Jagodni sorbet

Nabrane jagode ne moremo vedno jesti samo v naravi: včasih želite okusiti sladke koktajle in druge sladice z jagodami.

Na primer, mousse ali jagodni sorbet, katerega okus spominja na sladoled z jagodami: enostavno ga je pripraviti s pomočjo mešalnika, z mlekom ali jogurtom. Za večjo pikantnost takšnim sladicnim jedem dodamo limonin sok, ki daje majhno kislost, mlečni izdelki pa jih naredijo bolj zdrave..

Jagodni šerbet, recept z mlekom in limono

Sestavine

• Maščobno mleko - 1 št.-
• Jagoda - 0,5 kg-
• Sladkor - 0,5 stcc.-
• Limonin sok - 2 žlici.

Namesto limoninega soka lahko vzamete limetin sok, mlečno maščobo nadomestite z nemastno, če sledite dieti za hujšanje.

Kako narediti jagodni sorbet doma

Sherbet, narejen iz zrelih jagod, je okusna sladica jed, ki so si jo izposodili pri Britancih: za pripravo je potrebnih 5-7 minut. Zanj so primerne le zamrznjene jagode..

Pripravili bomo odlično sladico iz angleške kuhinje po navodilih po korakih:

• Če je jagodičje sveže, jagode operemo, osušimo in zamrznemo eno uro.
• Vse sestavine, razen mleka, damo v posodo kuhinjskega aparata (namesto mešalnika lahko uporabite kuhalnik hrane) in ga zmeljemo v homogeno maso.
• Prilijemo mleko in nadaljujemo postopek z mešalnikom, dokler ne dobimo goste zmesi.

Pripravljen sorbet ohladite in uživajte v edinstvenem jagodnem okusu s pikantnimi limoninimi notami.

Jagode in jogurtov sorbet doma

Sestavine

• Zamrznjene jagode - 0,6 kg-
• Hladna voda - 2 tbsp..-
• Jogurt - 150 g-
• Sladkor - 2 tbsp.

Jemljemo jogurt maščobne ali nemastne, glavna stvar je, da je naravna in brez arome: sprejemljiva je le aroma jagode ali vanilije. Če so samo sveže jagode, jih predhodno zamrznite in tako odstranite lojnice in onesnaževalce.

Kako kuhati jagodni sorbet po tem receptu

Včasih želite pojesti nekaj sladkega, vendar lahkotnega, še posebej, če sledite dieti. Namesto čokolade in zvitkov je bolje poskusiti lahko prebavljiv jagodni sorbet, ki ga kuhamo doma: hkrati je sladek in zdrav.

Naredite jagodno sladico po receptu po korakih:

• Pripravljene komponente dajte v skledo mešalnika.
• Zmeljemo jih z mešalnikom, občasno ga odpremo, da koščke sadja strgajo s sten. Postopek ne sme presegati 2 minut, sicer se bo sladica izkazala kot tekoča: potrebujete konsistenco goste kreme.
• Jed okusimo: če ni dovolj sladka, dodamo sladkor in dušimo še 30 sekund.

Takoj postrežite priboljšek k mizi. Nepritega sorbeta odstranite v zaprti posodi in ga zamrznite, da ga kadar koli odmrznete in uživate v osvežilnem okusu jagode!

Svež jagodni šerbet

Sestavine

• Sveže jagode - 0,5 kg-
• Sladkor - 50 g.

Potrebovali boste tudi nekaj sladkorja iz ledu, da poškropite končno jed..

Kako narediti jagodni šerbet s svežimi jagodami

Jagodni sorbet, kuhan doma po tem receptu, ne potrebuje predhodnega zamrzovanja jagodičja. Sladica je odlična za uživanje v vročih poletnih dneh, saj spominja na sladoled in poteši žejo.

Pripravimo si nežno osvežilno dobroto po preprostem receptu:

• Jagodičje sortiramo, znebimo razvajene primerke, ga speremo in nekoliko osušimo.
• Odložite nekaj jagodičevja: okrasili bodo končni sorbet.
• Preostale jagode vlijemo v posodo mešalnika, dodamo granuliran sladkor in zmeljemo do homogene konsistence 2-3 minute.
• Končano poslastico nalijte v posodo in postavite za hlajenje v zamrzovalnik za 20-30 minut.

Vsebino piškotov potresemo s sladkorjem iz ledu, okrasimo s svežimi jagodami in nadaljujemo, da uživamo v okusu.

Jagodni sorbet, narejen iz zamrznjenih ali svežih jagod, ne samo da osveži in poteši žejo. Ta poslastica neguje telo z vitamini, minerali in drugimi dragocenimi snovmi, energizira in izboljšuje zdravje.