Kaj lahko hitro pripravite za kosilo - recepti za okusne jedi s fotografijami

Juha, solata, enolončnica - tukaj boste našli najboljše recepte za jedi za kosilo. Hitro, okusno, iz preprostih sestavin lahko skuhate poln obrok. Vzemite orožje!

Sredi delovnega dne v državi se ne želim dolgo zajebavati okoli peči. Zato boste zagotovo našli recepte, koristne v naglici, ko lahko v nekaj minutah in iz preprostih izdelkov pripravite popolno, zadovoljivo in okusno večerjo za vso družino.

Piščančja solata

Ta solata se izkaže za zelo zadovoljujočo, a hkrati tudi lahkotno. Dobra in hitra možnost kosila za vso družino. Če ga želite pripraviti, vzemite 1 žlico. maslo, 3 čebule, 2 stroka česna, 200 g piščančjih prsi, 2/3 skodelice jogurta (ali kisle smetane), 1/4 skodelice majoneze, šop svežega kopra, sol in poper po okusu.

Maslo stopite in prepražite čebulo in česen, nato dodajte piščančje prsi, nalijte vodo, da jih popolnoma prekrijete. Zavremo, pokrijemo in kuhamo približno 15 minut. Z vilicami raztrgajte meso na koščke. Medtem ko pripravljate piščanca, naredite solatni preliv: zmešajte jogurt in majonezo, sesekljajte čebulo in koper. Preliv prelijte s koščki piščanca, soljo in poprom po okusu. Pred serviranjem rahlo ohladite..

Krompirjeva enolončnica na štedilniku

V to jed lahko dodate piškote ali navadne klobase. Toda najpreprostejši recept je zelenjava. Vzemite 1 žlico. maslo, 1-2 žlice. rastlinsko olje, 1/2 čebule, 150 g brstičnega ohrovta, 100 g zelja, 100 g naribanega korenja, 400 g pire krompir, sol in poper po okusu. Olje stopite in segrejte, čebulo prepražite do mehkega. Dodamo nasekljane brstične ohrovte in belo zelje, korenje, malo soli in popra ter dušimo zelenjavo do mehkega. V ponev dodamo pire krompir in zmešamo z zelenjavo, soljo in poprom. Zelenjavo rahlo pritisnite, da jih nasekljate in prepražite, dokler dno ne porjavi. Nalijte malo olja čez rob ponve. Z širokim pokrovom obrnite ponvico in prepražite drugo stran. Končano posodo narežite na rezine.

Juha iz klobas in bučk

Takšna juha lahko dobro nadomesti drugo jed. Za pripravo boste potrebovali 500 g klobas (klobas ali katere koli klobase), 1 čebulo, 3 bučke, 1 skodelico kuhanega riža, 5 skodelic piščančjega zaloga (ali vode), rastlinsko olje, sol in poper.

Klobase narežite na koščke in na olju prepražite v globoki ponvi. Odstranite ocvrte klobase in dajte čebulo, pražite do mehkega. Na čebulo dodamo narezane bučke, pokrijemo in malo dušimo, nato pa zelenjavo damo pripravljene klobase. Zavremo še malo in dodamo predhodno kuhan riž, dobro premešamo in prelijemo juho. Juho zavremo, malo skuhamo, po okusu solimo in popramo.

Koruzne palačinke s sirom

Hrustljave, zelo dišeče palačinke so okusne z omako iz kisle smetane in zelišč. Če želite kuhati približno 30 palačink, vzemite 3-4 jajca, 4 perja zelene čebule, 1/2 skodelice nasekljane cilantro, 1 skodelico naribanega sira, 6 koruznih kavk, približno 1 skodelico moke, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Iz ušes koruze odrežite semena - naj dobijo približno 3 kozarce. Koruzo dajte v večjo skledo, stepite 2 jajci, dodajte sesekljano čebulo, cilantro, sir in 1/3 skodelice moke. Sol in poper. Z rokami zmešajte testo in po potrebi dodajte še eno jajce in 1/3 skodelice moke. Testo ne sme biti tekoče, vendar ne zelo gosto, končane palačinke pa ne smejo razpadati. Pražite jih na vročem olju do zlato rjave barve. Postrezite z omako ali kislo smetano.

Krompirjeva solata

Za 4 obroke te neverjetno okusne in zadovoljive solate boste potrebovali 1 kg majhnega krompirja, 3 žlice. maslo, trakovi briške, 2 žlici. jabolčni kis, 1/4 skodelice jogurta (ali kisle smetane), 1 žlica. gorčica, pecelj zelene, perje spomladanske čebule, rastlinsko olje, sol, poper.

Kuhajte ali pecite krompir - kot vam je najbolj všeč. Končni krompir narežite na rezine in nalijte jabolčni kis, premešajte. Ločeno zmešamo jogurt, gorčico in maslo, začinimo s soljo in poprom. Po potrebi združite vse sestavine, sol in poper ter takoj postrezite.

Solata iz cmokov

Italijanski cmoki so vrsta testenin. In se aktivno uporabljajo za kuhanje solat. Poskusite in skuhate to nenavadno solato in presenetite svoje gospodinjstvo. Vzemite 2 zavojčka raviolov (najljubši), 4-5 paradižnikov, 2-3 sladke paprike, šopek bazilike, par strokov česna, rastlinsko olje, sol in poper.

Cmoke skuhamo v osoljeni vodi, odcedimo in ohladimo. Damo v večjo skledo, dodamo narezan paradižnik, papriko, premešamo. V mešalniku zmeljemo baziliko, česen in olje ter solato začinimo z nastalo omako. Dobro premešamo in postrežemo.

Pekač s krompirjem in sirom

Za pripravo te hitre enolončnice pripravite 5 krompirjev, 3/4 skodelice naribanega trdega sira, 100 g slanine (ali brbončice), šopek zelene čebule, 4 jajca, 300 ml mleka, sol in črni poper po okusu.

Pečico segrejte na 175 ° C in ponev namastite z oljem. Na dno damo narezan krompir na tanke rezine, na vrh potresemo nariban sir, sesekljano slanino in čebulo. V ločeni skledi zmešajte jajca, mleko, sol in poper ter prelijte nastalo maso krompirja. Pečemo 40 minut, nekoliko ohladimo in postrežemo.