Tinkture vodke doma - najboljši recepti

Tinktura - močna alkoholna pijača, ki temelji na različnih jagodah, sadju, oreščkih, koreninah in zeliščih. Priprava tinkture doma sploh ni težka - potrebovali boste nekaj preprostih sestavin in malo potrpljenja.

Domača tinktura na vodki ni le naravna in okusna pijača, ampak je zelo dobra tudi za zdravje, če veste ukrep. Za terapevtske in preventivne namene jemljite tinkture na vodki, naj bo 1 tbsp. 2-3 krat na dan. Tako boste izboljšali krvni obtok, normalizirali krvni tlak in sprostili stres. Sladke domače tinkture iz jagod in sadja lahko postrežete po obilni pogostitvi..

Tinktura planinskega pepela na vodki

Tinktura ima prijetno bakreno barvo, bogat okus in neverjetno jagodno aromo.

Potrebovali boste(na osnovi 10 l tinkture): 6 kg jagod roženice, 0,5 kg sladkorja, vodka.

Kuhanje. Rano operemo, odstranimo konjski rep, jo malo osušimo in damo v kozarce (ali steklenico) za 2/3 volumna, prilijemo sladkor. Jagode vlijemo v pokrito vodko, da jih popolnoma pokrijemo. Pustite na sobni temperaturi, da se infundira, občasno dodajte vodko, saj jagode absorbirajo tekočino. 4 tedne namočimo gorski pepel, nato dobljeno tekočino odcedimo v čisto nepredušno posodo in napolnimo jagode z novo porcijo vodke. Vztrajajte še 6 tednov. Nato infuzijo odcedite in zmešajte s prvo. Dajte si pijači vsaj en teden "počivati". Dlje kot bo stala tinktura, okusnejša bo.

Tinktura viburnuma na vodki

Ta tinktura ni samo zelo okusna, ampak tudi koristna, zlasti pri prehladih.

Potrebovali boste: 0,5 l vodke, 0,5 kg jagod viburnuma, 1 žlica. srček.

Kuhanje. Jagode dobro sperite in osušite. Nato ga napolnite v kozarec, dodajte med in prelijte vodko. Kozarec tesno zaprite in postavite v temen, suh prostor za dva tedna. Nastalo tekočino in steklenico odcedite. Tinkturo viburnuma hranite v hladilniku.

Cedrov tinktura na vodki

Tinktura na pinjolih je zdravilo za številne tegobe. Vendar je ne bi smela odnesti!

Potrebovali boste: 1 skodelica pinjole (neolupljene), 150 g sladkorja in 0,5 l vodke.

Kuhanje. Oreške nalijte s sladkorjem in vodko in nastavite vztrajati v temnem, toplem prostoru 2 tedna. Dnevno pretresite posodo s tinkturo, da se sladkor popolnoma raztopi. Po 2 tednih tinkturo odcedite v čisto, nepredušno posodo. Oreščkov ne zavrzite in ponovno napolnite z vodko (brez dodajanja sladkorja) in pustite še 2 tedna. Nato odcedite in zmešajte obe tekočini. Tinktura je pripravljena!

Orehova tinktura na vodki

To tinkturo je treba pripraviti iz še ne dozorelih oreščkov z mehko zeleno lupino. In takšno sadje morate nabrati tik pred predelavo, da ne izgubijo svojih koristnih lastnosti.

Potrebovali boste: 30-40 zelenih orehov, 500-800 g sladkorja in 1 liter vodke.

Kuhanje. Oreščke operemo, nasekljamo in damo v kozarec. Nalijte sladkor in vodko. Kozarec postavite za 2 tedna v temen prostor, da vztrajate. Nato odcedite tekočino in steklenico.

Brusnična tinktura na vodki

Tinktura iz brusničnih jagod lajša glavobole in pomaga pri kronični utrujenosti. Poleg tega je zelo okusna in dišeča. Gostom ga lahko postrežemo po izvrstnem obroku..

Potrebovali boste (na osnovi 0,5 l pijače): 250 g brusnic, 200 g sladkorja, 0,5 l vodke, 50 ml vode.

Kuhanje. Jagode razvrstite, sperite in posušite. Damo jih v kozarec, dodamo sladkor in malo zdrobimo, da nastane kaša. Vse napolnite z vodko, dodajte vodo, premešajte in, ko steklenico zaprete s pokrovom, postavite v temno toplo mesto za 15 dni. Nato tinkturo 2-3-krat precedite skozi sir, zložen v več plasteh, nalijte v steklenice. Tinktura je pripravljena po nekaj tednih. Če je preveč kisla, lahko dodate sladkorni sirup..

Jagodična tinktura na vodki

Za pripravo te tinkture lahko vzamete katero koli jagodičje (maline, jagode, ribez, češnje, lingonberry ali mešanico jagodičja).

Potrebovali boste: 0,5-1 kg jagodičja, 1 skodelica sladkorja in 1 liter vodke.

Kuhanje. Izperite in posušite jagode. V steriliziran dvolitrski kozarec nalijte sladkor, nalijte vodko in položite jagode, dokler se vodka ne razlije po robu kozarca. Zavijte (!) Pokrov in vztrajajte vsaj 48 dni. Nato prepražite v čisto posodo, stisnite jagode, po želji dodajte tinkturi več sladkorja.

Češnjeva tinktura na vodki

Češnjeva tinktura - to je morda najpogostejša, klasična različica domače tinkture.

Potrebovali boste: 2-3 kg češenj, 250-500 g sladkorja, 1 liter vodke.

Kuhanje. Češnje sperite in dobro osušite. Jagode nalijte v tri litrski kozarec za 2/3 prostornine, napolnite z vodko, da jagode popolnoma prekrijejo. Pokrijte in postavite za 2 tedna v temen, hladen prostor. Nato vlijemo tekočino v čisto tri litrsko kozarec. Napihnjeni češnji dodamo sveže jagode, jih obložimo s sladkorjem, premešamo in spet postavimo na hladno temno mesto. Po 4 dneh stisnite jagode skozi gazo, odcedite sok, ki je nastal, in vse zmešajte s prej infuzirano tinkturo.

Tinktura jabolk na vodki

Ta tinktura je precej močna in zelo dišeča..

Potrebovali boste: 1,5 kg jabolk, 300 g sladkorja, 1 l vodke, 0,5 l vode.

Kuhanje. Jabolka dobro operemo pod hladno vodo in osušimo. Odstranite temne lise, gnilobo in jedro s kostmi. Jabolka narežemo na majhne kocke in jih damo v kozarec. Nalijte vodko, da sadje popolnoma prekrije. Kozarec zaprite s pokrovom in ga postavite v temen prostor za 1-2 tedna. V kozarec občasno dodajte vodko, saj jo jabolka vpijejo in rahlo pretresite. Nato tinkturo skozi gazo namočite v čisto posodo. Iz sirupa in vode pripravimo sirup, ga zmešamo s tinkturo, pustimo, da vre nekaj ur, nato pa spet gazimo skozi gazo. Pijača je pripravljena! Shranite ga v temnem prostoru, ki ga dobro zapirate s pokrovom..

Izdelava domačih tinktur odpira široko področje domišljiji, saj lahko eksperimentirate z različnimi okusi. Poleg tega je to odličen način za obdelavo letine jagod in sadja. Poskusite in se prepričajte sami.