5 Možnosti za kuhanje pečenega krompirja v pečici

Izdelava pečenega krompirja je zelo preprosta - gomolje preprosto postavite v predhodno ogreto pečico in počakajte. Toda znano jed lahko popestrite z nadevom, omakami ali izvirnim videzom, ne bo trajalo toliko časa in truda. Zbrali smo 5 najboljših receptov za peko, svetujemo vam, da preizkusite vsakega od njih.

Klasičen pečen krompir z zlato skorjo

Tradicionalni recept, primeren za majhne in srednje gomolje. Velik krompir se običajno ne peče v notranjosti.

Sestavine

• krompir - 1 kg (približno velikost piščančjega jajca ali manj);
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• sol - pol čajne žličke.

Recept:

1. Operite, olupite, operite gomolje s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago.

2. V globoki skledi zmešamo olje in sol.

3. Vsak krompir potopite v soljeno maslo z vseh strani.

4. Pekač obložite s peki papirjem, gomolje položite tako, da se ne dotikajo drug drugega.

5. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 30-35 minut, dokler pečenega krompirja enostavno ne prebodemo z nožem.

Če ne dodate olja, ne bo zlate skorje. Lahko storite brez papirja za peko, potem pa bo rastlinsko olje zbledelo in bo oddajalo specifičen vonj.

Enoten pečen krompir v foliji

Najhitrejši način kuhanja, ki zahteva minimalno napora. Pravzaprav razen krompirja ne potrebujete ničesar drugega.

Sestavine

• krompir - 5-6 kosov;
• maslo - 30-50 gramov (neobvezno).

Recept:

1. Krompir operemo enake velikosti, ga 2-3 krat prebodemo z vilicami na različnih mestih, posušimo.

2. Vsak gomolj zavijte v folijo za živila in ga položite na pekač.

3. Pečico segrejemo na 180 ° C, pečemo 15-20 minut, dokler ne kuhamo.

4. Ponev vzemite iz pečice, odstranite folijo.

5. Pečen krompir namažite z maslom. Jed postrežemo vroče.

Pečeni krompirjevi klini

Izgleda čudovito, postane mehko in zelo okusno. Sestava marinade za impregnacijo kosov lahko po lastni presoji spremenite.

Sestavine

• krompir - 1 kg;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• česen - 2-3 stroki.

Recept:

1. Oprani krompir olupite in sperite na rezine (četrtine ali manjše). V vsakem kosu naredite 1-2 prebijanja.

2. Rezine zložite v čisto plastično vrečko. Dodamo rastlinsko olje, poper, začimbe, sol in stisnemo česen. Vrečko zaprite, večkrat pretresite, pustite, da se namaka 10 minut.

3. Pečico segrejemo na 200 ° C, rezine položimo na pekač, pečemo, dokler ne kuhamo. Manjši so klini, hitreje bodo pripravljeni.

Če želite na koncu kuhanja dobiti zlato skorjo, za nekaj minut povečajte temperaturo v pečici za 5-10 stopinj. Glavna stvar je, da krompir ne gori.

Polnjeni krompirjevi polnjeni (sir, slanina ali slanina)

Nadev odlično dopolni okus krompirja.

Sestavine

• krompir - 1 kg;
• nadev (sir, slanina, slanina, mleto meso) - 250-400 gramov.

Recept:

1. Kuhani oprani krompir v uniformah prekuhajte v slani vodi, dokler ni kuhan.

2. Vsako gomolj prerežite na pol. Na sredini z žlico odstranite meso, s čimer naredite luknjo želene velikosti in globine, pustite lupino.

3. Nadev nadevajte: slanina, slanina, mleto meso, trdo nariban sir, gobe, jajca itd. Lahko se kombinirajo različna polnila.

4. Dobljene obdelovance pecite v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Harmonica krompir v pečici

Še en recept z prelivi. Izgleda lepo in se lahko uporablja kot vroča stranska jed.

Sestavine

• krompir - 5 kosov;
• slanina (slanina) - 150 gramov;
• trdi sir - 150 gramov;
• kisla smetana (majoneza) - 3 žlice;
• česen - 1 strok;
• zelenice, sol, poper - po okusu.

Recept:

1. Operite, olupite in olupite krompir.

2. Slanino (mast) in polovico sira narežemo na rezine debeline 1-2 mm. Širina - glede na velikost krompirja.

3. V vsakem krompirju naredite prečne reze na razdalji 3-4 mm, vendar ne grezite gomoljev, pri čemer pustite 5-6 mm.

4. V vsak rez dajte košček slanine in sira. Poper in sol po vrhu.

5. Pekač obložite s folijo, položite krompir s harmoniko.

6. Pečico segrejte na 200 ° C, obdelovance pecite 40-45 minut, dokler jih enostavno ne prebodite z vilicami.

7. Medtem ko je krompir v pečici, naribajte preostali sir na finem graterju. V ločeni skledi zmešamo stisnjen česen, kislo smetano (majonezo) in sesekljana zelišča.

8. Končni krompir vzamemo iz pečice, prelijemo z omako in potresemo s sirom. Za nekaj minut postavimo nazaj v pečico, dokler se sir ne stopi.

9. Končno jed servirajte vročo.