Macesen macesna

Vsakega nabiralca gob bo navdušila nad najdbo, ki bo med sprehodom po smrekovem - macesnovem gozdu opazila svetle limono-rumene klobuke teh gob. Macesen iz macesna privablja izkušene lovce in začetnike s svojim presenetljivo lepim ustnim videzom, še posebej, ker je užiten in zelo okusen v kakršni koli obliki.

Macesen macesna

Macesen macesna - lat.Suillus grevillei

Na drug način ga imenujejo maslansko eleganten.

Opis

Gobji klobuk

Macesenjska olja imajo mesnate pokrovčke, ki zrastejo do premera 30-150 mm. Mladi klobuki imajo obliko stožca ali poloble s prepognjenim robom, odrasli postanejo skoraj ravni, v nekaterih primerih so robovi upognjeni.

Klobuki so pokriti z gladko lepljivo kožo, ki je sijajna in se zlahka loči od klobukov. Lahko je zlato rumena, svetlo rumena, rjavkasta, limonsko rumena, rumenkasto - rdeča in celo rjava - rumeno - siva.

Klobuki so napolnjeni z gostim, vendar mehkim in sočnim mesom rumenkastega odtenka, porjavi pod kožo in ne poškoduje barve, če je poškodovana, če je goba mlada. Po rezanju meso zrelih osebkov včasih pridobi rožnato ali rdečkasto rjav odtenek in se spremeni v rjav ton.

Dno klobuka ima cevasto strukturo kratkih cevk, ki rastejo na noge ali se rahlo spuščajo vzdolž njih. Sprva so pokriti z rumenkasto odejo, a ko raste, se zlomi, na nogi pušča obroč. Cevasta masa je lahko obarvana v rumenkasto ali rumeno - oljčni ton, če pritisnete nanjo, postane rjava. Od drobnih por izstopajo drobne belkaste kapljice, ki ob sušenju tvorijo rjavkaste lise.

Elegantno olje razmnožujejo gladke podolgovate bledo rumene spore, ki jih vsebuje oker - oljčni spore v prahu.

Gobova noga

Macesen mazilo razširi valjasto ali klubsko rahlo ukrivljeno trdo nogo, ki doseže debelino 20 mm in višino 40-80 mm (včasih 120 mm). Noga ima zrnato mrežno strukturo in rumenkast membranski obroč, ki ostane po izginotju pregrinjala.

Zgornji del nog je pobarvan v rumeno, spodaj obroč - v rjavkasto - rdečem odtenku. V notranjosti je popolnoma napolnjeno z limonino rumenim mesom.

Kraji rasti

Macesenjska olja imajo najprimernejši iglavci z borovci, smrekami in macesni, vendar rastejo natančno pod macesnovimi drevesi, še posebej pogosto pod mladimi. Nabirajo se v daljno vzhodnih, uralskih, sibirskih, severnoameriških in evropskih gozdovih s kislimi rodovitnimi tlemi. Najdemo jih v evropskem delu Rusije..

Sadje se pojavlja v majhnih skupinah in posamično, začne se sredi junija in konča v začetku - koncu oktobra.

Užitnost

Prijeten pookus in lahka sadna aroma naredijo maslo iz masla elegantno želeno sestavino v jedeh vsakega gurmana, ki ljubi gobe. Spada v 2. kategorijo užitnosti in se uporablja v vloženi, slani, ocvrti in dušeni obliki, v juhah, omakah in solatah. Mimogrede, znanstveniki verjamejo, da uživanje te gobe pomaga ublažiti glavobole..

Glavna stvar je imeti čas za nabiranje mladih gob, saj se zreli osebki pogosto izkažejo za črve. Pomembno je tudi, da odstranite kožo s klobuki: če je suha, držite gobe v vreli vodi dve minuti.

Podobni pogledi in razlike od njih

Macesen macesna spominja na naslednje užitne gobe:

• Maslenica je prava. Na steblu ima belkasto obročko, medtem ko ima proti macesnu rumen obroč.
• Mazanje v sivi barvi. Razlikuje se po barvi klobukov: pobarvani so v rjavo - sivi odtenek.
• Rdečkasto maslenica. Običajno ga najdemo v zahodno-sibirskih gozdovih. Njegov klobuk je gosto prekrit z vlaknastimi luskami..