Kako ocvreti kapelin v moki v ponvi

• Čas kuhanja:20 min
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Od rib
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Za začetnika

Slast ocvrti kapelin v ponvi v moki za peko je proračunska in srčna jed. Recept je zelo preprost, zato nisem želel priložiti fotografij po korakih. Ker 99,9 gospodinj zna pravilno ocvrti rečne ali morske ribe.

Vse je preprosto in dovolj hitro..

Sestavine

• Kapelin - 0,5 kg;
• Sol - 0,5 tsp;
• Moka za peko - 4-5 tbsp. laži;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Rečen ocvrt kapelin v ponvi

V naši regiji lahko morske ribe najdemo le zamrznjene. Tu je kaotični blok, ki sem ga kupil na trgu. Treba ga je odmrzniti in oprati.

V vodi ne odtajajte, bolje je v hladilniku ali pri sobni temperaturi.

Začinimo s soljo.

V globok krožnik dajte nekaj žlic moke. V njej zvijte vsako ribo.

V ponev vlijemo rastlinsko olje in damo na ogenj. Ko se dobro segreje, jo dajte v ribo.

Frite na obeh straneh do zlate barve.

Damo na krožnik in postrežemo..

Stranska jed

Številne gospodinje so zaskrbljene zaradi tega vprašanja. Za ocvrti kapelin lahko postrežete katero koli stransko jed, vendar še nihče ni pripravil bolj uspešnega in okusnega kot nežni pire s maslom. Ob tej priložnosti vam svetujem tudi, da pripravite lahkotno zelenjavno solato iz sezonske zelenjave.

Nasveti za kuhanje

1. Ni vam treba odrezati glave in črevesja, ampak ga dovolj dobro umijte. S črevesjem se ribe izkažejo sočnejše in okusnejše, v procesu uživanja boste sami odstranili presežek. Da, to ni estetsko, ampak ocvrti kapelin v ponvi ni jed za počitnice, ampak za družinsko večerjo.
2. To vrsto rib lahko pečemo v pečici.
3. In tudi ocvrto v testo.
4. Lahko ga ocvrte v drobtinah ali moki.
5. V jajcu.
6. V ločeni ponvi lahko prepražite čebulo, narezano na pol obročev, in postrežete s kapelinom.

Tu je tako preprost recept za ocvrti kapelin v ponvi, kuhajte in uživajte.