Zakaj česen gni med shranjevanjem?

Včasih lahko naletite na situacijo, ko se pridelek česna med skladiščenjem začne slabšati. Povedali vam bomo, v čem je težava in kako se z njo spoprijeti..

Kakovost in ohranjanje kakovosti česna je v veliki meri odvisno od stanja rastline v rastni dobi. Česen lahko zboli zaradi neugodnih vremenskih razmer, motenj v kmetijski praksi, nepravočasnega in nepravilnega preventivnega zdravljenja. Bolezen se ne pojavi takoj, zato je velika verjetnost, da se bo bolezen razširila na zdrav česen v skladišču, če bo ob trgatvi zbolela vsaj ena glava..

Najpogosteje česen trpi zaradi glivičnih in bakterijskih bolezni. Kako jih prepoznati in opozoriti?

Gniloba vratu

Ta glivična bolezen med shranjevanjem česna se manifestira zelo pogosto. Cilj je predvsem oslabljeno tkivo čebulnic. Klinčki so pokriti s sivo prevleko - spore glive. Glavni vzrok te okužbe je okuženi sadilni material..

Zelena plesen

Ta bolezen se ponavadi manifestira 2-3 mesece po začetku skladiščenja. Ko prizadene zelena plesen, stroki česna postanejo letargični, na njih se pojavijo rumene zamazane lise. Postopoma se bolezen širi znotraj, zobje postanejo mehki, nagubani in izžarevajo značilen vonj po plesni. Na pikah se oblikuje bela prevleka, ki sčasoma pridobi modrikasto-zelen odtenek..

Glive, ki povzročajo bolezen, se hranijo v tleh, na rastlinskih naplavin, v zaprtih prostorih in v posodah. Aktivno se razvijajo pri visoki vlažnosti in temperaturi zraka od –5 do 36 ° C.

Črna plesen ali milost česna

Na klinčkih se tvori črna prevleka, podobna prahu. S hudim porazom se glave česna skrčijo. Glivice se razvijejo zelo hitro, zlahka jih prenaša veter in okužijo druge glave. V pogojih visoke vlažnosti se bolezen manifestira v 4 dneh.

Peniciloza

Ta bolezen ne prizadene samo česna, temveč tudi čebule, zelenjave, sadja. Na glavah (predvsem na zunanjih luskah in na dnu) se pojavijo svetlo rumene ali rjave vodnate lise, ki se sčasoma pokrijejo z modrikasto-zeleno plesnijo. Ko je prizadeti zob razrezan, so vidne rjavo-sive vodne lise.

Bolezen se pojavi 2 meseca po spravilu. Če česen hranimo na suhem mestu, se okužene glave hitro posušijo..

Najpogosteje se peniciloza aktivno razvija z mehanskimi poškodbami glav česna pri polaganju za skladiščenje. Patogeni (konidiji) prodrejo v reze.

Fusarium

Med shranjevanjem okužena glava postane mehka in vodnata. Ko je rezan, tkanina pridobi roza barvo. Postopoma česen začne gniti.

Povzročitelj fusarija je shranjen v tleh, na rastlinskih naplavinah, prenaša pa se tudi z okuženim sadilnim materialom.

Spomladanski česen je bolj odporen proti fusariju.

Bakterioza

Na strokih česna nastanejo globoke črevesje, notranje luske pa se spremenijo v sluzasto maso z neprijetnim vonjem.

Kako zaščititi česen pred boleznimi?

Razvoj bolezni je zelo težko ustaviti, zato so učinkoviti le preventivni ukrepi.

• Upoštevajte kolobarjenje (česen posadite na prvotno mesto najpozneje 3 leta kasneje).
• Posteljice česna hranite ločeno od drugih pridelkov čebule..
• Med rastno sezono pravočasno odstranite prizadete rastline..
• Upoštevajte režim zalivanja, ne dovolite zgostitve pristankov.
• Po obiranju očistite polja rastlinskih naplavin.
• Pred shranjevanjem česna skladišče temeljito razkužite..
• Uporabite zdrav sadilni material.
• Nabran česen previdno osušite in shranjujte samo glave, ne da bi pri tem shranili škodo.
• Česen shranjujte v suhem prostoru pri temperaturi 1-3 ° C in vlažnosti ne več kot 75.
• Če odkrijete prve znake gnilobe, previdno razvrstite in odstranite vse prizadete glave.
• 1-2 dni pred sajenjem stroke česna obdelajte z biofungicidom v skladu z navodili, priloženimi zdravilu.

Upoštevajte te preventivne ukrepe in v rastni sezoni pravilno negujte rastlino. Nato bo med shranjevanjem česen ostal zdrav.