Najboljše sorte cvetače: kratek opis in glavne značilnosti

Cvetačo človek goji že več kot sto let. Pri nas se je cvetača pojavila šele v XVIII stoletju in zaradi težav z rastjo ni dobila široke priljubljenosti - rastlina je dolgotrajna in zori. Toda v XX stoletju so se razmere bistveno spremenile, saj so bile ustvarjene številne sorte, ki lahko rastejo v težkih vremenskih pogojih..

Najboljše sorte cvetače

Pri izbiri sorte cvetače morajo izkušeni vrtnarji biti pozorni na obdobje zorenja, ki je lahko od 50 do 200 dni. Pomembni so tudi:

• sposobnost prenašanja neugodnih razmer;
• produktivnost;
• okus in trženje socvetja.

Zgodaj

Zgodnje sorte cvetače so pripravljene za nabiranje v roku 50–100 dni po nastanku (konec junija - začetek julija). In prebivalci južnih regij pri sajenju takšnih sort lahko dobijo več pridelkov na sezono. Ima pa tudi pomanjkljiva cvetača svoje pomanjkljivosti. Njene kosti niso tako velike kot pozne in veliko manj shranjene.

Sorte kratkega zorenja vključujejo:

• Moskva Ultra;
• Garancija
• Severna zvezda;
• Movir 74;
• Cendis
• Ekspresna MS;
• Kozja dereza;
• Francoise
• Yarik.

Garancija

Domača sorta, ki so jo pridobili strokovnjaki Vegetacijske poskusne postaje V.I Edelstein Timiryazev Kmetijska akademija in leta 1968 vpisana v državni register za vse regije Rusije. Doseže zrelost zorenja 70–98. dan po kalitvi.

Za garancijo so značilne zaobljene glave smetane ali rumenkaste barve z drobnozrnatimi površinami. Njihova teža se giblje od 500 g do 1,2 kg. Okus glav je odličen. Garancija ni nagnjena k cvetenju, kašenju in pokanju. Ima tudi relativno odpornost na tako nevarno bolezen, kot je bakterioza.. Sorta zori precej prijateljsko. Od 1 m2 nasadov se nabere 1,5 do 3,8 kg cvetače.

Premer glav sorte Garancija lahko doseže 26 cm

Kozja dreza

Kozja dereza je ena najbolj znanih sort ruske selekcije. Čistijo ga začeti 50–70. dan po kalitvi. Navpična rozeta je sestavljena iz sivo-zelenih rahlo mehurčnih listov, ki delno pokrivajo socvetje. Glave so zaobljene, goste, bele. Okus je dober. Povprečna masa glav zelja je 600–800 g, vendar se pod ugodnimi pogoji lahko poveča do 2,5 kg.

Učinkovitost razreda - 3,2 kg / m2. Zanj je značilno prijazno zorenje, ki vam omogoča, da zberete večino glav naenkrat. Sorta zlahka prenaša kratkotrajno znižanje temperature na -5 ° C. Redko jih prizadenejo bolezni, značilne za družino križnikov..

Sorta cvetače Koza-dereza, ki so jo razvili strokovnjaki biotehnološkega podjetja, je priporočljiva za gojenje v vseh regijah Ruske federacije.

Video: osebna izkušnja z gojenjem zelja Goat-Derez

Francoise

Francoise zori 90–100. dan po kalitvi. Glave so rumenkaste, zaobljene ravne, delno pokrite s sivo-zelenimi listi. Niso zelo gosti, imajo pa zelo nežno teksturo. Teža zelja je redko večja od 600 g. Povprečni pridelek je približno 3,2 kg / m2. Okus sorte Francoise strokovnjaki ocenjujejo kot odličen. Jedo ga svežega in ga podvržejo vsem vrstam predelave..

Sredina sezone

Srednje zrele sorte cvetače potrebujejo 100 dni in stabilno toplo vreme (nad 20 ° C), da dosežejo zrelost zrelosti. Njihova glavna prednost je dolg rok trajanja. Priljubljene sorte cvetače s povprečnim obdobjem zorenja vključujejo:

• Poletni prebivalec;
• Vijolična kroglica;
• Vijolična;
• Bela glava;
• Parižanka;
• Clipper.

Poletni prebivalec

Poletni prebivalec je sorta, ki dobro prenaša visoko vlažnost in nenadne temperaturne spremembe, priporočljiva za gojenje v vseh regijah Rusije. Razlikuje se v podaljšanem tvorjenju socvetja, zato vrtnarji dobijo priložnost za obiranje skozi celo sezono. Sorta tvori povišano rozeto listov z delno pokritimi ravno-okroglimi gostimi glavami. Njihova barva se lahko razlikuje od belkaste do svetle smetane. Povprečna teža je 0,6-1 kg. Okus socvetja je prejel najvišje ocene strokovnjakov. Uporabljajo se za kuhanje, kuhanje in pečenje svežega in po zamrzovanju..

Vijolična žoga

Vijolična kroglica je izvirna sorta, ki zori 4 mesece po kalitvi, ki se lahko goji ne le za prehranjevanje, ampak tudi za okrasitev vrta. Razlikuje se v nasičenem vijoličnem obarvanju zaobljenih glav. Imajo lepo nežno teksturo in odličen okus..

Sorta cvetače Vijolična kroglica bo okras vsakega vrta

Pod ugodnimi pogoji je teža glav škrlatne kroglice približno 900 g. Povprečni pridelek sorte je približno 2,9 kg / m2. Njegova socvetja se uporabljajo v hrani po kuhanju. Pri njihovi pripravi je treba upoštevati, da barva med kuhanjem izgubi barvno svetlost.

Video: subtilnosti gojenja cvetače z nenavadno barvo

Parižanka

Parižanka je sorta, odporna proti boleznim in nizkim temperaturam, zrelost dozori na 110–120. Dan po kalitvi. Tvori goste, okrogle, ravne glave mlečne barve, ki so delno pokrite s svetlo zelenimi listi. Povprečna teža je 750 g. Parižanka ima odličen okus, ki se ohrani med zamrzovanjem in konzerviranjem. Povprečni donos - 2,5 kg / m2.

Pozneje

Kasnejše sorte cvetače zorijo ne prej kot 120 dni po kalitvi. Tako dolga čakalna doba je upravičena - velike glave, katerih teža pogosto presega 1,5 kg, imajo odličen okus. Poleg tega se dobro skladiščijo in prevažajo na dolge razdalje..

Sorte poznega zorenja vključujejo:

• Agnia
• Srebrna kroglica;
• Hispalis;
• Zelena snežna odeja;
• Trident
• Otis.

Agnia

Sodobna sorta ruske selekcije, ustvarjena za setev pozimi. S to metodo sajenja se prvi pridelek odstrani že sredi julija. Običajno znaša približno 2,5 kg / m2. Glave Agnia so zaobljene ravne, belkaste, s fino zrnato površino in nežno teksturo. Od svetlega sonca jih dobro zaščitijo modro-zeleni listi, ki popolnoma prekrivajo socvetja. Povprečna masa glav zelja je 1,5 kg. Agnia ima dober okus in odlične komercialne lastnosti. Uporablja se za kuhanje, kuhanje in pečenje..

Zelena snežna odeja

Zelena snežna odeja je ruska sorta z zaobljenimi zelenimi glavami, delno prekrita s sivkastimi, dolgimi listi eliptične oblike. Zori 180-190. dan po kalitvi. Povprečna teža glav zelene snežne odeje je 740–840 g. Okus in tržne lastnosti sorte so zelo visoke. Uporablja se za svežo porabo in vse vrste predelave.. Raznolikost Zelena snežna odeja je imuna na bakteriozo.

En kvadratni meter zasaditve zelene snežne odeje prinese približno 2,1 kg kakovostnih glav s prvotno barvo

Sorte nizozemske selekcije

V zadnjem času so bili še posebej priljubljeni hibridi, ki jih vzrejajo nizozemski rejci. Zanje je značilna stabilna produktivnost, nezahtevnost, gladke glave..

Tabela: nizozemski hibridi, pogosti v Rusiji in državah CIS

Fotogalerija: Nizozemski hibridi cvetače

Zelo produktivna

Običajno se z 1 m2 zasedene cvetače nabere od 2 do 4 kg tržnih izdelkov. Toda pred kratkim so vzrejali hibride, katerih donos doseže 8-10 kg / m2. Na primer:

• Preudarnost. Srednje zgodnji nizozemski hibrid, ki je bil leta 2018 zoniran v Rusiji. Oblikuje okroglo ravne, skoraj bele glave, težke približno 2,3 kg. Okus je odličen. 1 m2 ležišč tega hibrida prinese do 11,5 kg zelenjave, ki se uporablja za kuhanje, kuhanje in konzerviranje.
• Hobotnica. Srednje pozni hibrid s širokimi eliptičnimi belkastimi gomoljastimi glavami, popolnoma pokritimi s sivo-zelenimi listi. Okus je odličen. Produktivnost hobotnice se giblje od 6 do 9,5 kg / m2.
• Flirt. Francoski srednji sezonski hibrid z zaobljenimi belkastimi glavami, težkimi 1,5-2,2 kg, delno prekrit s sivo-zelenimi listi. Produktivnost - od 6,2 do 9,1 kg / m2. Spogledljiva socvetja so zelo okusna. Uporabljajo se za svežo porabo po toplotni obdelavi..
• Ferraro Nizozemski srednji sezonski hibrid, ki ga je priporočila državna komisija za gojenje na vseh območjih naše države. Njegove glave, rahlo pokrite s sivo-zelenimi listi, imajo široko eliptično obliko in skoraj belo barvo. V fazi odstranljive zrelosti njihova masa znaša 2–2,3 kg. 1 m2 postelj Ferraro prinese približno 8 kg socvetij z odličnim okusom.

Sorte in hibridi za regije

Pri izbiri sorte cvetače za sajenje je podnebje v regiji zelo pomembno. Torej, sorte, ki na jugu prinašajo obilne pridelke, ne uspevajo dobro in posadijo glave v hladnem vremenu, značilno za bolj severne regije in obratno.

Za srednje območje Ruske federacije in moskovske regije

Kratka in ne preveč topla poletja Moskovske regije in celotnega srednjega pasu omogočajo gojenje samo sort cvetače s kratko rastno sezono. Naslednji predstavniki te kulture tukaj kažejo dobre rezultate:

• Moskva Ultra;
• Movir 74;
• Vinson;
• Polska zvezda;
• Goodman;
• Poletni prebivalec;
• Kozja dreza.

Za Ural in Sibirijo

Sorte cvetače, ki se gojijo v Sibiriji in na Uralu, ne smejo samo zoreti v kratkem poletju, ampak tudi odporne na nenadne spremembe vremena in kratkotrajne zmrzali. Bolje kot drugi, da se spopadejo s tako ekstremnimi pogoji:

• Parižanka;
• Kozja dereza;
• Movir 74;
• Ekspresna MS;
• Snežni globus;
• Santamaria.

Za Črno Zemljo

Zaradi toplega in dolgega poletja lahko prebivalci črnomorske regije gojijo sorte cvetače s katerim koli obdobjem zorenja. Glavna stvar je, da zlahka prenašajo povišane temperature in pomanjkanje vlage. Te zahteve izpolnjuje:

• Fremont;
• Santamaria
• Fortaleza
• Zelena snežna odeja;
• Goodman;
• Vinson.

Mnenja vrtnarjev o odličnih sortah cvetače

Cvetača ni najlažji pridelek. Pristojna izbira sorte bo znatno povečala možnosti za njeno uspešno gojenje in vam omogočila nabiranje obilne letine.