Top 5 najboljših načinov za shranjevanje česna v stanovanju

Za gojenje in nabiranje zelenjave z vašega mesta je polovica bitke, še vedno jih morate pravilno položiti v zimsko skladiščenje. Ponujamo vam Top 5 načinov za shranjevanje česna v stanovanju, kar vam bo omogočilo, da bo gojen pridelek svež in okusen do pomladi.

Česen je izjemno zdrav izdelek. Ne more samo spremeniti okusa niti najbolj svežih jedi, ampak se tudi aktivno uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih tegob. Zato je treba k izbiri in organizaciji lokacije skladiščenja te začinjene rastline pristopiti še posebej previdno.

Najbolje skladiščen česen, ki je bil dobro posušen. Hkrati se majhne glave in lobule hitreje poslabšajo, zato jih morate najprej uporabiti za kuhanje.

Seveda je za shranjevanje česna najbolj primerna suha in dobro prezračena klet, katere temperatura je blizu 0 ° C. Vendar pomanjkanje takega ni razlog, da bi se sprijaznili s tem, da se bo del posevka med skladiščenjem pokvaril. Navsezadnje obstaja veliko načinov, ki bodo celo v mestnem stanovanju prihranili letino do pomladi. Izbrali smo najpreprostejše in najučinkovitejše med njimi..

Torej, kako hraniti česen doma.

Metoda 1. V pletenice

Skladiščenje v pletenicah je najprimernejše za spomladanski česen, ki pozneje dozori in se skladišči bolje kot pozimi

Iz česna, tako kot iz čebule, lahko tkate pletenico (venec). Glavna stvar - po nabiranju in sušenju začinjene rastline ne odrežite njegovih stebel, sicer se boste morali posloviti od sanj o lepih grozdih česna, ki visijo v kuhinji.

Najprej olupite posušen česen z listov, pri čemer pustite samo glave in stebla. Nato zavežite tesno pletenico. Da bi bila struktura česna močna, med tkanjem uporabite močno vrv ali vrvico.

Ko je pletenica oblikovana, naredite zanko na koncu vrvi in ​​obesite šopek česna iz nje v suhem, dobro prezračenem prostoru, na primer na zastekljeno ložo ali v kuhinji.

Metoda 2. V steklenih kozarcih

Če ste privrženec minimalizma in se šopki česna ne prilegajo notranjosti vaše kuhinje, lahko za navadne pločevinke shranite začinjeno rastlino.

Samo posušene glave česna postavite v stekleno posodo in jih previdno prelijte z moko ali soljo (plast ohlapnega izdelka mora biti na vrhu najmanj 2 cm). Nato kozarec tesno zapremo s plastičnim pokrovom in se skrijemo v kuhinjski omari ali na polici.

Metoda 3. S predhodnim voskom

Če se shrani v pletenice ali steklene kozarce, se lahko česen sčasoma posuši. Edini način, da se prepreči izhlapevanje vlage s površine žarnic, je, da jih predhodno obrišemo.

Odstranite zgornje luske iz posušenega česna, steblo skrajšajte na 2-3 cm, obrežite korenine. Nato vsako glavo potopite 1-2 sekunde v parafin, stopljen v vodni kopeli.

Ko se žarnice posušijo, jih zložite v mrežo in obesite na temno, dobro prezračeno mesto.

Česen lahko shranite v najlonsko nogavico.

Metoda 4. V platneni vrečki ali v papirnati vrečki

Česen lahko shranite v zelenjavnem predelu hladilnika (v tako imenovanem območju svežine). Vendar ne pozabite: ta začinjena rastlina se ne ujema dobro z drugo zelenjavo. Zato, da česen ostane čim dlje svež in se ne pokvari, ga je bolje, preden ga odložite v hladilnik, pospraviti v platnene vrečke ali pakete iz debelega rjavega papirja..

Metoda 5. V odprtem kozarcu ali košarici

Doma lahko česen shranite v košare, lesene zaboje, odprte pločevinke, kartonske škatle. Da bodo glave česna dobro ohranile, korenine najprej zažgite s plamenom sveče ali vžigalnika, nato pa jih položite v košaro ali škatlo in posujte z veliko namizno soljo, moko, žagovino ali čebulo..

Ne glede na način shranjevanja česna v stanovanju, ki ga izberete, ne pozabite: čebulice je treba občasno sortirati in odstraniti, suhe glave odstraniti. Če to pravilo zanemarimo, lahko en pokvarjen česen povzroči izgubo celotnega pridelka..