10 Receptov za okusne solate z vloženimi šampinjoni

Pečene gobe so okusen in povsem zadovoljiv neodvisen prigrizek. Vendar pa lahko iz soparjenih gob pripravimo različne solate in jih lepo postrežemo pri praznični mizi. Oglejte si naš izbor receptov in poskusite narediti solato z vloženimi gobami..

Za pripravo solat lahko uporabite skoraj vse vrste vloženih gob. Najbolj priljubljene med njimi so seveda šampinjoni. So pa tudi vložene gobe, ostrigarji, jurčki s prašicami precej primerne za uporabo v solatah. Za pripravo okusnih solat po svoji presoji izberite narezane gobe - s tem zagotovo ne boste pokvarili posode!

Solata z mesom in gobami

Tako srčna solata lahko polnovredno jed nadomesti s prilogo.

Potrebovali boste: 250 g svinjskega fileja, 250 g vloženih gob, 1 šopek solate, 2 paradižnika, 3 stebla zelene, 3-4 rezine kruha, 50 g trdega sira, 3 žlice. kisla smetana, 4 tsp gorčica, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Meso naribajte s soljo in poprom, namažite z gorčico in prepražite v ponvi do kuhanja ali pecite v pečici. Rezine kruha narežemo na kocke, prepražimo v suhi ponvi. Zmešajte kislo smetano, 1 žlico. olje, 3 tsp gorčica, nariban sir in 3 žlice. voda, sol in poper po okusu. V veliko skledo položite gobe, nastrgano solato, na kocke narezan paradižnik in zeleno, krutone, narezano meso. Solato prelijemo s prelivom iz kisle smetane, premešamo in postrežemo.

Puff solata z gobami in šunko

Tako solato lahko postrežete v predelnih solatnih skledah ali namesto njih uporabite visoke kozarce.

Potrebovali boste: 250 g vloženih gob, 200 g šunke, 2 kos. kuhan krompir, 2 jajci, 150 g trdega sira, majoneza po okusu.

Kuhanje. Krompir in šunko narežite na kocke, po potrebi nasekljajte gobe, narezana trdo kuhana jajca, sir naribajte na grobi grater. Položite v solatno skledo ali v porcije sklede za solate v plasteh: krompir, gobe, šunka, jajca. Vsako plast potresemo z majonezo. Zgornja plast je nariban sir. Solato po želji okrasimo in postrežemo.

Solata s piščancem, gobami in svežimi kumarami

Takšno solato lahko postrežemo v globoki solatni skledi ali lepo položimo na krožnik in jo okrasimo z zelenjem in gobami.

Potrebovali boste: 300 g kuhanega piščanca, 250 g vloženih gob, 2 jajci, 2 kumari, 100 g trdega sira, majoneza, svež koper, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Fileje in gobe naribajte, na kocke naribajte kumare in trdo kuhana jajca, sir naribajte. S posebnim obročem ali veliko plastično steklenico, odreženo z obeh koncev, postavljeno na krožnik, položite solato v plasteh. Na dno damo piščančji file, pomešan z majonezo. Zraven položimo gobe in jih malo potresemo z majonezo. Nato položite plast kumar, ponovno potresemo z majonezo. Naslednja plast je jajce, posuto s soljo in poprom ter posuto z majonezo. Zadnja plast je sir. Previdno odstranite obroč, da ne boste zlomili plasti. Robove gredice premažemo z majonezo, potresemo s sesekljanim koperjem, po želji po želji okrasimo solato z nabranimi gobami.

Topla solata s piščancem in gobami

Vrhunec toplih solat je uporaba toplotno obdelanih izdelkov. Če želite občutiti okus takšne jedi, jo servirajte takoj po kuhanju.

Potrebovali boste: 300 g piščanca, 150 g vloženih gob, 1 čebula, češnjev paradižnik, zelena solata, 100 g jogurta brez polnila, 1 pomaranča, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Čebulo narežemo na pol obročev in pražimo v rastlinskem olju do mehkega. Piščanca narežemo na majhne koščke in pražimo do kuhanja, solimo in popramo po okusu. Odstranite lupino pomaranče, tako da jo naribate in iztisnete sok. Sok in lupinico zmešajte z maslom in jogurtom, soljo in poprom. Na servirne krožnike položite raztrgane liste solate, paradižnik prerežite na pol, vse posujte z dresingom. Na vrh položite piščanca, čebulo in gobe, prelijte preostali preliv in takoj postrezite.

Solata s lignji z gobami

Sam lignji so precej svež izdelek, zato lahko za spremembo okusa dodate aromatično zelenico v solato.

Potrebovali boste: 500 g trupov lignjev, 250 g vloženih gob, 3 kisle kumare, 1 čebula, majoneza, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Trupe lignjev očistimo, damo v hladno vodo, zavremo, kuhamo nekaj minut in takoj potopimo v hladno vodo. Kumare in lignje narežite na trakove, čebulo na pol obroče, po potrebi nasekljajte gobe. Vse dajte v skledo, sol in poper po okusu, začinite z majonezo. Servirni krožnik okrasite z listi solate, položite malo solate, posujte z zelišči in postrezite.

Ribja solata z gobami

Preizkusite tako nenavadno kombinacijo izdelkov! Zagotovo vas bo prijetno presenetil.

Potrebovali boste: 300 g vloženih gob, 200 g rahlo soljene rdeče ribe, 2 jajci, 1-2 kisle kumare, 2 kos. kuhan krompir, majoneza, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Na kocke narežite gobe, ribe, krompir, kumare in trdo kuhana jajca. Vse dajte v skledo, po potrebi solite in poprajte ter začinite z majonezo. Končano solato dajte v lepo posodo in postrezite.

Solata s piščancem in gobami v košaricah

Tudi solata, narejena iz preprostih sestavin, lahko na goste naredi prijeten vtis, če jo postrežemo nenavadno..

Potrebovali boste: 1 list pita kruha, 200 g pripravljenega piščanca, 100 g vloženih gob, 3-4 kisle kumare, 200 ml kisle smetane.

Kuhanje. Liste pita kruha potresemo z vodo, narežemo na kvadratke, vsak kvadrat položimo v skodelico, namaščeno z rastlinskim oljem, naluknjamo (po potrebi na vrh postavimo majhno peščico suhega fižola) in pečemo v pečici 5-7 minut. Za solato narežemo na kocke kuhan ali pečen file, kumare, po potrebi nasekljamo gobe. Vse dajte v skledo, dodajte kislo smetano in premešajte. Pripravljene košare napolnite s solato, jih položite na krožnik in postrezite.

Solata iz gob gob s pikantnim prelivom

Najmanj sestavin v kombinaciji z otoškim prelivom - in nenavaden prigrizek je pripravljen.

Potrebovali boste: 150 g vloženih gob, šopek peteršilja, 1 čebula, 1 beli poper, 2 stroka česna, 1 žlica. kis, 1 žlica sojina omaka, 1/2 žlice rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Po potrebi narežite gobe, papriko narežite na kocke, čebulo - na pol obročev, sesekljajte peteršilj. Vse zmešajte v veliki skledi. Za preliv zmešamo kis, sojino omako, olje in mlet česen. Solato, sol in poper začinimo po okusu, premešamo in postrežemo.

Pšenična solata z gobami

Pšenična zrna so prehranski izdelek, bogat z elementi v sledeh in vitamini. Pred tem je za uporabo pšenice v solati potrebno namočiti in kuhati, dokler ne postane mehka.

Potrebovali boste: 200 g vloženih gob, 2 žlici. kuhana pšenična zrna, šopek zelene čebule, 2 žlici. suhe brusnice, 2 žlici olivno olje, 2 žlici. pomarančni sok, 1 tsp kari v prahu, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Gobe ​​prestavite v skledo, dodajte kuhano pšenično zrnje, sesekljano zeleno čebulo in brusnice, dokler niso kuhane. Za sezono zmešamo olje, sok, kari in sol po okusu. Solato, sol in poper začinimo po okusu, premešamo in postrežemo..

Gobova solata na rezini kruha

V skandinavskih državah radi kuhajo takšno solato. Poleg tega je na sprejemih zelo priročno postreči.

Potrebovali boste: 300 g vloženih gob, 1 rdeča čebula, rezine kruha, 4 žlice. kisla smetana, 4 žlice kis, 1 žlica voda, 1 žlica sladkor, sol, poper in zelena čebula po okusu.

Kuhanje. Rezine kruha prepražite v ponvi, posuto z rastlinskim oljem. Čebulo narežite na pol obroče. V ponvi zmešamo vodo, kis in sladkor, zavremo, prelijemo čebulo in pustimo 15-30 minut. Gobe ​​začinimo s kislo smetano, soljo in poprom. Na vsako rezino kruha dajte nekaj gob, na vrh položite čebulo pol obročev, okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Če želite ugoditi članom gospodinjstva in presenetiti goste, uporabite naš izbor vloženih gobovih solat!