Prisiljanje zimske gobe iz bloka substrata

Medene gobe so najbolj nezahtevne gobe, ki jih je mogoče enostavno gojiti tudi na okenskem oknu vašega stanovanja, lepo uspevajo tudi na odprtih površinah, v kleteh, kleteh.

Zimske gobe so najbolj primerne za razmnoževanje, katerega gojenje se lahko izvaja celo leto v zaprtih prostorih v substratnih blokih (vrečah ali kozarcih). Gojenje medu gob v umetnem okolju se imenuje "intenzivna tehnologija", razmislili bomo, kako pravilno ustvariti pogoje za gobe in vse nianse metode.

Intenzivna zimska odprta tehnologija

Zahteve za prostore za gojenje zimskih gob

Za ponovno zimo (flammulini), karkoli nestanovanjski prostori za ustvarjanje potrebnih pogojev.

• Mikroklima mora biti obvladljiva. Povprečna temperatura okolja je + 15-23ºС, po potrebi pa bo treba temperaturo zraka hitro znižati ali zvišati.
• Prezračevalni in namakalni sistemi s fino disperzijo so prav tako obvezni sestavni deli micelija.
• Vzdolž celotnega območja naj bo enotna ne preveč intenzivna razsvetljava. Izjemno pomembno je ohranjati visoko sterilnost tako v zaprtih prostorih kot pri pripravi podlage.

Priprava podlage

Bloki substrata za zimsko gobo so pripravljeni na povsem standarden način, kot za mnoge druge gobe. Opisana je podrobna tehnologija za pripravo gojišča za flammuline. tukaj.

Inkubacijsko obdobje

Plodnost micelija bo v veliki meri odvisna od pravilnega izpolnjevanja pogojev za inkubacijsko obdobje. Da bo micelij zrasel po celotnem bloku substrata, boste morali počakati 20 do 25 dni. Ves ta čas prostor ni prezračen, ne osvetljen. Opažena je sobna temperatura - + 20-24ºС. Raven vlažnosti mora biti med 60 in 70.

Obdobje zorenja micelija se začne, ko micelij na celotni površini podlage tvori gosto belo, bež ali rumenkasto prevleko. To pomeni, da se bodo gobe same začele oblikovati. Pogoji za gobe se spremenijo.

Izsiljevanje sadnih teles medenega agarica

Takoj ko se konča inkubacija in se bloki popolnoma zarastejo s hifami, se temperatura v prostoru zmanjša na + 8-12 ° C, vklopi se prezračevanje, micelij se vsak dan osvetli vsaj 4-5 ur. Bolj ko bodo osvetljeni plodovi, temnejše bodo njihove klobuke. Prav tako je treba povečati vlažnost zraka na 80-90. Da bi gobe lahko šle zunaj, se iz vrečk s podlago odstranijo čepi, v vrat pa se vstavijo kartonske jeklenke, visoke približno 20 cm, kar je potrebno za podporo tankih nog medenih gob. Na parketu lahko naredite reze in v njih namestite karton.

Takoj, ko se pojavijo pokrovi gob, jih je treba vsak dan navlažiti s stekleničko. Hladna voda je nesprejemljiva, idealna temperatura zanjo je + 20-25 stopinj. Toda tu morate biti previdni, da podlage ne zalite, zato je priporočljivo zalivati ​​iz fino disperziranih sistemov.

Obdobje plodovanja in zorenja flammulinov je 14-18 dni. Pomembno je preprečiti, da bi medeni agarici pretiravali, saj se v nasprotnem primeru izgubijo, spori, ki jih začnejo izločati med zorenjem, pa škodujejo zdravju. Pobiramo z rezanjem nog, preostale noge v substratu pa moramo nato izvleči. Med nabiranjem gob mora biti vse sterilno.

Po parih tednih se začne drugi val sijanja plodovnih teles. Postopek nege se izvaja v istem vrstnem redu. Po nabiranju drugega pridelka se substrat odloži in pripravi nov. Tako se iz enega substrata slepi samo dva, redko tri, pridelka. Nabiralci gob v enem letu uspejo narediti 3-4 zaznamke substrata in nabrati od 6 do 10 pridelkov.

Popolnoma ne kapricijska goba je zimska goba, katere gojenje prav tako ni težko, ena najbolj priljubljenih med gobarji. Odlično se počuti v umetnem okolju in zagotavlja ploden pridelek..