Domači pes iz kvasa: koristi in recepti

Neverjetno, vendar pesa

tudi lahko kuhate kvass, in ta pijača je precej starodavna in tradicionalna. Danes je modno oživljati stare recepte, saj so uporabni in naravni, preizkušeni z leti. Prav tako se pogovarjajo prednosti domačega pesnega kvasa, vendar obstajajo kontraindikacije popiti to pijačo. V tem članku bomo poskušali povzeti podatke in podati nekaj receptov iz revije "Kmečki" (1971).

Ugodnost:

• V domačem pesnem kvasu so posebne komponente, ki izboljšujejo delovanje presnovnih procesov. Zato pijte koristno za hujšanje.
• Odstranjuje toksine in toksine.
• Izboljša delovanje srčnega sistema.
• Poveča hemoglobin v krvi.
• Čisti krvne žile, poveča njihovo elastičnost in moč.
• Dobro za prebavo, redna uporaba normalizira prebavne organe.
• Učinkovit pri hudih kroničnih zaprtjih.
• Uporabna po živčnih stresih, povzroča občutek miru in miru.
• Koristni pesni kvas z jetrnimi boleznimi.
• Redna uporaba preprečevanja raka.
• Vsebuje vitamine skupine B, vitamine C, P, bioflavonoide.
• Vsebuje minerale: kalcij, železo, krom, jod, baker, cink in številne druge.
• V pesnem kvasu je ogromno vlaknin.
• Nizkokalorična: na 100 ml približno 45 kalorij.

Škoda in kontraindikacije

Pese Kvass bo škodljivo ob:

• prisotnost ledvičnih kamnov,
• odpoved ledvic,
• peptični ulkus,
• črevesni vnetni procesi.

! Če imate kakršne koli zdravstvene težave, se morate posvetovati s specialistom. Prav tako je pomembno upoštevati odmerjanje pijače, saj je vse v redu le v zmernih količinah.

Recepti za kuhanje

Kvar iz rdeče pese

Sestavine: 1 kg pese, 20 g sladkorja, 2 litra kuhane vode, kos črnega rženega kruha, sol.

Priprava: peso operite, olupite, naribajte in položite v čisto glineno ali stekleno posodo, potresemo s sladkorjem in soljo, prelijemo z vrelo vodo, damo v isti kos rjavega kruha. Ponev zavežite z gazo ali prtičkom in postavite na toplo mesto za 3 - 5 dni. Pripravljen sev kvass, nalijemo v steklenice. Hranimo ga lahko nekaj dni na hladnem. V tem kvasu lahko dodate zob zdrobljenega česna in ga uporabite za pripravo pijač ali okroshka.

Pijačo iz pese Kvass

Sestavine: 1 liter pesetega kvasa, 2 žlici. žlici drobno nasekljanega zelenega peteršilja in kopra, sol, granuliran sladkor po okusu.

Priprava: Sestavine zmešamo in v skodelico damo kos ledu. Še posebej okusna pijača v poletni vročini.

Pijačo iz pese s kumarami

Sestavine: 150 g svežih kumar, 1 liter pesetega kvasa, sol, poper, granulirani sladkor, zelenice kopra.

Priprava: kumare operemo, olupimo in na drobno nasekljamo. Kaši dodamo 1 liter pesetega kvasa. Solimo po okusu, potresemo s poprom, damo malo granuliranega sladkorja in koper. Ohladi pred pitjem..