizvajalca. Iz državnega registra dosežkov za izbor, dovoljenih za uporabo v Ruski federaciji, je bil izbrisan pred več kot 6 leti. V skladu s tem teh visokokakovostnih semen tega hibrida zdaj ni na prodaj. Ali se prodajo ostanki starih semen, ki so izgubili sposobnost kalitve, ali na splošno znova nerazumljivo poreklo.

Najboljše visoko donosne ruske sorte

Ruski rejci so ustvarili čudovite sorte bučnic, idealno prilagojene težkim tlom in podnebnim razmeram v različnih regijah Rusije. Te sorte po pridelku niso slabše od modnih nizozemskih hibridov, od njih se razlikujejo po manj kapricičnosti. Mnoge ruske sorte imajo relativno hladno odpornost, ohranjajo normalno rast in razvoj v dolgih obdobjih hladnega vremena s temperaturami okoli +10 .. + 15 ° C.

Bučk, odpornih proti zmrzali, ni. Pri temperaturi -1 ° C umrejo absolutno vse sorte.

Posnetek

Sorta zelo zgodaj zori (približno 32–38 dni od kalitve do žetve). Rastline so zelo kompaktne grmovnice, z majhnim številom listov. Listi niso razrezani, zeleni brez pik. Plodovi so valjaste oblike, tehtajo 0,7-1,3 kg, okusni. Barva plodov v zreli zrelosti je belkasto-zelenkasta, bela, ko zorijo semena. Tipični donos doseže 6–8 kg na kvadratni meter. Najbolj trdožive in hladno odporne sorte. Priporočljivo za severne regije.

Rolka iz bučk

Sidro

Raznolikost zgodaj zorenja (približno 37-40 dni od kalitve do žetve). Rastline so zelo kompaktne grmovnice, z majhnim številom listov. Listi niso razrezani, zeleni brez pik. Plodovi so cilindrični, rahlo zoženi na peclje, težki 0,7–1,2 kg, okusni. Barva plodov v zreli zrelosti je belkasto-zelenkasta, rumena, ko semena dozorijo. Tipični donos doseže 7–10 kg na kvadratni meter. Sorta s prevlado ženskega cvetočega tipa. Ni odporen na bolezen.

Sidrina bučka

Beloplodna

Različna vrsta zgodaj zorenja (približno 36–44 dni od kalitve do žetve). Rastlinaste rastline. Listi niso razrezani, temno zeleni z jasno vidnimi belimi lisami. Plodovi so valjaste, na dnu rahlo rebrasti, tehtajo 0,7-1,1 kg, okusni. Obarvanost plodov v zreli zrelosti je belkasto-zelenkasta, zorenje semen je belo ali rumeno. Normalna produktivnost doseže 7–10 kg na kvadratni meter. Ni odporen proti propadanju sadja.

Beli skvoš

Tsukesh

Raznolikost zgodaj zorenja (približno 40–45 dni od kalitve do žetve). Rastlinaste rastline. Listi so veliki, razrezani, temno zeleni. Plodovi so temno zeleni z majhnimi pikami, valjaste, z rahlim zoženjem na pedunku, težki 0,8-1,1 kg, zelo okusni. Običajni pridelek doseže 11-12 kg na kvadratni meter.

Bučke iz bučk

Faraon

Različna vrsta zgodaj zorenja (približno 39–43 dni od kalitve do žetve). Rastline grmovne ali polsrednje oblike tvorijo 1–2 lasnice, dolge največ 50 cm. Listi so srednje veliki, temno zeleni, včasih s svetlimi belimi lisami. Plodovi so valjasti, temno zeleni v majhnih pegah, težki 0,8-1 kg, zelo okusni. Sorta s prevlado ženskega cvetočega tipa. Normalna produktivnost doseže 6–9 kg na kvadratni meter, v začasnih folijah do 15 kg. Ima relativno hladno odpornost in povečano odpornost proti propadanju plodov.. Veliko zorjeno sadje lahko hranite v hladnem prostoru do marca.

Bučke faraon

Zebra

Raznolikost zgodaj zorenja (približno 40–45 dni od kalitve do žetve). Rastlinaste rastline. Listi so srednji in veliki, zeleni, močno razrezani. Plodovi so valjaste, temno zelene barve z izrazitimi vzdolžnimi svetlo zelenimi črtami in neenakomernimi pikami, srednje veliki, težki 0,9–1,2 kg, zelo okusni. Običajni pridelek je približno 7 kg na kvadratni meter. Območje območja osrednje Črne zemlje za osebne podružnične in vrtne parcele.

Bučke z bučkami

Tabela primerjalnih značilnosti sort z belim in zelenim plodom

Fantastične eksotične bučke

Zelo priljubljena pri vrtnarjih, ljubiteljskih sortah bučk z rumenimi plodovi. So nekoliko bolj termofilne v primerjavi s klasičnimi sortami..

Rumeni sadež

Ruska sorta zgodnjega zorenja (približno 40-50 dni od kalitve do žetve). Rastlinaste rastline. Listi so veliki, močno razrezani, temno zeleni. Plodovi so svetlo rumeni (včasih se na nekaterih rastlinah oblikujejo dvobarvni rumeno-zeleni plodovi), valjaste oblike, z nekaj ozekami do stebla, težki 0,7–1,4 kg, zelo okusni. Tipični donosi od 5 do 12 kg na kvadratni meter.

Bučke rumene

Zolotinka

Ruska sorta zgodnjega zorenja (približno 40-50 dni od kalitve do žetve). Rastline grmovne ali polsrednje oblike tvorijo 1–2 lasnice, dolge največ 50 cm. Listi srednje velikosti, temno zeleni s šibko izraženimi belimi lisami, močno razrezani. Plodovi so valjaste, svetlo zlato rumene barve, tehtajo 0,6-1,3 kg, zelo okusni. Normalna produktivnost doseže 5–7 kg na kvadratni meter. Priporočljivo za gojenje na vrtnih parcelah in na zasebnih kmetijah v vseh regijah Rusije.

Bučke Bučke

Krukneki

V tujih državah so zelo priljubljeni bučkini krokarji z izvirnimi plodovi, ukrivljenimi na dnu. Plodovi so najpogosteje rumene barve različne stopnje intenzivnosti, z gladko ali gomoljasto kožico. V Rusiji še ni regionaliziranih komercialnih sort te skupine, za amaterska mesta pa je na voljo ruska grmovna sorta Zlati poganjk z gomoljastim sadjem, težkim 1,5–2 kg, zorenjem 60–65 dni po kalitvi..

Krokodil Zucchini Golden Scallop

F1 festival

Zelo izviren hibrid s skoraj okroglimi rebrastimi plodovi pestre barve. V Rusiji so ga napačno razumeli kot bučke, čeprav v vseh tujih katalogih takšne sorte spadajo v trdo jedro bučo sorte Acorn. Te rastline so ponavadi zorijo srednje in srednje pozno.

Festival bučnih bučk F1

Žoga

Ruska sorta s srednje zgodnjo zrelostjo (približno 50–55 dni od kalitve do spravitve). Rastlinaste rastline. Listi so srednji, razrezani, svetlo zeleni z belimi lisami. Plodovi so okrogli, svetlo zeleni pikčasti, težki 0,7-1,8 kg, zelo okusni. Normalna produktivnost doseže 4–11 kg na kvadratni meter.

Bučka z bučkami

Boatswain F1

Ruski hibrid zgodnjega zorenja (približno 44–46 dni od kalitve do žetve). Rastlinaste rastline. Listi so srednji, močno razrezani, zeleni z belimi lisami. Plodovi so skoraj kroglaste oblike, temno zeleni, tehtajo 0,7–2,4 kg, zelo okusni. Tipični donos doseže 6–10 kg na kvadratni meter.

Bučke iz bučke F1

Špageti bučke

Modna in izvirna skupina sort z nenavadno uporabo plodov. Popolnoma dozoreli plodovi se razrežejo na pol, očistijo iz semen in jih pečejo celo v pečici 20-30 minut, zaradi česar se njihovo meso razbije na posamezna vlakna, podobno kot testenine za špagete.

Zreli plodovi bučk-špageti med peko se drobijo v vlakna

Nezreli plodovi vlaknin ne tvorijo, uporabljajo jih kot najbolj navadne bučke.

Večina sort te vrste so plezalne rastline s poznim zorenjem (80–100 dni) široko ovalni plodovi smetane ali bledo rumene barve, ki tehtajo 1-2 kg. Najbolj kompaktna in najzgodnejša v tej skupini je sorta ruskih špagetov.. Lepi rumeno-zeleni plodovi, ki tehtajo približno 0,6–0,8 kg, zorijo v 60–75 dneh, povprečni pridelek pa doseže 6–7 kg na kvadratni meter, to sorto priporočamo za gojenje na vrtnih parcelah po vsej Rusiji.

Ruski špageti - najzgodnejša in najbolj kompaktna sorta iz skupine bučk-špagetov

Muškat (oreh, hruška) bučke

Tudi zaradi nerazumevanja so sorte oreškov muškatnih oreščkov včasih uvrščene med squash.. Imajo bledo oranžno smetane plodove zelo značilne hruškaste oblike, rahlo rebraste ali gladke, težke 1-2 kg, s svetlo oranžnim mesom. To so zelo termofilne rastline, ki običajno uspevajo le pri temperaturah nad + 25 ° C. Najzgodnejše od teh sort zahteva zorenje vsaj 80–90 dni. Sadje dobro uspeva le v južnih regijah.

Sorte bučk v obliki oreha in hruške - sorte toplotno ljubečih muškatnih bučk

Kako dobiti majhne bučke

Edini način, da dobimo majhne bučke z nerazvitim semenom, je pravočasno nabiranje nastavljenih plodov, vsaj 2-3 krat na teden, to prispeva tudi k občutnemu povečanju pridelka. Izraz „plodovi ne prerastejo“ v katalogih pomeni eno od dveh stvari:

• tudi razmeroma dolgi plodovi dolgi pol metra obdržijo tanko kožico, razvoj semen se začne zelo pozno (večina zelenih in rumenih bučk-bučk);
• rast plodov v dolžini hitro preneha, plodovi ostanejo kratki, hkrati pa se začne zgodaj razviti seme in otrdelost kože (bela oz. okrogle sadne sorte).

Da so bile bučke majhne, ​​jih nabiramo 2-3 krat na teden

Splošna načela gojenja

Semena bučke sejemo po dobro oplojeni gredici (1 kvadratni meter vedra humusa ali pol vedra gnoja) po koncu spomladanske zmrzali, ko se tla segrejejo do + 20 ° C. Datumi setve - od konca aprila na jugu do začetka junija na severu. Pod film lahko sejate 1-2 tedna prej. Razdalja pri setvi je 70–90 cm, globina setve je 2–5 cm, v vsako jamico sejemo 2–4 semena, da bi zapustili 1–2 najboljših rastlin. Odvečne poganjke skrbno odrežemo pod korenino, da ne poškodujemo koreninskega sistema preostalih rastlin, ko jih izvlečemo.

V eno luknjo posejte več semen, da pustite 1-2 najboljše rastline

Z direktno setev v zemljo tikvice rastejo močneje in bolj zdravo, z globokim koreninskim sistemom, lažje prenašajo sušo in hladno škljocanje, zato je neposredna setev vedno prednostna pri gojenju sadik.

Pri zalivanju vlažijo samo tla okoli rastlin in preprečujejo, da bi voda vstopila v liste in plodove

Med sezono redno odstranjujemo posteljo z bučkami iz plevela, razrahljano zemljo in, če ni dovolj dežja, za vsak sedež zalijemo vedro vode. Pri zalivanju vlažijo samo tla okoli grmovja in preprečujejo, da bi voda vstopila v liste in plodove.

Zunanji videz gojijo tikvice

Začetni vrtnarji pogosto napačno sprejemajo naravno pegavo barvo listov v nekaterih sortah kot manifestacijo bolezni. Pravzaprav jih je zelo enostavno razlikovati:

• naravna barva - enotna na starih in mladih listih, brez znakov izsuševanja;
• puhasta plesen - začne se s starimi listi, nepravilno rumenimi pikami in sušenjem robov;
• pepelasta plesen - bela pralna prevleka v prahu na površini listov, z jasno vidnimi punktatnimi žarišči.

Kako razlikovati naravno listo lis in bolezni (fotogalerija)

Z nastankom bolezni ob koncu sezone niso potrebna posebna zdravljenja, z zgodnjim razvojem bolezni lahko škropite s strobi. Naslednje leto na okuženem mestu gojijo vse pridelke, razen bučk, buč, kumar in solate.. V bučah ni posebnih škodljivcev.

Značilnosti kmetijske tehnologije in izbor sort za različne regije

Glede na podnebne razmere ima gojenje tikvic v različnih regijah svoje značilnosti..

Jug Rusije in jug Ukrajine

Poletje je dolgo, vroče, pogosto sušno. Ko zalivate 1-2 krat na teden, tikvice absolutno katere koli vrste in sorte odlično uspevajo. Za ohranitev vlage v tleh je zaželeno, da se mulči s kakršnimi koli materiali, ki so pri roki - lesnimi sekanci, oreščki, črnim agrofibrom.

Mulčenje z lesnimi sekanci pomaga zadržati vlago v tleh

V veliki vročini se listi bučk pogosto zvijajo tudi ob dovolj vlažni zemlji, zlasti pri sortah s širokimi mehkimi listi. Sorte s trdimi, razrezanimi listi lažje prenašajo toploto..

Srednji pas Rusije, sever Ukrajine, Belorusije

V odprtem tleh vse sorte dobro uspevajo, razen muškatnega oreščka in lagenarije, ki uspevata le v toplih poletjih. V hladni pomladi za zgodnjo setvo posteljo za en teden vnaprej prekrijemo s filmom, da se tla dobro segrejejo. V suhem poletju je zalivanje potrebno.

V hladni pomladi so postelje pod bučkami teden dni pred setvijo prekrite s filmom, da se tla segrejejo

Južni Ural, južno od Sibirije

Poletje je kratko, a vroče in suho, z ostrimi temperaturnimi spremembami. Ob zalivanju 1-2 krat na teden večina sort uspešno uspeva, razen muškatnega oreščka in lagenarije.

Sever in severozahod Rusije (vključno z Leningradsko regijo), severni in osrednji del Urala in Sibirije

Poletje je kratko, hladno, oblačno in deževno. Zgodnje hladno odporne sorte lahko obrodijo sadje v odprtem tleh. Zavetišče je zaželeno spomladi pri setvi. Jeseni se lahko pred zmrzaljo zaščitite tudi tako, da postavite loke in potegnete film. Pozne in termofilne sorte, tudi v rastlinjaku, obrodijo pridelke le v ugodnih letih.

Preprosto zavetje pred loki z raztegnjenim filmom bo zaščitilo pred spomladanskimi in jesenskimi zmrzali

Lagenaria - Vietnamski čeden

Lagenaria (vietnamske bučke, indijska kumara, gorilyka, kalaba, posoda ali steklenica tiča) je zelo oddaljen sorodnik bučk, letne tropske trte, dolge do 10 metrov. Je zelo termofilno in dobro raste pri temperaturi, ki ni nižja od + 20 + 25 ° C. Mladi plodovi so užitni kot tikvice.

Mladi plodovi dolgoplodne lagenarije se uporabljajo kot običajni tikvice.

Semena Lagenaria sejemo eno v drugo v šote iz šote mesec pred koncem zmrzali. Za normalno opraševanje je treba gojiti vsaj dve rastlini.

Seme lagenarije ima zelo trdo lupino, zato jih je bolje sejati pred setvijo

Pred setvijo je priporočljivo, da semena kalijo tako, da jih ovijemo v vlažno krpo in jih zložimo na toplo mesto. Takoj, ko se začne izlivati ​​koren, je čas za setev.

Sadike Lagenaria gojijo v šotnih loncih

Presadili na stalno mesto po koncu zmrzali in vzpostavitvi toplega vremena. Najbolje je, da posadite v tla blizu južne stene hiše, vlečete debelo žico za oporo. Razdalja med rastlinami je približno 1 meter. Posajene sadike so prve dni prekrite z agrofibrom. V toplem vremenu lagenarija zelo hitro raste in tvori maso listov, podobnih bučam.

Listi Lagenaria so podobni listi buč, vendar so cvetovi beli in odprti ponoči.

Cvetovi bele lagenarije se odpirajo samo ponoči in jih oprašujejo nočni metulji. Zaradi zanesljivosti je priporočljivo umetno opraševanje. Cvetni prah moških cvetov se prenese na samico s čopičem ali neposredno od rože do rože. Z drugimi bučami se ne oprašuje.

Za zanesljivost cvetove lagenarije oprašimo z roko.

Jajčniki lagenarije so pokriti z gosto pubescence. Del mladega rastočega ploda lahko odrežemo in po tem bo še naprej rastel. V dolgoplodni sorti plodovi dosežejo 2 metra dolžine.

Le nekaj jajčnikov bo zraslo v velike plodove, ostalo se bo izsušilo in odpadlo

Med zorenjem se plod strdi in posuši..

Obstaja neužitna lagenarija z grenkimi plodovi vrča.

Plodovi lagenarije v obliki vrča se uporabljajo za različne obrti. Med temi sortami je veliko neužitnih!

Njegovo zrelo suho sadje se uporablja za različne obrti, vaze, posode za mate.

Iz zrelih posušenih plodov lagenarije izdelujejo jedi za mate

Tudi v težkih podnebnih razmerah lahko z ustreznim izborom sort in kompetentno kmetijsko tehnologijo dobite odlične pridelke bučk. V južnih regijah, ki so naklonjene tej kulturi, so vse vrste in sorte, tudi najbolj razpoložene, zelo uspešne..