Kako nabirati in skladiščiti semena graha, fižola in fižola

Stročnice gojijo po vsem svetu. Imajo veliko prehransko vrednost: vsebujejo rastlinske beljakovine, vitamine, aminokisline, pa tudi železo, kalij in kalcij. Neprecenljiva za njihove koristi za tla. In s semeni ni težav: nabirate jih lahko sami.

V poletnih kočah najpogosteje gojijo stročnice iz stročnic, fižola, graha in fižola. So nezahtevne, nezahtevne za sestavo tal, zalivanje in vzdrževanje. Stročnice ne trpijo posebej zaradi bolezni in škodljivcev, katerih videz je mogoče preprečiti. A odlašati z nabiranjem njihovih pridelkov ni vredno, saj zrelo sadje lahko drobi in zavira zorenje naslednjih strokov. Poleg tega zrel fižol privlači različne žuželke, ki se jim ne ljubi prigrizniti..

Kako nabirati grahova semena

Ena prvih vrtnin, ki so jo ljudje začeli gojiti, je bil grah. Že v stari Grčiji so vzrejali njene prve kultivarje. Zdaj se je razširil na vse celine. In to ni naključje, saj je grah univerzalna kultura. Jedo ga v različnih oblikah, hranijo ga s perutnino in ga uporabljajo kot strarat in gnojilo.

Prvi stroki zorijo v dveh tednih po cvetenju, vendar lahko celoten postopek zorenja traja dva do tri mesece. Konec koncev, grah najprej zori stroke v spodnjem delu rastline, medtem ko vrh še naprej raste in tvori nove peclje in jajčnike.

Ob pravilni negi lahko rastlina obrodi sadje vse poletje in celo zgodaj jeseni.

Da bi dobili semena, grah pustimo na grmu, dokler spodnji stroki popolnoma ne dozorijo. Ko začnejo postajati rjave in suhe, rastlino odrežemo pod korenino, jo privežemo na majhne snope in suspendujemo na dva tedna za zorenje v prezračenem prostoru ali pod krošnjami.

Nato izberemo najtežje stroke (odrežemo jih s škarjami ali odtrgamo z rokami). Da bi dobili grah, samo pritisnite na stroke, ki se enostavno odprejo. Iz oluščenih semen izberite najkakovostnejše in jih doma posušite.

Kako zbrati fižolova semena

Fižol je v deseterici najbolj zaužitih živil na svetu. Takšno priljubljenost pojasnjujejo njegove prehranske lastnosti: vsebnost beljakovin v njem je višja kot v mesu, po kakovosti pa ni slabša od beljakovin piščančjih jajc. Poleg tega je fižol skoraj enako kaloričen kot meso. Ugodno vpliva tudi na zdravje ljudi, krepi njegovo imuniteto.

• 

  Kako izbrati in gojiti fižol - vse o sortah in kmetijski tehnologiji

  Na našem vrtu dosežemo visoko letino fižola.

Na svetu je 250 vrst tega pridelka, ki se razlikujejo po barvi, obliki in velikosti plodov, času zorenja. Semena v posameznih sortah fižola so lahko zrela tudi v zelenih strokih. Zato pri nabiranju vedno spremljajte vrsto strokov..

Nabiranje se začne, ko večina fižola doseže polno zrelost. To lahko določimo po videzu rastline: njeni listi se izsušijo, semena pa postanejo trda in dobijo značilno barvo za sorto.

Da bi dobili semena najvišje kakovosti, je treba fižol hitro odstraniti. Bolje je, da to storite zjutraj, ko stroki tako ne razpokajo in fižol ne izpade. Rastline izvlečemo skupaj s koreninami, zavežemo v majhne snope in jih suspendiramo za sušenje pod krošnjami.

V lepem vremenu je zorenje mogoče neposredno na postelji, le pod fižol morate položiti film ali drug material, da ne izgubite razlitih semen. Posušeni stroki olupimo, fižol posušimo, položimo na papir.

Za semena so izbrani najboljši primerki pravilne oblike s sijočo in gladko površino, brez poškodb.

Kako zbrati fižolova semena

Fižol imenujemo plodovi katere koli stročnice, pa tudi ločena rastlina, ki pripada rodu Vic. Navadni fižol ali ruski je bil nekoč zelo priljubljen, zdaj pa ga gojijo predvsem v zelenjavnih vrtovih in sadovnjakih.

Fižol ima tudi visoko prehransko vrednost, bogat je z aminokislinami in vitamini, vsebuje veliko kalija, magnezija in fosforja. Beljakovine, ki jih vsebujejo plodovi rastline, človeško telo zlahka absorbira..

Odlična uporaba fižola in zemlje. Bakterije živijo na svojih koreninah, ki absorbirajo atmosferski dušik in ga prevajajo v obliko amoniaka, ki je dostopna drugim rastlinam. Poleg tega fižol zrahlja tla, se upira plevelu in izpira deževje zgornje rodovitne plasti.

Seme fižola je treba zbrati, ko stroki porjavijo in se začnejo odpirati. Odtrgajo in posušijo, po tem fižol vzamejo iz njih. Za izbiro najboljših semen, ki kalijo, jih damo v raztopino natrijevega klorida: dober se potopi do dna in slabo plava.

Skladiščenje semen stročnic

Za prihodnjo letino ni dovolj, da pravočasno naberemo in izberemo najboljši sadilni material. Pomembno je tudi, da ga pravilno hranite.

Na ohranjanje semen vpliva več dejavnikov: vlaga, temperatura, čistost in temačnost. Pri visoki vlažnosti lahko kalijo, plesenjo ali preprosto gnijejo. Zato je treba hraniti absolutno suh material.

Idealen temperaturni režim za semena je 12-16 ° C, njegovo povečanje vodi do izgube kalitve. Semena, ki spodbujajo njihovo rast, so kontraindicirana tudi v semenih, zato jih morate hraniti v popolni temi.

Za zaščito semen pred škodljivci in gnilobo jih je treba pred skladiščenjem temeljito očistiti smeti.

Seme fižola se položi na papirnate ali platnene vrečke, ki označujejo ime kulture, njeno sorto in datum nabiranja. V stanovanju jih lahko shranite v kateri koli sobi, razen v kuhinji, kjer so pogosto spremembe temperature in vlažnosti. In najbolje je, da jih hranite v omaricah na zastekljenih hladnih ložah.

Seme fižola in fižola ohranijo kalitev 5-6 let, grah - 4-5 let.

Če upoštevate vsa ta preprosta pravila, si boste zagotovili kakovostna semena pridelkov, ki so uporabna v vseh pogledih, na primer stročnice. In če jih še ni na vašem vrtu, potem naj vas pomladi njihova sajenje spomladi.