Sibirski maslen

Nekateri metulji imajo tako nenavaden videz, da jih lahko zamenjate z umazanimi gobami in zaradi strahu pred zastrupitvijo gredo mimo. Vendar je sibirski maslen v mladosti, ki ga odlikujejo stožčasti klobuki, prekriti z belimi krpami, povsem primeren za hrano.

Sibirski maslen

Sibirski maslen - lat.Suillus sibirikus

Na drugačen način se goba imenuje ameriški maslen.

Opis

Gobji klobuk

Ameriški maslen ima neenakomeren gomoljni klobuk srednje velikosti, zraste v premeru do 40-100 mm. Mladi metulji so opremljeni z „naglavnimi oblekami“ v obliki širokih stožcev, ki med rastjo postanejo v obliki blazine in iztegnjeni, kronani z nerezanimi nabrežji in okoli robov so viseli kosmiči nekdanje odeje. Robovi so pogosto upognjeni navzgor.

Klobuk sam je prekrit z mokro kožo, na kateri se ob deževnih dneh pojavi veliko sluzi. Koža je bledo rumena, rumena - olivna, sivkasto - rumena in je pisana z rastočimi rdečkasto rjavkastimi radialnimi vlakni ali luskami..

Klobuki so napolnjeni z rumenkasto ali nasičeno rumeno kašo. Če ga razrežete ali zlomite, običajno barve ne spremeni, v redkih primerih pa postane rožnato ali rjavkasto.

Dna klobukov so napolnjena z rumeno cevasto maso, široko, zoženo na robovih cevi, dobro sega do nog ali raste do njih. Pore ​​cevi, ki se med seboj razlikujejo kotne oblike, so pobarvane v rumenkast odtenek, ki sčasoma postanejo medeni ali umazani - oker. Če jih pritisnete ali poškodujete, dobijo rjavo, rožnato ali vinsko barvo.

Bledo rumene kapljice se pojavijo na cevasti plasti mladega sibirskega olja.

V mladosti so cevi prekrite z belo, svetlo rumeno ali rožnato folijsko vohasto tančico, od katere kasneje ostanejo le krpe in gleženjski obroč.

Ameriški metulji se gojijo v gladkih, podolgovatih rumenih sporih, ki izstopajo iz rjavega spore v prahu.

Gobova noga

Sibirski oleagins imajo ukrivljene valjaste noge, ki se tanjšajo in dosegajo 10-20 mm debeline in 50-110 mm v višino. Ima rumenkasto ali žveplo rumeno barvo, ki se ob vznožju včasih spremeni v vino.

Na mladih deblih izstopajo rumenkaste kapljice, ki se postopoma spreminjajo v rjave ali rjavkasto-rdeče žlezaste lise ali luske.

Iz raztrgane odeje na nogah so vlaknati obroči bledo rumene ali rožnatega odtenka. Postopoma se tanjšajo, postanejo lepljivi, se izsušijo in izginejo, še posebej, če je sušno obdobje.

Kraji rasti in plodovanja

Ameriški maslen si za rast izbere zemeljski substrat iglavcev s sibirskimi cedri, petimi iglavci in cedrovimi pritlikavci, naseljuje pa tudi mešane gozdove z iglavci in širokolistnimi vrstami.

Zbirajo se v navadnih in gorskih gozdovih: altajski, sajanski, daljno vzhodni, estonski, alpski, balkanski, severnoameriški, kitajski in himalajski.

Sadje se pojavlja v velikih skupinah ali posamično in traja od junija do septembra.

Užitnost

Okusne lastnosti tega maslena so odvisne od rastnih razmer: v nekaterih regijah je skoraj brez okusa, v drugih je kislo, v drugih je grenko. Vonj je lahko tudi neizražen ali zelo šibek.

Goba velja za primerno hrano in spada v 4. kategorijo. Lahko ga ocvremo, solimo, dušimo, pobelimo in damo v juhe.

Podobni pogledi in razlike od njih

Sibirski maslen je podoben naslednjim užitnim plemenom:

• Kiselo olje. Od sibirskega kolega se razlikuje po obročku, ki ne izginja, temnejših lise na nogah in izrazit kisel okus.
• Cedrovo olje lahko. Odlikuje jo temnejša barva klobukov in nog.