Kako, kje in kdaj nabirati medene gobe

Medene gobe so majhne gobe, vendar se razlikujejo po tem, da takoj zrastejo v ogromnih grozdih in potem, ko najdete samo eno družino, lahko naberete celo košaro s sadjem. Vsaka goba ima svoj čas, kdaj je najbolj aktivna in tukaj boste ugotovili, kako in kdaj morate nabirati medene gobe, pa tudi, kje se ti neverjetni predstavniki rastlinstva radi naselijo..

Toda preden začnete hoditi v gozd, morate ugotoviti vse značilnosti te glive, ker niso vse njene sorte užitne in varne..

Kje in kdaj rastejo medene gobe

Medena agarica je goba, ki raste skoraj vse leto. Največjo aktivnost kažejo od maja do oktobra. Posebnost teh gob je, da se naselijo izključno na panjevih, padlih vejah, koreninah, ki štrlijo iz tal, ali podrtem lesu. Njihov življenjski prostor je zelo širok..

Medena agarica ljubi listavce, mešane gozdove, včasih pa jih najdemo v iglavcih. Največ jih lahko najdemo v gomoljih s starimi drevesi, ki začnejo gniti, na mestih z veliko gnilobe lesa. Pogosto gobe kolonizirajo kraje, kjer je bila množična sečnja dreves, po kateri je ostalo veliko panjev.

Teh gob ni mogoče imenovati redke. Na našem območju jih najdemo skoraj v vsakem gozdu. Kot vse gobe ima tudi medeni agaric vlago, vlago.

Obstaja ena vrsta medenega agarja, ki raste na travnikih, gozdnih robovih, jasah, pašnikih. Tudi goba je obstojna. Če so kolonizirali panjev ali padlo deblo, bodo na njem rasli, dokler bo lesa. To zelo olajša iskanje izkušenih nabiralcev gob. Vedo, da če so v enem "gnezdu" pobrali dober pridelek, se lahko varno vrnejo čez nekaj mesecev.

Medene gobe vedno rastejo v velikih gomilah. posameznih izvodov praktično ni mogoče najti. Družine so lahko tako velike, da ne morejo vsi odvzeti celotnega pridelka naenkrat..

Vrste medunih gob

Novim nabiralcem gob ni dovolj znanja le o tem, kako in kdaj nabirati gozdne gobe. Obstajajo strupene vrste gob - lažne gobe. Nevedna oseba zlahka zmede vrste, kar je polno negativnih posledic.

Užitne gobe

Najprej razmislite o užitnih vrstah medenih gob in njihovih značilnostih.

Jesenski medeni agaric (pravi)

To je ena najpogostejših vrst, zlasti v zmernih podnebnih pasovih naše regije. Maso začne začeti množično konec avgusta ali septembra. Njegova zbirka gre vse jeseni.

Raste v velikih družinah na različno starem ali sušilnem lesu. Najdemo ga tako v listavcih kot iglavcih. Prepoznavna značilnost je svetlo rjava ali medena kapa z nenavadnimi luskami, ki jo pokrivajo, zlasti pri mladem gobarju. V središču so luske lahko temnejše (to je značilnost užitne gobe iz strupenih). Velikost klobuka je lahko od 2 do 16-17 cm.

Noge so tanke, visoke, vendar močne, na dnu se pogosto zlijejo s sosednjimi. Plošče pod klobukom so redke, pritrjene na nogo. Ob njih se tvori lahek obroč. Nezrela noga, prekrita z luskastimi luskami.

Medtem ko je goba mlada, imajo kremast ali rumenkast odtenek. Ko se gliva stara, dobiva temnejšo barvo..

Medena agarica

Raste v topli sezoni - od junija do septembra. V toplih regijah lahko začne saditi že aprila-maja. Živi tudi na panjevih, gnilih drevesih, podrtih vejah, hlodih. Gobji klobuki so zelo majhni, ne presegajo 5-6 cm, imajo tubercle. Barva klobukov je rjava in na robovih temnejša, ko je mokra, pa postane prosojna. Noga je kratka, rjava, ima širok obroč desno pod klobukom. Plošče na notranji strani so lahke, kremne, s starostjo postopoma potemnijo.

Zimska goba

Ta vrsta medenega agarica je zelo rada vlaga in hladna. Gobe ​​rastejo od jeseni do pomladi na različnih mestih, kjer je lesa, ki propada, dovolj. Prav to sorto je najbolje gojiti.

Mlade zimske gobe imajo izbočeno kapo. Pri odraslih postane raven. Barva glive se razlikuje od svetlo rjave do rdeče. Notranje plošče imajo tudi svetlo rumenkasto rjavo barvo. Cevasta, tanka, gosta noga je kremno rjava.

Medena agarica

Travniški medeni agar, ki raste v travi, je po videzu zelo podoben poletnemu. Ima enak stožčast klobuk rumeno-rjave barve, ki v premeru ne presega 6 cm. Gobice so visoke, tanke, elastične, na vrhu bež, rjave navzdol. Ta vrsta ima zelo nenavaden okus - sladka z začinjenimi notami klinčka.

Razlike med užitnimi gobami in strupenimi

Obstaja veliko sort napačnih (neužitnih) gob in jih je nemogoče opisati v okviru enega članka. Vendar obstajajo značilne lastnosti, ki bodo omogočile, da se tudi novomeški nabiralci gob naučijo razlikovati med strupenim sadjem in užitnim.

• Užitni sadeži imajo prijetno značilno gobovo aromo.
• Nestrupene gobe rastejo le na lesu (sorta travnikov je izjema), lažne gobe najdemo na tleh in drugje.
• Za razliko od živilskih gob imajo lažne bolj blede, nepopisne barve. Lahko so sive, rjave, z zelenkastim odtenkom. Čeprav med njimi obstajajo vrste z zelo svetlimi barvami.
• Slabe gobe imajo pogosto plesen, gnilo, gnilen vonj.
• Prave medene gobe imajo obročke na nogah, lažne pa nobenega ali le drobcev.

Najboljši čas za nabiranje gob

Na vprašanje, kdaj naj nabirajo medene gobe, izkušeni nabiralci gob tisto jesen odgovarjajo. Kljub temu, da med temi gobami obstajajo vrste, ki obrodijo sadje spomladi, poleti in celo pozimi, jesenske pete ostajajo najbolj okusne. Poleg tega so najpogostejše v naših gozdovih..

Poiščete jih lahko že konec avgusta. V lepem vremenu bodo zrasle do zelo zmrzali, do konca novembra.

Iskanje grozdov je spet precej enostavno. Če se naselijo v velikih skupinah, so očitno presenetljive. Posebej velika letina čaka vse nabiralce gob po dežju. Včasih se kup gob skriva neposredno v globinah panja ali pod lubjem hloda. Mimo takih krajev jih morate skrbno pregledati.

Kako nabirati gozdne gobe

Vsem ljubiteljem "tihega gozdnega lova" priporočamo, da pri nabiranju gob upoštevajo naslednja pravila:

• Vedno s seboj prinesite ilustriran vodnik z gobami. To bo pripomoglo k orientaciji v primeru dvoma. Tudi ob dobrem spominu se lahko zmedete med celotno raznolikostjo rastlin.
• Pri nabiranju gob poskusite, da ne poškodujete samega micelija, sicer bo z naslednjim valom prinesel precej manj donosa.
• Najbolje je nabirati mlade gobe. Več strupenih snovi se nabere v bolj zrelih..
• Če dvomite, ali je goba užitna, je bolje, da jo pustite. V tem primeru je bolje, da ne tvegate.

Nikoli ne poskusite surovih gob. Nekatere strupene vrste so tako strupene, da lahko povzročijo zastrupitev tudi v majhnem odmerku..

• Gobe ​​gobe vzemite s seboj ne vedro ali vrečko, ampak košaro. V paketu se sadje hitro zaduši, v vedru lahko zgornja plast zdrobi dno.
• Ne poskušajte zbrati več gob, kot jih potrebujete. Zelo hitro se pokvarijo in verjetno boste morali vrgel dodaten pridelek. Ne bodite pohlepni in skrbite za darove narave.

Upamo, da ste prejeli odgovor na vprašanje, kako in kdaj morate nabirati gobe. Najpomembnejše je, da se naučimo razlikovati med užitnimi in strupenimi vrstami. Iz zbranega sadja lahko kuhate različne jedi. Medene gobe so dobre tudi v slani, vloženi, posušeni obliki..