Kako naj bo opremljena gobarska klet?

Kaj je lov na gobe, vedo vsi "lovci", ki samo čakajo na jesen, da gredo v gozd po darove narave.

Nekateri pa ne čakajo in jih gojijo sami, pri čemer se naučijo, kako je treba opremiti klet za gojenje gob, in preučiti tehnologijo gojenja gob. Izvemo, kakšna naj bo klet, v kateri gojijo šampinjone, ostrige in druge predstavnike gobarskega kraljestva in v kakšnih pogojih rastejo.

Pogoji za gojenje gob v kleti

Kako opremiti klet

• Kletna etaža. Klet mora biti opremljena z betonskim dnom: zemeljska tla so žarišče patogenih bakterij in drugih mikroorganizmov, gobe pa potrebujejo čistočo in minimalen vpliv na okolje..
• Dezinfekcija kleti. Pred sajenjem micelija je treba klet razkužiti, da zaščitite glive pred plesnijo in paraziti in da ne izgubite levji delež pridelka..

Dezinfekcija se lahko izvede na štiri načine:

1. Zaplinjevanje kleti z žveplom.
2. Beljenje sten kleti z apnom in bakrovim sulfatom.
3. Razprševanje prostora z raztopino formalina (4).
4. Zdravljenje s klorofosom (če je bila pred tem zelenjava shranjena v kleti, kar je povzročilo pojav sadnih muh in drugih škodljivcev).

Po dezinfekciji ne pozabite prezračiti kleti. Za nadaljnje preprečevanje je priporočljivo, da na vhodu postavite škatlo, napolnjeno z žagovino, namočeno v razkužilo.

• Gobe ​​stojala. Biti morajo iz kovine s plastično prevleko (da ne rjavijo).
• Kletno prezračevanje. Bodite prepričani, da klet opremite s prezračevalnim sistemom: ta bo odpravil ogljikov dioksid, ki se sprošča iz substrata, v katerem gobe rastejo. In da žuželke ne vstopijo v klet, cevi zapremo z mrežico z majhno celico.
• Kletna razsvetljava. Veliko gob raste dobro v temi, zato le privijte eno žarnico, ki bo osvetlila klet, ko delate tam. Vendar obstajajo gobe, ki potrebujejo dodatno osvetlitev, zato je treba klet opremiti z žarnicami dnevne svetlobe.
• Vlažnost in temperatura v kleti. Kako naj bo gobarska klet opremljena glede na temperaturo in vlažnost? Za to potrebujete higrometer in termometer.

Poleti temperaturo zraka v kleti (potrebujete 15-23 ° C) enostavno regulirate z prezračevanjem, za gojenje v drugih obdobjih leta pa ji morate zagotoviti dodatno ogrevanje. Vlažnost v kleti je mogoče zmanjšati z zračenjem, povečati z brizganjem tal in policami z brizgalno pištolo.

Da gobe rastejo zdravo, vlažnost v prostoru ne sme biti manjša od 80.

Zadnji nasvet

Če imate veliko klet, jo razdelite na dve coni: za inkubacijo (širjenje micelija na substratu) in iztiskanje gob.

Temperatura v prvem območju mora biti znotraj 23 ° C, v drugem - 17 ° C. Če premikate škatle iz ene cone v drugo, boste po potrebi nenehno gojili gobe: v eni polovici škatel raste micelij, v drugi - sami gobe.