Lubenica: opis in značilnosti jagodičja

Vsi imamo radi vroč poletni dan, uživamo v svežih, okusnih, hranljivih in sočnih jagodah, ki so tudi koristna. Eno najljubših jagod v državah CIS je seveda lubenica, katere opis bomo podrobno razmislili v tem članku. Sposobna je potešiti žejo, izboljšati razpoloženje, energizirati telo, pomagati pri različnih zdravstvenih težavah.

Razlike v sortah lubenic so precej velike. Konec koncev so oblika, velikost, barva plodov in celuloze, okus, donos, hitrost zorenja, kraj in način gojenja različni za vse. Vse te dejavnike je treba upoštevati pri nakupu ali samostojni pridelavi..

Lubenica: botanični opis

Lubenica -Doma.Citrullus

Družina - Buča (Cucurbitaceae).

Sadje pri lubenici - buča.

Na evropski celini je lubenica postala znana relativno nedavno. Njegov prvi podroben botanični opis se je pojavil šele konec 18. stoletja. Lubenice dolgo časa ni bilo mogoče pripisati nobeni določeni družini. Šele na začetku dvajsetega stoletja je postal ločena biološka vrsta.

• Rastlina ima kodrasta, prožna in tanka stebla, okrogle oblike, dolga do 5 metrov. Na steblo so listi pritrjeni z dolgimi, hrapavimi peclji.
• Listi rastline dosežejo dolžino do 25 centimetrov, širino pa do 20 centimetrov.
• Enoosebni cvetovi s premerom do 2,5 centimetra.

• Oblika ploda je elipso- ali kroglasta. Jagode nekaterih sort kvadratne oblike. Pri prevozu je zelo priročen..
• Lubenica kaše je ponavadi rdeča ali roza. Obstajajo sorte z rumenim mesom. V notranjosti je veliko ravnih semen, katerih barva je odvisna od vrste lubenice.

Trenutno obstaja več kot 1000 vrst lubenic, od katerih je vsaka na svojstven način. Na primer, lubenica brez semen pridobiva vse večjo priljubljenost..

Lubenice brez semen se gojijo s posebno tehnologijo z uporabo posebnega opraševanja..

Tudi za pridobitev te vrste lubenice lahko navadne sorte predelamo s posebno snovjo, ki vam omogoča, da naslednjo generacijo dobite že brez semen. Čeprav semena teh lubenic še vedno imajo, so pa mehka, majhna, ki jih je mogoče jesti..

Zgodovina širjenja lubenice

Lubenice so v mnogih državah znane že od antičnih časov. Bili so cenjeni po njihovem okusu in postreženi za mizo kraljev in najvišje aristokracije. Občudovali so jih v starodavni Kitajski in Egiptu, prepevali pa so jih v rimskem cesarstvu.

Surove lubenice so redko uživali. Običajno so jih uporabljali za pripravo različnih jedi, obilno so narezali kašo z začimbami in poprom. Pred stotimi leti so bile takšne jedi zelo priljubljene in so stale bajen denar..

V Rusiji so se lubenice pojavile sredi 16. stoletja v delti Volge in v stepah Azovskega morja. Postopoma so se razširili po vsej državi. Lubenice so hitro osvojile priljubljenost med višjimi razredi in postale dobrodošla poslastica na pogostitvah. Ker se lubenice niso gojile na ozemlju Ruskega cesarstva, ampak so jih v majhnih količinah uvažale iz tujine, so bili njihovi stroški previsoki za navadne ljudi, ki jih niso imeli možnosti pogostiti. Lubenice so začele gojiti v Astrahanu, šele konec 18. stoletja.

Leta so minila in lubenice so vse pogosteje padale na mize običajnih ljudi. Aktivno so jih gojili ne le v Astrakhanu, ampak tudi v drugih regijah države. Striped priboljški so postali razširjeni in cenovno dostopni, trdno vstopajo v prehrano.

Uporabne lastnosti lubenic

Zaradi prisotnosti številnih koristnih snovi in ​​mineralov lahko uporaba lubenic pomaga pri različnih boleznih. Lubenice so pravi prvaki glede vsebnosti likopena - učinkovitega zdravila pri moški neplodnosti.

Jagode so koristne tudi pri naslednjih boleznih:

• Anemija-
• Artritis-
• Protin-
• Gastritis-
• Različne razjede-
• Ateroskleroza-
• Debelost.

Pred stoletji so bile znane in aktivno uporabljene choleretic in diuretične lastnosti lubenic. Njihova kaša vsebuje snovi, ki iz telesa odstranijo "slab" holesterol in pomagajo pri težavah z jetri in ledvicami. Lubenice so dobre tudi pri zaprtju..

Vrste lubenic

Vse sorte lubenice pogojno delimo na tri sorte:

• Colocint-
• Pogosti-
• Kvadrat.

Vsaka sorta je na svoj način edinstvena, za boljše razumevanje vsake vrste pa jih razmislite podrobneje.

Kolonint lubenice

Kolonint lubenice - lat.Citrullus colocynthis

Domovina lubenice so severnoafriške države, Perzijski zaliv in Sredozemsko morje. Lubenico Kolotsint imenujejo tudi "grenka kumara ali jabolko", Sveto pismo omenjeno pod imenom "divja buča." Vrsta se aktivno goji.

Lubenica Kolotsint - zelnata trajnica.

• Oblika listja - okrogla.
• Rumeni cvetovi samotni, gejevski, veliki.
• Plodovi so majhni, z zeleno, gosto in gladko lupino, ki ob zorenju porumeni.
• Celuloza je bela, z ravnimi semeni rumenkaste barve. Vonj po semenih ni.

Sadje odlikujejo številne koristne lastnosti, saj vsebujejo beljakovine, glikozid, kloroform, pektin in druge koristne snovi. V semenih je velika količina maščobnega olja. Užitna, grenko-orehova semena.

V evropskih državah je dobil zahvalo Arabcem.

Lubenica Kolotsint lokalno prebivalstvo uporablja kot zdravilo že od antičnih časov. Izvlečki in praški iz plodov Kolotsinta pomagajo pri zaprtju, učinkovit Kolotsint s kapljicami in kot poživilo ledvic.

Lubenica

Lubenica - lat. Citrullus lanatus

Najpogostejši predstavnik vrste. Znanih je več kot 1000 vrst. Lubenica navadna je letna gourica, ki jo gojijo v skoraj 100 državah. Cveti poleti, plodovi dozorijo konec avgusta in v začetku septembra.

Sadje je buča, katere oblika je lahko naslednje oblike:

• Sferično-
• Cilindrični-
• Ovalne-
• Poenostavljeno.

Barva kože je običajno svetla ali temno zelena. Na površini ploda je vzorec v obliki trakov, mrež ali lis.

• Celuloza navadne lubenice, običajno rdečkasta, je včasih rumena ali bela. Kaša je okusna, sočna in sladka. Velikost ploda se močno razlikuje glede na vrsto in kraj rasti.
• Semena so ravna, različnih barv.
• Stebla rastline so okrogla, tanka in prožna, dolga do 4 metre, precej razvejana, kodrasta in plazeča. Če je steblo mlado, je pikčasto z mnogimi mehkimi dlakami.
• Listi so veliki, 5-18 centimetrov široki in 8-22 centimetrov dolgi. Površina listov je hrapava in trda.
• Cvetovi lubenice - istega spola.

Lubenica navadna je najbolj priljubljena in pogosta. Aktivno ga gojijo v mnogih državah s primernim podnebjem. Prvovrstnega okusa, naj bo to dobrodošla in ljubljena poslastica.

Kvadratna lubenica

Kljub priljubljenosti navadne lubenice, ki jo prebivalci CIS najbolj poznajo, postaja njen kvadratni kolega vse bolj priljubljen. Veliko povpraševanje je posledica svoje priročne oblike. Konec koncev, kvadratna lubenica ni le lažja za prevoz, ampak tudi bolj priročno postaviti v hladilnik.

Ko na trgu ali v trgovini vidite kvadratno lubenico, ne smete domnevati, da gre za kakšno posebno sorto. To je navadna lubenica, ki se goji v posebni obliki..

Plod bodoče kvadratne lubenice se postavi s posebno obliko, ko je še velikost čebulice. Za izdelavo kalupov se uporabljajo vezane plošče ali deske določene velikosti. Takšno škatlo lahko naredite sami ali kupite že gotov izdelek.

Pomembno! Ko gojite kvadratne lubenice, naj bo škatla na eni strani odprta - tako lahko zorjeno sadje zlahka odstranite.

Sadež damo v kalup skozi vnaprej narejeno luknjo in steblo pride ven. Za dobro prezračevanje so na straneh predala izrezane luknje premera do 10 milimetrov. Upoštevajte, da morajo biti luknje popolnoma gladke in enakomerne. Konec koncev lahko ostri robovi poškodujejo steblo.

Sadje je v škatli, dokler ne postane kvadratno. Nato ga vzamejo ven in ga pustijo nekaj dni na soncu, da pridobi svetlo zeleno barvo. Na ta način ne gojijo le kvadratne lubenice, temveč tudi podobne buče, kumare in bučke.

Kot vidite, obstaja veliko vrst lubenic, od katerih je vsaka na svoj način edinstvena. Aktivno jih gojijo v mnogih državah, saj je lubenica lepa jagodičja, ki jo ljubijo mnogi, plodovi pa niso le okusni, hranljivi in ​​sočni, temveč tudi zdravi,