Zelišče bazilike: gojenje in nega

Sveža in posušena zelišča so najboljše začimbe za okusne in zdrave jedi: solate, juhe, ribe, testenine in meso.

Na primer, baziliko, ki jo obožujejo vsi kulinarični strokovnjaki, katere gojenje je mogoče ne le na vrtni postelji, temveč tudi na okenski plošči. Naučimo se, kako gojiti to aromatično začimbo, bogato z eteričnimi olji in drugimi koristnimi snovmi, v različnih pogojih.

Bazilika: raste iz semen na okenski plošči

Želite dobiti vitaminsko začinjena zelišča vse leto? Nato smo se lotili gojenja bazilike doma. Ta nezahtevna rastlina dobro uspeva v cvetličnih loncih, če ima potrebne pogoje.

Kaj potrebujete za gojenje bazilike v stanovanju

Da bi dobili domači vir zdrave zelenja, se založimo za naslednje stvari:

• Seme najboljših sort, primernih za gojenje doma.
• Univerzalni temeljni premaz.
• Odvodnjavanje.
• Plastične posode ali lonci z odprtinami na dnu.
• Z vodnim razpršilcem, da rastline kasneje poškropite, in z zalivalko.

Če želite gojiti baziliko v loncu, je gojenje mogoče le iz semen sort, ki spadajo v premajhno okrasno.

Katere sorte so primerne za gojenje

• Škrat. Tvori mini grm z višino največ 20 cm z majhnim listjem, zbranim v kroglico. Listi zelene ali vijolične barve imajo izrazit pikantno oster okus.
• Markiz. Majhen grm (v obliki kroglice) srednje zgodnjega zorenja z majhnimi okusnimi listi.
• Vijolična. Rastlina s čudovitimi velikimi listi vijolično-vijolične barve. Nežni lističi bodo okrasili in popestrili katero koli solato ali drugo jed.
• Limona. Redka rastlina, ki tvori majhen grm bledo zelenih listov, ki izžarevajo izrazit vonj po limoni.
• "Erevan". Nizek grm z začinjenimi listi modro-vijolične barve. Iz listov prihajajo arome čaja in popra..
• "Klinček". Lep grm v obliki kroglice zelenega listja. Listi imajo aromo lovorovega klinčka in trpinčen okus..

Najprej so pripravljeni za rezanje rastlin sort "pritlikavec", "klinček" in "limona".

Gojenje bazilike doma: priprava tal

Če gojite baziliko v univerzalni zemlji, je ni potrebno pripraviti na sajenje. Glavna stvar je zagotoviti dobro drenažo tako, da jo postavite na dno posode (lonec).

Če uporabljate vrtno zemljo, jo naredimo bolj rodovitno in ohlapno. Če želite to narediti, zmešajte humus, tla in šoto v enakih razmerjih: takšna tla bodo dobro prešla zrak in bodo odlično okolje za gojenje bazilike v notranjih pogojih.

Kar zadeva drenažo, bodo to srednje veliki kamenčki ali ekspandirana glina. Debelina drenažne plasti mora biti 4-5 cm.

Bazilika: sajenje in nega doma

Okenska bazilika: Gojenje semen

Ko smo pripravili posode ali lonce z drenažo in zemljo, smo se lotili sajenja semen.

Achene bazilike so, tako kot druge začinjene rastline, oblečene v debelo lupino, namočeno v oljih: preprečuje jim, da bi se hitro kalili. Zato morate pred sajenjem zdržati semena na vročini en teden in pol do dva, da se segrejejo, eterična olja pa izhlapijo. In dan pred sajenjem napolnimo semena s toplo vodo, da se lupina zmehča.

Pripravimo semena v tleh za 1 cm, tako da v jamo vržemo več semen hkrati: nato odstranimo dodatne poganjke.

Če boste sejali seme v dolge posode, vzdržujemo medvrstno razdaljo 5 cm.

Bazilika: oskrba na domu

Ugotovite, kakšni pogoji so potrebni v notranji baziliki za gradnjo zelene mase:

• Vročina. Da bi dobili prijazne sadike, po sajenju semen posode pokrijemo s filmom in postavimo na toplo okensko polico brez prepiha. Temperatura pod zavetiščem naj bo med 23-25 ​​° C. Da se tla ne plesenjo, vsak dan odstranimo film 10 minut.

Ko se poganjki pojavijo (nekje v 2 tednih), film postopoma odstranite in znižajte temperaturo na 21-22 ° C.

• Razsvetljava. Baziliko zagotavljamo z dobro osvetlitvijo: če jo primanjkuje, bodo sadike omamnele, ne bodo mogle sestaviti dobre listopadne mase. Če ni dovolj svetlobe zaradi dejstva, da imate severna okna ali pozimi na dvorišču, uporabljamo fitolampere ali druge naprave.

Pomembno: za normalen razvoj rastlinam zagotavljamo vsaj 15 ur neprekinjene razsvetljave.

• Nega. Sestavljen je iz rednega gojenja in zalivanja. Vsako jutro mlado baziliko prelijemo s toplo vodo, in če je prevroče, tla pa se zvečer čas posušijo, zvečer zalivamo. Vsaka 2 tedna zrahljajte tla. Takoj, ko se na steblih pojavijo stranske veje, rastline hranimo s kompleksom organskih gnojil.

Takoj, ko se sadike spremenijo v dišeče grmovje, lahko odtrgate vrh mladih poganjkov, da jih dodate različnim jedem. Po tem se bo grm še bolj razvejal in ne bo cvetel. Cvetenja ni mogoče prenašati, ker bodo listi postali tako grenki, da jih je nemogoče jesti..

Zdaj veste, kako gojiti baziliko doma. Naučite se, kako se goji na vrtu.

Bazilika: gojenje in nega na prostem

Če želite sami gojiti baziliko, se zdi zasaditev in oskrba na odprtem terenu težavna le na prvi pogled. Zlahka je gojiti v sadikah ali neposredno iz semen..

Kako gojiti sadike bazilike

Za začetek določimo sorte: katere od njih so bolj primerne za gojenje na vrtu ali sadovnjaku. Če potrebujete začimbo z močnim vonjem in veliko vitaminov, kupimo semena škrlatnega videza. Če imate raje nežno aromo in okus, se je bolje odločiti za zeleno baziliko.

Najboljše sorte za odprto tla

• "Tabela". Visoka sorta z velikimi zelenimi listi z blagim okusom, izrazitim vonjem in sočnostjo.
• "Klinček". Kompaktna sorta s finim zelenim listjem, vonjem klinčka in izrazitim okusom.
• Cimet. Rastlina z vijoličnimi listi s prijetnim vonjem po cimetu in okusu..
• Karamela. Kompaktni grmi z listi, ki oddajajo vonj po karameli. Odlična rastlina za pripravo solat in sladic.
• Anisovy. Razmnožena sorta z mehurčki zelenimi listi z janežem in pridihom janeža.
• Filozof. Vijolična rastlina, ki tvori majhen grm listja z vonjem klinčkov in ostrega okusa.
• Limona. Sorta, ki tvori nizek grm z bledo zelenim listjem. Listi so dobri ne le pri kuhanju, ampak tudi v medicini: zdravijo prehlad in glavobol.

Zdaj se naučimo, kdaj in kako gojiti sadike za kasnejšo presaditev v gredice.

Bazilika: gojenje sadik

Kdaj gojiti sadike bazilike? Bolje je, da semena sejete v škatle 45 dni pred sajenjem na vrtu - približno konec februarja ali v začetku marca. Ker se v tem času podaljšajo dnevne ure, sadike ni treba osvetliti s fitolamps.

Naj bo to zelena ali vijolična bazilika, sadike se lahko gojijo na naslednje načine:

1. Klasičen način. Na dno škatle damo drenažo in napolnimo univerzalno ali pripravljeno zemljo (mešanico enakih delov šote, zemlje in humusa). Tla prelijemo z mlačno vodo in naredimo centimetrske vdolbine. Sejte semena, pokrijte s folijo in škatlo postavite na toplo svetlo okensko polico.

Ko se pojavijo poganjki, odstranite film in nato redno sadite sadike in ohranjajte temperaturo ne nižjo od 22 ° S. Po pojavu več listov na sadikah jih sadimo na vrt.

1. Uporaba hidroponike. V tem primeru namesto zemlje damo v škatle ekspandirano glino, rumeno šoto, mešano mineralno volno, pomešano s kompleksom mineralov.

Hidronske sadike je treba pogosto zalivati, saj se hitro suši. Po 20 dneh sadimo sadike na vrt.

1. Sadike v polžu. Metoda, ki prihrani veliko prostora in zadrži vlago dlje časa. Polž naredimo takole: vzamemo podlago iz pene in nanjo položimo plast zemlje, na vrhu - semena bazilike z razdaljo 5 cm med njimi. Vse zavijemo v zvitek.

Tla v polžu se dolgo sušijo, zato pogosto zalivanje ni potrebno. Ko se sadike dvignejo in okrepijo, jih presadimo v vrtno posteljo.

Sadike sadimo na sončno mesto, v ohlapna, bogata z minerali tla, ne pa tam, kjer je rasla lani. Če kršite ta pravila, bodo rastline počasi rasle in pogosto zbolele. In še nekaj: izkrcanje se opravi šele po prenehanju nočnih zmrzali.

Kako posaditi sadike na vrtu

• Posteljo pripravimo tako, da dodamo mešanico šote in humusa (kompost) s hitrostjo 2 kg mešanice na kvadratni meter zemlje.
• Izdelujemo vrstice, med njimi držimo razdaljo 30 cm.
• Sadike sadimo tako, da je razdalja med sadikami 20 cm.
• Posteljo zalivajte z ustaljeno vodo.

Po sajenju sadik skrbite za baziliko v odprtem tleh

Sadike potrebujejo redno gojenje, zalivanje in gnojila. Sadike zalivamo vsak dan s toplo vodo, da se dobro ukoreninijo. Nato jih zalivamo le, ko se zemlja izsuši, pri čemer se izognemo izsušitvi. Prekomerno vlaženje je tudi nesprejemljivo - rastline lahko gnijejo.

Enkrat na dva tedna zrahljamo tla na hodnikih in okoli sadik bazilike. Plevel in zalivalni grebeni po plevelu.

Rastline gnojimo 12. dan po sajenju: gojimo 2 žlici. žlice nitrofoske v 12 litrih vode in nanesite gnojilo s hitrostjo 3 litre na kvadratni meter.

Gojenje bazilike v odprtih tleh semen

Če se vam ne bo zmešalo s sadikami, se bomo naučili, kako gojiti baziliko na odprtem terenu s semeni. Baziliko, katere sajenje in oskrba je zelo preprosta, sejemo v različnih obdobjih, odvisno od podnebnega pasu.

Če živite v južnem delu države, sejte seme sredi konca aprila, če pa sredi - sredi ali konec maja, ko se tla dovolj segrejejo.

Da pospešimo kalitev semen, jih 2 tedna pred setvijo ogrejemo na vročem mestu s temperaturo približno 30 ° C, da odstranimo eterična olja. Dan pred setvijo jih namočite v skoraj vroči vodi.

Semena na vrt posejemo enako kot pri metodi za sadike, jih potopimo v tla za največ centimeter. Po nastanku sadik jih redno zalivajte, zrahljajte dreves, plevel in krmo.

Ko rastline zrastejo na 20 cm, odrežite vrhove, tako da raste več zelene mase.

Tudi nego bazilike vključuje pravočasno odstranjevanje poškodovanih in posušenih poganjkov ter preprečevanje cvetenja: če cveti, bo izgubil okus. Da se to ne bi zgodilo, odrežite vrhove poganjkov z listi, na veji pa pustite 4 liste. Od tega se bo grm vejal in še bolj zelen.

Bazilika: gojenje in oskrba v rastlinjaku

Najpogosteje se bazilika goji na vrtovih, vrtovih in doma. Ampak veliko bolje je gojiti rastlino bazilike v rastlinjaku in zato.

Prednosti gojenja bazilike v rastlinjaku

• Hitreje raste in pridobiva zeleno maso..
• Ne napadajo ga škodljivci.
• Zaščiten je pred temperaturnimi skrajnostmi..
• Če se rastlinjak ogreva, gojenje bazilike pozimi postane običajno: oskrboval vas bo z vitamini vse leto.
• Če zraven posadite druge zelenice, jajčevce, paradižnik in druge poljščine, se rastlina bazilike, gojenje katere je možno na različne načine, ne bo upirala takšni soseščini.

Metoda z rastlinjakom ima še en plus: zraste toliko listov, da jih ni nikjer postaviti. Torej se lahko presežek proda!

Katere sorte bazilike se lahko gojijo v rastlinjaku

Najpogosteje ljubitelji začinjenega zelenja gojijo naslednje sorte v rastlinjakih:

• Cimet bazilika (mehiška). Kompaktna sorta v obliki simpatičnih grmov svetlo zelenega listja z vonjem in okusom po cimetu.
• Kamforjeva bazilika. Čudovit grm s svetlo zelenimi listi z vonjem iz klinčkov in trkav okus.
• Limonina bazilika. Dobro razvejana rastlina z bujnim zelenjem iz velikih listov bledo zelene barve, ki izžareva prijetno limonino aromo.
• Bazilika vijolična. V indijski in kavkaški kuhinji je cenjen kot začimba za omake in mesne jedi. Sladek okus listov vam omogoča, da jih dodate celo sladicam.

Določimo sorte in ugotovimo, kakšen bi moral biti rastlinjak za gojenje bazilike.

Bazilika: rastne razmere v rastlinjaku

Če nameravate gojiti baziliko samo v topli sezoni, bo to naredil navaden rastlinjak ali rastlinjak. Če želite vse leto dobiti vitaminsko zelenico, boste potrebovali ogrevan rastlinjak.

Kakšen bi moral biti zimski rastlinjak

• Prezračeno. Občasno je treba rastlinjak prezračiti, zato mora biti z okenskimi listi. In da ledeni zrak ne prehaja v notranjost, je treba vhod opremiti z majhnim predprostorom.
• Toplo. Če je mogoče, lahko naredite hišni rastlinjak, ko je ena od sten stena hiše. Ko zapustimo hišo, toplota prodre v rastlinjak, kar omogoča prihranek pri njenem ogrevanju. Zimski rastlinjak je lahko iz polikarbonata ali stekla. Z nastopom hladnega vremena se ogreva s pečjo, grelnikom zraka ali električnim kotlom.

Da bi ohranili potrebno temperaturo v rastlinjaku, položimo strešni material po njegovem obodu, na grebenih - biološko izolacijo v obliki mešanice slame in gnilega gnoja. To mešanico je treba nekaj dni prekriti s polietilenom, nato pa jo razmazati po gredicah in nanjo naliti debelo plast zemlje.

Kako gojiti baziliko pozimi

Bazilika ne bo dobro uspevala v gostih težkih tleh s slabo sestavo - potrebuje ohlapno rodovitno zemljo. Najprej odstranite površino in jo nadomestite z mešanico peska, šote in vrtne zemlje.

Pred setvijo semen na gredice dodajte gnili gnoj v razmerju 4 kg na kvadratni meter.

Po nekaj tednih po setvi zemljo gnojimo tako, da v vodi raztopimo sečnino ali piščančje stelje.

Kako gojiti baziliko iz semen v rastlinjaku

Če želite pridelek zgodaj, je bolje, da gojijo baziliko iz semen po sadični metodi:

1. Škatle ali posode napolnimo s svetlo univerzalno zemljo.
2. Tla prelijemo s toplo vodo.
3. Po površini potresemo semena bazilike, ne da bi jih poglabljali. Lahko jih nekoliko prašite z zemljo.
4. Škatlo pokrijemo s filmom in počakamo na sadike. Takoj, ko se pojavijo, film odstranite.
5. Ko se na sadikah pojavijo 2 lista, jih potopimo.
6. Med sadikami pustimo razdaljo 5 cm, odstranimo dodatne sadike.

Po 30-45 dneh sadike sadimo v rastlinjake. Priporočljivo je, da to storite zgodaj spomladi, pozimi posadite achene, da dobite zgodnjo letino. Sadike sadimo v plitvih vrstah, tako da med sadikami vzdržujemo razdaljo 15 cm.

Bazilika bazilika: Nega

Da bo dobil bogato letino zelišč bazilike, mu nudimo ustrezno nego.

• Toplo okolje. Rastlina se bolje razvija pri temperaturi 22-28 stopinj. Če je na dvorišču topla sezona, pogosto prezračujemo rastlinjak, da ne pride do močenja, vendar ne pozabite, da bazilika ne mara prepiha.
• Bazilika: zalivanje. Vsak teden grebene obilno razlijemo s hladno vodo iz zalivalk s širokimi razpršilci.
• Rez. Da bi se rastline bolje razrasle in poraščale z listjem, naredimo prvo rez, takoj ko zrastejo na 20 cm. Veje odrežemo tako, da ostane panjev z nekaj listi.
• Bazilika: top preliv. Po rezanju obrezek obilno zalijte in naredite gnojilo. Krmljenje bazilike je možno z vodno raztopino sečnine ali piščančjega legla.

Zahvaljujoč tej negi in načinu pridelave, vam bodo skozi vse leto na voljo zdrave in hranljive zelenice: v samo eni sezoni lahko dobite 2-7 kg izdelka na kvadratni meter!

Zdaj veste, kako enostavno je za baziliko skrbeti, gojite jo celo na rami najbolj neizkušenega vrtnarja. Začnite z baziliko in postopoma se boste naučili gojiti poljubne zelenice!