Kako pripraviti klet za shranjevanje

Najboljše mesto za shranjevanje sadja in zelenjave pozimi je klet. Vendar je treba pravilno skrbeti. Razkrili vam bomo vse skrivnosti priprave kleti za shranjevanje zelenjave..

Delo katerega koli vrtnarja je sestavljeno iz 4 pomembnih faz:

1. Za sajenje.
2. Odrasti.
3. Odstrani.
4. Shrani.

Morda je najtežja med njimi zadnja. Od njega je odvisno, ali bodo dela naših rok izginila.

Kaj je klet

Takoj ločimo oba pojma - klet in klet.

Klet - To je del hiše, ki se nahaja spodaj, pod glavnimi prostori. Lahko se uporablja na več načinov. Nekdo tam organizira mesta za rekreacijo, nekdo shranjuje nepotrebne stvari, nekdo pa organizira sadje in zelenjavo. Toda za slednji namen klet ni vedno primerna, ker je previsoka temperatura zraka. Nepravilne razmere povzročajo, da se nekatere zelenjava in sadje med skladiščenjem izsušijo, na primer jabolka, nekateri, kot je krompir, pa začnejo kaliti.

Klet - To je ločena zgradba, ki je zasnovana za shranjevanje zelenjave, sadja in druge hrane. Ta zgradba je lahko nadzemna, pod zemljo ali pol zakopana..

Klet je primernejša za shranjevanje pridelkov kot klet temperatura je v njej nižja: kadar koli v letu je blizu nič. Zahvaljujoč pravilni mikroklimi tamkajšnji izdelki že dolgo ne izgubijo svojih prehranskih in okusnih lastnosti.

Klet je lahko izdelana iz različnih materialov. Pri njegovi gradnji se uporabljajo les, opeka, kamen in beton. Če skladiščenje poteka pravilno, potem je ne glede na material tam vedno suho in hladno in svoje delo opravi brezhibno.

Vendar lahko vsaka klet za shranjevanje zelenjave povzroči težave. Obstaja več: visoka vlažnost, plesen in glodalci. Z njimi se bomo ukvarjali po vrstnem redu.

Kako ravnati z vlago v kleti

Če ste na stenah kleti videli kapljice vode, to pomeni, da ima prostor povečano stopnjo vlažnosti. Neprijeten - gnilen, ustaljen vonj lahko kaže tudi na to. Da se vlaga ne bo spremenila v velik problem, se morate začeti boriti takoj, ko se pojavijo prvi znaki.

• Odstranite vse smeti iz lanskega leta iz kleti.
• Vzemite vse "mobilne" elemente kleti na svež zrak: škatle, police, stojala, košare itd. Tam se bodo posušili veliko hitreje. Lesenih predmetov ne smemo postavljati na odprto sonce, saj se lahko deformirajo..
• Za dezinfekcijo obdelajte površine vseh polic, predalov itd. raztopine bakrovega sulfata ali formalina.
• Odprite vsa vrata in lopute na široko in prezračite klet, dokler vonj po vlagi ne izgine..
• Če želite še naprej vzdrževati normalno raven vlage v prostoru, postavite posode s premogom in soljo na različna mesta v kleti. Ti naravni adsorbenti bodo absorbirali odvečno vlago in s tem naredili zrak bolj suh. Ne pozabite jih redno menjati, potem ko so nasičene s tekočino..
• Če bodo stene bolj suhe, jim bo pomagalo tudi apno za beljenje.

Kako uničiti plesen v kleti

Če je klet stalno vlažna in ni prezračevanja ali je slaba, se tam lahko pojavijo plesni in druge glive. Če najdete njihove sledi, se takoj vključite v dezinfekcijo - uničenje vseh patogenov.

Kako in kako predelati klet pred polaganjem zelenjave za zimo?

• Najprej vzemite krtačo in povsod odstranite plesen.
• Nato obdelajte vse očiščene površine. Obstaja več možnosti. Na primer, učinkovito sredstvo za razkuževanje sten in stropov je raztopina bakrovega sulfata in apna. Če so vaše stene opečne, uporabite 5. raztopino bakrovega sulfata. Lesena tla je bolje razkužiti z bolj koncentrirano - 10. Raztopino lahko nanesete z valjčkom ali čopičem. Na mestih, kjer teh orodij ni mogoče doseči, uporabite brizgalno pištolo. Po končanem delu je treba klet prezračiti..
• Zelo močna raztopina kalijevega permanganata - kalijev permanganat - je zelo primerna za zatiranje gliv. Obdelajte jih s stenami, regali itd., Nato pa vse dobro osušite. Razredčeni kalijev permanganat je treba uporabiti takoj po pripravi, kot razgradi se zelo hitro in preneha biti učinkovit.
• Za boj proti plesni in glivicam v kleti mnogi uporabljajo pekočo apno. Vzemite nekaj kilogramov te snovi, prelijte v vedro in postavite na sredino kleti. Zaprite vse zračnike in lopute. V vedro nalijte vodo in hitro zapustite sobo, tesno zapirajte vrata za seboj. Po 3 dneh vrnite in prezračite vse. Po takšni obdelavi je mogoče zelenjavo za shranjevanje položiti v klet ne prej kot mesec dni pozneje. Zaradi tega je treba ta ukrep za dezinfekcijo uporabiti vnaprej..
• Eden najučinkovitejših načinov za boj proti plesni so žveplovi prepiri, na primer Whist. Pri njihovi uporabi morate biti zelo previdni in delovati strogo po navodilih. Delo je treba izvajati z zaščitnimi rokavicami in respiratorjem, da se prepreči vdor strupenih snovi.

Kako zaščititi klet pred glodalci

Glodalci so pravi glavobol za poletne prebivalce. Ne samo da uničijo ali pokvarijo pridelek, ampak postanejo tudi prenašalci nevarnih bolezni.

• 

  Simpatične male živali? Vsa škoda miši in podgan v državi in ​​v hiši

  Človek se nenehno bori proti mišem in podganam, ki živijo ob njem. Konec koncev le malo živali lahko naredi toliko škode..

Kaj je treba storiti, da miši in podobno ne bi shranili zelenjave in sadja?

• Pozorno preglejte celotno sobo, da bi našli mesta, skozi katera glodalci lahko vstopijo v klet..
• Cementna malta zapre vse razpoke, ki jih najdete.
• Živali lahko vstopijo v trgovino in skozi prezračevalne luknje. Če jih želite blokirati, jih pokrijte s kovinsko mrežico.
• Postavite ultrazvočne pasti, da bi prestrašili glodalce. S svojim zvokom bodo odvrnili nepovabljene goste iz vaših košev.
• Miše tudi ne marajo vonja po naftalenu in nekaterih zeliščih, kot sta tansy in črna korenina. Šopki teh rastlin, ki se širijo povsod, bodo glodalci zapustili vašo domeno..



10 idej, kako se znebiti miši v podeželski hiši (le preizkušena sredstva!)

Metode zatiranja glodalcev, zaradi katerih so kapitulirali.

Klet, tako kot sani, je treba poleti kuhati. Potem bo pozimi zanesljivo shranil vse vaše zaloge.