10 Slastnih hitrih solat za vsako priložnost

Vse hostese imajo zelo okusne, enostavne za pripravo in, kar je najpomembneje, hitre jedi. Nekdo se preprosto ne mara dolgo kuhati s kuhanjem, nekdo nima dovolj časa, energije ali sposobnosti, da bi več ur pričaral recepte za zapletene solate. Prav takšni leni kulinarični strokovnjaki so naše današnje gradivo.

Ne bomo šli po enostavni poti in vam svetujemo, da sesekljan paradižnik s kumarami preprosto prelijete z rastlinskim oljem ali kislo smetano. Skuhali bomo nekaj bolj zanimivega! Torej, TOP-10 solat, ki so vam pritegnile pozornost - srčne in prehranske, praznične in za vsak dan, z zelenjavo, ribami ali mesom - izberite.

Recept številka 1. Solata iz paradižnika in sira

Potrebovali boste: šopek poljubne solate, češnjev paradižnik 150 g, skuta 50 g, za preliv - olivno olje 2 tsp, balzamični kis 3 tsp, sojina omaka 1 tsp, med ½ žličke, česen.

Kuhanje. Razstavite solato, operite, posušite, raztrgajte z rokami. Paradižnik, odvisno od velikosti, razrežemo na dva ali štiri dele. Pripravite si preliv iz olivnega olja, balzamičnega kisa, sojine omake, medu, sesekljanih strokov česna - vse skupaj pretepajte z vilicami do gladkega. Solato dajte na servirne krožnike, na vrh dodajte češnjeve paradižnike in rezine mehkega sirovega sira, prelijte preliv. Postrezite takoj.

Recept številka 2. Hitro zelna solata s korenčkom

Potrebovali boste: Peking zelje ali belo zelje 1 majhna glava zelja, korenje 1 kos., Koruza v pločevinkah 1 pločevinka, ½ šopka kopra, za začimbo - oljčno olje 2 žličke, balzamični kis 3 tsp. ali sok tretjine limone, česna.

Kuhanje. Zelje drobno nasekljajte, posujte s soljo, zdrobite z rokami, da se pojavi sok. Naribajte korenje, sesekljajte koper, odcedite sok iz koruze. Pripravite si preliv: strok česna stisnite v olivno olje, nalijte malo kisa ali limoninega soka. Sestavine združite, premešajte.

Recept številka 3. Hitra dieta s solato

Potrebovali boste: konzervirana tuna 1 pločevinka, stročji fižol 100 g, jajca 2 kos., češnjev paradižnik 6 kosov, oljke (koščke oljk) 10 kosov, zelenice za okras, za preliv - oljčno olje 2 žlici, balzamični kis 1 žlica, gorčica Dijon 1 žlica, sol, poper.

Kuhanje. Fižol kuhamo nekaj minut, damo v colander, speremo s hladno tekočo ledeno vodo, da ohrani barvo. Jajca skuhajte, olupite, prerežite na pol. Češnjev paradižnik prerežite na pol. Za pripravo preliva zmešajte balzamični kis, gorčico Dijon, olivno olje. V solatni skledi zmešamo oljke, konzervirano tunino brez tekočine, paradižnik in fižol, začinimo z dresingom, soljo in poprom. Po vrhu okrasite s trdo kuhanimi jajci in polovicami peteršilja.

Recept številka 4. Praznična solata s hitro kozico

Potrebovali boste: kozice 300 g, feta sir 150 g, češnjev paradižnik 8 kosov, oljke 6 kosov, oljčno olje, limonin sok, provansalska zelišča, zelena za okras.

Kuhanje. Kozice skuhajte, če so velike (kraljevske), jih prerežite na pol. Češnjev paradižnik prerežite na pol, sir feta sesekljajte na kocke. V solatni skledi zmešamo kozice, olive, sir in paradižnik, vse potresemo z limoninim sokom. Dodajte olivno olje s preizkušenimi zelišči. Solato okrasite z zelenico.

Recept številka 5. Srčna instant solata

Potrebovali boste: slanina 100 g, jajca 3 kos., zelena čebula, zelena solata, Worcester omaka (ali katera koli druga pekoča), črni poper, sol.

Kuhanje. Slanino narežemo na trakove, prepražimo v ponvi, odstranimo za hlajenje. V isto ponev vlijemo jajca, solimo, popramo in mešamo maso, dokler ni pripravljena. Na samem koncu potresemo jajca s sesekljano zeleno čebulo. Ocvrto slanino narežite na "kvadratke", pomešajte z jajci. Toplo maso dajte na liste solate in postrezite z Worcester omako (nadomestite jo lahko na primer z mešanico v enakih delih limoninega soka, olivnega olja in gorčice ali drugo priljubljeno vročo omako).

Recept številka 6. Hitra zelenjavna solata za vsak dan

Potrebovali boste: sveže kumare 200 g, koruza v pločevinkah 200 g, belo zelje 100 g, šopek solate, sol, rastlinsko olje.

Kuhanje. Operite kumare, narezane na srednje kocke. Belo zelje grobo zdrobite, z rokami zdrobite, če nastane preveč soka - odcedite. Zmešajte kumare in zelje s koruzo. Na posodo dajte liste solate in zelenjavno maso. Začinite z rastlinskim oljem in soljo.

Recept številka 7. Hitra mesna solata z jabolki

Potrebovali boste: kuhana govedina 300 g, korenje 2 kos., nesladkana jabolka 2 kos., kisla smetana 1 žlica, gorčica po okusu, sveža zelišča in oreščki za okras.

Kuhanje. Meso in zelenje mletite, korenje in jabolka naribajte na grobi graterji. Vse sestavine zmešamo, razporedimo v porcijsko solatno skledo, začinimo z mešanico kisle smetane in gorčice. Mesno solato z jabolkom okrasite v košaricah s sesekljanimi oreščki ali vejicami zelenice.

Recept številka 8. Hitro ribji koktajl solata

Potrebovali boste: rahlo soljen losos, kuhana jajca 2 kos., pol jabolka, pol krompirja, pol male čebule, nariban sir 3 žlice kisle smetane pol kozarca, zelenice za okras.

Kuhanje. Losos narežite na majhne koščke, položite na dno posode. Krompir skuhamo, ohladimo, narežemo na majhne koščke, položimo na plast lososa. Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo v rastlinskem olju, ohladimo, položimo na plast krompirja. Jajca skuhajte, olupite, zmešajte z vilicami, položite na plast čebule. Jabolko narežite na majhne kocke, položite na jajčno plast. Celotno vsebino prelijemo s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom, okrasimo z zelenimi listi.

Recept številka 9. Hitra solata brez piščančje majoneze

Potrebovali boste: piščančje prsi 1 kos, kitajsko zelje (majhna glava zelja), konzervirana koruza 1 pločevinka, sveža kumara 1 kos., bolgarski poper 1 kos., kisla smetana, sol, zelišča po okusu.

Kuhanje. Piščančja prsa skuhamo, ohladimo, brez kosti in kože, narežemo na majhne koščke. Pekinško zelje operemo, drobno sesekljamo, prestavimo v solatno skledo. Oprano kumaro in stročjo papriko narežite na trakove. V solatno skledo za zelje dodajte vse izdelke, premešajte, dodajte konzervirano koruzo brez tekočine in sesekljano zelenico (peteršilj, koper). Solato po okusu posolite in začinite s kislo smetano ali rastlinskim oljem z limoninim sokom.

Recept številka 10. Hitra sadna solata

Potrebovali boste: poljubno sadje in jagode, ki vam je všeč, stepena smetana ali jogurt, čokoladni ali kokosovi kosmiči po želji za okras.

Kuhanje. Jagode operemo, posušimo na papirnati brisači, po možnosti odstranimo semena, enako storimo s sadjem. Veliko sadje narežite na koščke sprejemljive velikosti. Vse dajte v prozorno skledo, okrasite z jogurtom, stepeno smetano ali rastlinskim oljem z limoninim sokom, dodatno okrasite s čokolado ali kokosom. Praznična možnost je lahko, da takšno solato postrežemo v pol ananasa.

Kot lahko vidite, so hitro prodajane solate lahko ne samo preproste, ampak tudi okusne, nenavadne in lepe. Poskusite nekaj solate po našem receptu in delite svoje vtise v komentarjih. In še bolje, ponudite svojo najljubšo hitro solato - nenadoma bo postala boginja za enega od naših bralcev?