Rožmarin navadni: sorte in sorte

Dišeči pikantni zeliščni rožmarin, ki združuje note hladne svežine, živahnosti igel, adforzivnosti kafor, to aromo je težko pozabiti in je nemogoče zamenjati z drugo.

Rastlinica rožmarina, katere sorte in vrste so raznolike, ima ne le odlične okusne lastnosti, temveč tudi ogromno zdravilno moč. V tem članku bomo govorili posebej o sortah rastline, značilnostih, razlikah tako nenavadnega in bogatega grma lastnosti..

Rosemary Spicy Plant: Splošne informacije

Rožmarin - (lat.Rosmarinus officinalis)

Rastlina iz rodu modrooki cvetov Lamiaceae je zimzeleni večletni grm z iglastimi temno zelenimi vejami, zelo podobnimi borovim iglicam.

Rožmarin raste v toplem in zmernem podnebju, zelo ljubi sončno svetlobo, najdemo ga na gozdnih, gorskih in stepskih območjih. V naravi lahko njegova višina doseže en meter in pol in celo višje. Gojene vrste imajo povprečno višino 50-70 cm.

Listi rožmarina vsebujejo veliko kopičenje etra, za kar je še posebej cenjen.

Na našem spletnem mestu si lahko preberete članke o tem koristnem eteričnem olju:
Rožmarinovo eterično olje: koristne lastnosti, uporabljajte doma
Kako narediti rožmarinovo eterično olje z lastnimi rokami

Grm cveti z majhnimi lilanimi ali lilastimi dvoreznimi cvetovi od konca marca do začetka poletja. Korenine rastline so zelo dolge - 3-4 metra.

Razmnožuje se lahko na 4 načine:

• seme,
• potaknjenci,
• plastenje,
• oddelki grmovja.

Rožmarinova semena so zelo majhna, kupite jih lahko v kateri koli vrtnarski trgovini, če želite gojiti začimbe. Najbližji sorodniki rožmarina so: timijan (timijan), origano.

Začinjene zelenice so začeli gojiti že pred nekaj stoletji. Takrat so ljudje vedeli veliko o zeliščih in uspešno uporabljali rožmarin za zdravljenje številnih bolezni..

Fotografija rastline rožmarina

Fotografija rožmarinovih semen

Rože

Vrste rožmarina

Rastlina je razdeljena na dve glavni vrsti. Skupno v naravi živi 4-3 vrst rožmarina, v naših regijah pa se jih le nekaj ukorenini. Poglejmo podrobneje tiste vrste, ki rastejo pri nas.

Odprti rožmarin

To vrsto grmička najdemo najpogosteje, zlasti na južnih širinah naše regije. Rastlina lahko doseže višino 50, največ 70 cm, širi se široko in tvori nekakšen kroglast puhasti grm, po katerem je pravzaprav dobil ime.

Listi te vrste so tanjši, imajo sočno zelen odtenek v mladih grmovnicah in modro-zeleno pri staranju. Grm cveti z modrimi, vijoličnimi ali vijoličnimi cvetovi..

Vrsta se imenuje tudi "vrtni rožmarin", ker se pogosto uporablja na vrtovih, v dekorativne namene in celo kot živo mejo. Ima odličen okus in je kot začimba precej užitna..

Vrsta je razdeljena na več sort:

• Korziška odprta-
• Plazeče (vejice se plazijo po tleh in tvorijo listnat grm)-
• Sivka (ima svetlo vijolična socvetja)-
• Venzano prostodušno-
• Korzika prostratus.

Rožmarin navadni (zdravilni)

Grmovi zdravilnega rožmarina so pokončni, visoki (1–1,5 metra), ponekod lahko dosežejo 2 metra.

Listi trave so gostejši in trdnejši. Rastlina je v primerjavi z vrtnim rožmarinom manj muhasta. Ukorenini se lahko ne samo na vrtovih in kuhinjskih vrtovih, ampak tudi v zaprtih razmerah. Grm cveti z belimi, roza, vijoličnimi ali lila socvetji. Vrsta se razmnožuje tudi s potaknjenci s semeni, plastenjem ali deljenjem grmovja.

Prav to vrsto najpogosteje gojimo v zdravilne in prehranske namene..

Najbolj priljubljene sorte rožmarina navadne:

• Rosica-
• Nežnost-
• Raznolikost gospodične Jessopp-
• Toskansko modra-
• Fastigiatus-
• Roseus-
• Erectus.

Le nekaj desetletij na našem območju je ta rastlina veljala za eksotično. Danes jih krasijo parkovne površine, vrtovi. Številni ljudje so začeli gojiti to čudovito travo, v zelenjavnih vrtovih ali v lončnicah, da bi izboljšali svoje zdravje ali popestrili jedi pri domači kuhinji.

Fotografija grma zdravilnega rožmarina:

Na kratko o vzgoji rožmarina

Če želite okrasiti svoj vrt s tem grmom, potem je bolje uporabiti odprt rožmarin. A na žalost se v zelo mrzlih regijah ne korenine dobro. V takšnih razmerah ga je treba pozimi izolirati.

"Navadni" videz je manj kapricičen in lahko prenaša ne preveč mrzle zime. Odlično se ukorenini v apartmajih v lončkih, vendar potrebuje svetlobo, zato morate travo hraniti na okenski plošči, na sončni strani ali osvetliti z dnevno svetlobo.

Sadike ali semena je mogoče dobiti neodvisno ali jih kupiti v trgovini. So pa semena timijana, rožmarina, origana zelo podobna, kot njihovi poganjki, zato je nezavedni osebi vedno bolje, da sorto in vrsto preveri pri izkušenem prodajalcu ali vrtnarju.

Gojenje začimb zahteva upoštevanje nekaterih pomembnih pogojev, več o tem v ločenem članku.

Redno uživanje rožmarina pomaga znebiti številnih bolezni, okrepiti imuniteto in izboljšati zdravje. Naši predniki so verjeli, da veje te rastline, obešene v hiši, ščitijo gospodinjstvo pred boleznimi in poškodbami.

Rožmarin, katerega sorte so raznolike, se po svojih zdravilnih in okusnih lastnostih malo razlikuje. Ne glede na sorto, za katero se boste odločili, ga lahko uporabljate v hrani, tako v sveži kot posušeni.