Nenavadni recepti za vloženi česen - tega še niste preizkusili!

Česen je veliko bolje ohranjen do naslednje trgatve, če glave poberemo. Kuhanje vloženega česna ne potrebuje veliko časa in dodatnih sestavin in dodatkov. In rezultat je odličen slani prigrizek, ki ga lahko postrežete z vašimi najljubšimi jedmi..

Česen lahko marinirate s stroki in celimi glavami. Dajte končnemu obdelovancu nenavaden okus in aromo, v kozarčke česna dodajte različne začimbe, sveža in posušena zelišča, vročo ali sladko papriko.

Da bo lažje uporabljati česen, naoljen za zimo, ga hranite v majhnih kozarcih. Vnaprej jih sterilizirajte, po šivanju pa jih obrnite na glavo in preden jih shranite, pustite, da se popolnoma ohladijo.

Pečen česen lahko uporabite kot dodatek prigrizkom, skupaj s kumaricami, sirom, olivami. Česen česna lahko damo v solato, dodamo dušenim zelenjavam, omakam, pomešamo z maslom ali uporabimo namesto oliv za okrasitev koktajlov.

V našem članku boste našli izbor najboljših vloženih receptov česna, ki jih sploh ni težko ponoviti sami.

Vloženi česen s svežim koperjem

Svež koper daje vloženi česen svežino, prijeten okus in aromo.

Potrebovali boste:1 kg česna, 4-6 vej kopra, 1 tsp sesekljano pekočo papriko, 4 žlice. sol, 1 skodelica 9. kisa, 4 skodelice vode.

Kuhanje. Za marinado zmešamo vodo, kis in sol, zavremo in dušimo 10 minut. Česen olupimo in damo v sterilizirane kozarce, dodamo pekoč poper in veje kopra. Zalijemo z vročo marinado, steriliziramo in zvijemo.

Vloženi česen z medom

Namesto sladkorja pri pripravi uporabite med, ki bo dobil končni česen zelo nenavaden okus.

Potrebovali boste: 1 skodelica stroka česna, 2 žlici. med, 1 lovorjev list, 1 pekoča paprika, 1/2 žličke origano, 1/2 tsp semena koriandra, 1/2 tsp grah iz vsega začimb, 1 tsp sol, 1/2 skodelice vinskega ali jabolčnega kisa, 3 skodelice vode.

Kuhanje. V ponvi zavremo 2 skodelici vode in spustimo olupljene stroke česna, kuhamo 3 minute. Odcedimo in česen damo v kozarec. V isti ponvi zmešamo 1 skodelico vode, kisa, začimb, zavremo, mešamo. V vročo raztopino vlijemo česen, steriliziramo in zvijemo.

Hitro naoljen česen recept

Gredico lahko poskusite čez nekaj dni, vendar dlje kozarci stojijo, bolj je česen.

Potrebovali boste: 1 kg česna, 1 sladka paprika, 4 lovorjev list, 1 žlička grah črnega popra, 1 tsp posušeni origano, 1 tsp sol, 4 žlice rastlinskega olja, 9. kis.

Kuhanje. Olupimo strok česna, poper narežemo na kocke in vse damo v kozarec. Dodamo poper, lovorjev list, origano in sol. Vlijemo olje in kis. Kozarec zapremo s pokrovom in hladimo.

Vložene česnove glave

Česen olupite z glavicami, odstranite nekaj vrhov, suhih kosmičev in previdno odrežite trdo korenino.

Potrebovali boste: 1,5 kg česna, 3 pekoče paprike, 3-4 lovorja, čemažev grah, 3 žlice. sladkor, 1 žlica sol, 1 skodelica 9. kisa, 600 ml vode.

Kuhanje. Olupite glave česna z zunanjih suhih lusk, odrežite korenine in jih razporedite po steriliziranih kozarcih. V vsak kozarec dodajte nasekljano papriko in lovorjev list. V ponvi zmešamo vodo, sol, sladkor, damo grah iz sveže začimbe, zavremo in kuhamo 5 minut. Vlijemo kis, premešamo in v marinado vlijemo česen. Pokrijte, ohladite in shranite na hladnem, temnem prostoru..

Domov vloženi česen

Nabiranje česna ne traja veliko časa. Večino časa bomo porabili za čiščenje nageljnovih žbic.

Potrebovali boste: 1 kg česna, 1 tsp gorčična semena, 1 tsp semen zelene, 2 lovorjeva lista, 4 žlice sol, 8 žlic. sladkor, 2 skodelici jabolčnega kisa.

Kuhanje. Vse sestavine dajte v ponev in počakajte, da zavre. Kuhamo 3 minute, nato česen prestavimo v kozarec in prelijemo z marinado. Sterilizirajte in razvaljajte.

Vložene češnjeve puščice

Za zimo lahko pobirate ne samo glave in strok česna, temveč tudi poberete česen zelenja - tako imenovane puščice.

Potrebovali boste: 2 šopka stroka česna, 1/2 žličke semena koriandra, 1/2 tsp gorčična semena, 1/2 žličke sesekljano rdečo papriko po želji, 1/2 žličke grah iz črnega popra, 2 žlici sol, 2 žlici sladkorja, 1,5 skodelice jabolčnega kisa, 1,5 skodelice vode.

Kuhanje. Puščice sperite, po potrebi odrežite trde konce in jih položite v sterilizirane kozarce. Potresemo začimbe. V ponvi zmešamo vodo, kis, sol in sladkor, zavremo, mešamo in na marinado vlijemo česnove puščice. Plutajte s pokrovom, ohladite in shranite v hladilnik ali klet.

Vloženi česen

Pesa bo klinčkom dala privlačno rožnato barvo in prijeten sladek okus. In skupaj dobite okusno prazno za praznično mizo.

Potrebovali boste: 1 kg česna, 1 pesa, 2 žlici sladkor, 2 žlici. sol, 1/2 tsp grah črnega popra, 5 brstov klinčkov, 1/2 skodelice 9-kisa, 1 liter vode.

Kuhanje. Česen olupite, minutko potopite v vrelo vodo in takoj potopite v hladno. Olupite peso, jih narežite na kocke ali majhne kocke in jih položite v sterilizirane kozarce skupaj s česnom. Za marinado zmešamo vodo, sol, sladkor, poper in klinčke, segrejemo in odstavimo s toplote. Nalijte kis, premešajte in marinirajte peso s česnom. Zavijte, pločevinke obrnite na glavo, ohladite in shranite.

Kiseli česen v olju z zelišči

Česen, pripravljen po tem receptu, lahko uporabite skupaj z začinjenim oljem, na primer za preliv solat.

Potrebovali boste: 1/2 kg stroka česna, 1 tsp posušena bazilika, 1 tsp posušeni origano, 1,5 žlice svežega timijana, 1 tsp grah črnega popra, 1 skodelica rastlinskega olja.

Kuhanje. Vse sestavine združite v majhnem kozarcu, tesno zaprite pokrov in shranite kozarec v hladilnik. Česen marinirate v olju do 7 dni. Tako česen kot aromatična marinada se lahko uporabljata pri kuhanju.

Vloženi česen z limono

Nadenemu česnu dajte prijeten citrusni okus, tako da dodate nekaj limoninih rezin.

Potrebovali boste: 1/2 kg stroka česna, 1 limona, 4 tsp gorčična semena, 1 tsp grah iz črnega popra, 4 veje timijana, 4 veje rožmarina, 4 lovorjev list, 1 žlica sol, 300 ml 9. kisa, 1 skodelica vode.

Kuhanje. V ponvi zmešamo kis, vodo in sol ter zavremo, mešamo. V sterilizirane kozarce položite lovorjev list, vejice rožmarina in timijana, gorčična semena, poper. Olupljene strok česna damo in prelijemo na vročo marinado. Na vrh položite rezine limone. Pločevinke zapremo s pokrovi, steriliziramo in zvijemo.

Kako poberete česen za zimo? V komentarjih delite svoje okusne recepte!