Kako gojiti kombucha iz borovnic

Kombucha kvass je odlična osvežilna pijača in ima toliko koristnih lastnosti, da tudi tradicionalna medicina prepoznava njegove zdravilne učinke na telo..

Iz gojnic vrtnic lahko gojite čajne gobe in ne le iz čajnih listov, taka pijača bo imela še večje zdravilne učinke in druge lastnosti okusa. Ker pa je goba še vedno čaj, so potrebni določeni pogoji, da se razvije v infuziji šipka, o teh odtenkih pa bomo govorili v nadaljevanju.

Kako gojiti Kombučo iz šipka

Obstajata dva načina, kako gojiti meduze (znanstveno ime Kombucha) na gojišču iz nič - v termosu in v navadnem kozarcu, upoštevali bomo oba.

Gojenje gob v termosu

Pripravite termos, lahko je poljubnega volumna. Porcija izdelkov bo navedena na 1 liter. voda. Upoštevajte, da se plovila ne boste mogli dotikati približno dva meseca. Če je to vaš edini termos in ga pogosto uporabljate, potem je bolje, da gobo gojite v kozarcu.

• Koščke 15 zrelih, nepoškodovanih bokov vrtnic sperite in zložite na dno termosa.

• Ločeno dajte v kozarec ali čajnik polno žličko čajnih listov in nalijte vrelo vodo, zmešajte tekočino z 2 žlici sladkorja, pri čemer skrbno raztopite zrna. Vse naredite hitro, da se vrela voda ne ohladi.
• Po nekaj minutah, ko se čaj kuha, sladko raztopino vlijemo v termos skozi sito ali gazo. Za udobje uporabite lijak. Napolnite tekočino, tako da ne doseže prostora, ki se zoži na vratu.

Vrat zaprite z zamaškom, vendar ohlapno. Termos postavite na mesto, kjer se ga nihče ne bo dotaknil. Plovila ne odpirajte do spodaj navedenega časa.

Po 1,5-2 mesecih odprite termos, na površini tekočine bi morali videti gosto tvorbo - to je vaša goba. Običajno je do tega trenutka še vedno zelo tanek. V čistem kozarcu si vnaprej pripravite skodelico tople kuhane čiste vode in svežega sladkega ekstrakta borovnic in čaja. Za to je najbolj primerna tri litrska steklenica..

• Infuzijo previdno odcedite iz termosa in gobo odstranite. Skozi gladek vrat termosa bi moral brez težav zdrsniti.
• Izperite ga v topli vodi in ga prenesite v kozarec s svežo infuzijo. Kvasa, ki je bil v termosu, ne bi smeli piti, treba ga je popolnoma odstraniti.

V sveži infuziji naj mlada meduza leži vsaj dva tedna, da se kvasi. Prve dni lahko potone na dno pločevinke ali lebdi čez. Brez skrbi, čez nekaj časa bo zasedel pravilen položaj - na površini tekočine se bo naselil.

Po dveh do treh tednih lahko kvas odcedite in ga uporabite kot napitek, gobam pa dodate sveže čajne liste. Če želite, lahko infuzijo spremenite tako, da jih pivite na bokih vrtnic, čistem čaju, zeliščih. Vendar ne pozabite, da mora biti v vsakem primeru osnova tekočine čaj. Goba ne bo mogla živeti brez interakcije z encimi, ki so v čajnih listih.

Gojenje kombuče v kozarcu doma

V kateri koli priročni posodi si skuhajte čaj in borovnice v enakih razmerjih, kot je opisano zgoraj. Lahko jih pivate posamično ali takoj skupaj.

• Zmešajte tekočino s sladkorjem.
• Ko se čajev list ohladi, ga odcedite in prelijte v čisto kozarec, da ostane 5-6 centimetrov do grla.
• Kozarec pokrijemo z gazo, zloženo v 2-3 slojih, in jo postavimo na temno mesto, kjer je sobna temperatura nenehno vzdrževana. Kozarec ne sme stati na mrazu ali v izjemni vročini.
• Po nekaj mesecih ali malo prej na površini tekočine boste videli gosto rjavo folijo - goba je zrasla in čas je, da jo odstranite. Naredite isto, kot je opisano zgoraj: gobo sperite in dajte v svežo infuzijo. Čez 2-3 tedne bo kvass pripravljen za uporabo..

Zdaj veste, kako narediti kombučo iz šipkov, priprava doma medumosumice je preprost postopek, vendar zahteva čakanje. Verjetnost, da goba ne bo uspevala, je izključena, razen če ste kršili tehnologijo kuhanja ali opazili temperaturo.

Šipkov čaj gob: pravilna nega

Skrb za čajne gobe, namočene z borovnicami rose, je standardna: ko nalijete že pripravljen kvass, takoj kozarcu dodajte svežo infuzijo. Posoda ne sme biti tesno zamašena, gliva potrebuje zrak, da deluje. Prepričajte se, da tekočina, ki je napolnjena, ne vsebuje čajev, zrn in neraztopljenega sladkorja, kar je škodljivo za meduze.

Konzerva z gobo mora biti vedno pri temperaturi, ki ni nižja od +17 in ne višja od +35 stopinj.

Enkrat na mesec je treba gobo odstraniti in oprati pod toplo vodo. Konzervo je treba oprati in napolniti s svežim čajem. Preberite več o negi, delitvi in ​​razmnoževanju glive. tukaj.

Šipkov čaj goba: lastnosti, zdravljenje

Pijača Kombucha se imenuje naravni antibiotik. Zaradi visokih baktericidnih lastnosti se kvass bori proti številnim virusom, bakterijam in lahko zdravi različne bolezni. Ko meduze vztrajajo na pasji vrtnici, se njene zdravilne lastnosti le še povečajo. Konec koncev so same jagode vrtnice v veliki meri korist za naše telo.

Koristne lastnosti čajnih gob, namočenih z rozinami bokov

• Poveča imuniteto, odpornost proti prehladom.
• Izboljša krvni obtok.
• Zniža tlak.
• Izboljša delo želodca in prebavnega sistema.
• Lajša napihnjenost, zaprtje.
• Ima choleretic, diuretik učinek.
• Pomaga jetrom izpirati toksine.
• Čisti posode iz holesterola.
• Boji se proti vnetjem, okužbam.
• Izboljša metabolizem, zato je učinkovit v boju proti odvečni teži..
• Poveča prepustnost majhnih žil in kapilar.
• Za zunanjo uporabo lahko deluje kot antiseptik pri zdravljenju kakršnih koli ran, ustne votline (s tonzilitisom in bolezni dlesni).

Zdravljenje kakršne koli resne bolezni s pijačo se mora dogovoriti z zdravnikom. Pri večini tegob se priporoča standardni režim kvasa: 2-3 kozarce na dan tik pred obrokom ali 20 minut po njem. Ljudje z visoko kislostjo v želodcu naj pijejo Kombučo šele po jedi.

Kontraindikacije

Kvass medusomiceta je precej varen, vendar ima še vedno nekaj kontraindikacij.

• Nosečnost in dojenje (pijača nima negativnih učinkov na plod, vendar jo morate piti le z dovoljenjem zdravnika).
• Gastritis ali čir na želodcu v obdobjih poslabšanja.
• Hipotenzija.
• Varnostni ukrepi za diabetes.

Kot ste verjetno opazili, lahko Kombučo gojite iz bokov vrtnic na enak način kot iz navadnega čaja. Nadaljnji postopek skrbi zanj ni nič drugačen. Edina razlika je v tem, da infuziji sadja dodate čaj, s čimer povečate zdravilno moč kvasa. Pri gojenju tega izdelka ni nič zapletenega. A koristi od tega so le ogromne količine. To je pravi naraven, okolju prijazen komplet prve pomoči v banki.