Kako obdelati klet pred polaganjem zelenjave za skladiščenje

Lansko poletje nas ni veselilo le lepo vreme, ampak tudi dobra letina. Del sadja in zelenjave je šel na domačo trgatev. In odločili ste se, da boste preostali del poslali v hrambo za zimo. Kako v kleti ustvariti primerne pogoje za ohranjanje plodov svojega dela.

Veliko truda je bilo vloženega v skrb za rastline in gojenje pridelkov, zorilo je veliko zelenjave in sadja in škoda bo, če koreninska zelenjava, gomolji ali jabolka s hruškami ne zdržijo vse do zime, korenine pokvarijo. In tak grozljiv "scenarij" razvoja dogodkov je precej verjeten, če zanemarimo elementarna pravila za shranjevanje zelenjave pozimi.

Skladiščenje v kleti: prednosti in slabosti

Da bi ohranili plodove rastlin sveže v globokih luknjah, izkopanih v tleh, so naši primitivni predniki prišli na idejo, vendar so prišli na idejo, da bi posebej dolgo zgrajeno podzemno stavbo prilagodili ne tako dolgo nazaj - v 17. stoletju. Klet, podzemlje, klet - prostor za shranjevanje je zelo priročen. V vročini je vedno hladno, v mrazu pa ne hladno, ampak sveže.

"Ječe" nimajo le prednosti, ampak tudi slabosti. In žal vseh ni mogoče varno zaobiti s pomočjo sodobnih gradbenih materialov in kakovostne hidroizolacije. Podzemne razmere same so takšne, da se v kleteh in kleteh praviloma poviša vlaga in v vlažni plesni zlahka razvije. V ozračje propadanja privabljajo škodljive žuželke, ki si prizadevajo, da bi pogostili z razvajenim krompirjem ali zmehčanimi bučkami. In celoten pridelek, ki ste ga tako dolgo in marljivo gojili, je ogrožen.

Takšen "scenarij" je za nesprejemljivega in preudarnega lastnika, ki skrbi za svojo letino, ne samo v času rasti in zorenja, temveč tudi po obiranju..

Med gojenjem zaradi takšnih ali drugačnih razlogov umre v povprečju od 10 do 12 pridelkov. Izguba zelenjave in sadja med skladiščenjem se poveča trikrat in doseže kar 30.

Zato je kompetentno gojenje še vedno pol bitke, a pravilno ohranjati je že naloga naprednih.

Kako pripraviti klet za shranjevanje zelenjave

Pred polaganjem letine v klet za zimo morate upoštevati številne pogoje, ki bodo zagotovili, da se bo vaša zelenjava in sadje ohranilo več mesecev.

1. Dobro prezračevanje. V idealnem primeru morajo imeti prezračevalne cevi dve na nasprotnih koncih kleti in po možnosti na različnih nivojih. Ena je za dotok zraka, druga pa za odzračevanje. Pozimi očistite odprtine cevi in ​​rešetke, jih izolirajte z gosto mrežo pred žuželkami in glodalci ter namestite dušilce (ali jih izolirajte od zunaj), da pozimi temperatura v sobi ne pade pod optimalne vrednosti za shranjevanje zelenjave - 2-4 ° C. Ne dovolite, da se v kleti tvori kondenz, kot njen presežek z razliko v zunanjih in notranjih temperaturah povzroči nastanek plesni.
2. Kakovostni drenažni sistem. Če je nivo podzemne vode visok, obstaja velika verjetnost, da bi med dežjem in talino poplavila klet. Da se temu izognete, morate najprej poskrbeti za tesnost prostora in dobro odstranjevanje odvečne vlage iz njega. Paket ukrepov za zaščito kleti pred vlago vključuje: krepitev temeljev, ureditev slepega območja po obodu stavbe in kakovostno hidroizolacijo (zunanjo in notranjo), postavitev drenažnega sistema.
3. Razpoke na steni. Cementne razpoke in luknje bodo pomagale odpraviti vir vlage. Ta ukrep bo tudi preprečil dostop do kleti za male glodavce, ki lahko pozimi pokvarijo zelenjavo..
4. Obdelava in beljenje sten in stropov. Pred beljenjem obdelajte stene in strop z ocetno ali borovo kislino (20 ml na 1 liter vode). Plast navadnega apna ne bo samo zmanjšala ravni vlažnosti v prostoru, temveč tudi razkužila vse površine, kar preprečuje nastanek gliv na njih.
5. Sušilnica. Potem ko je vir vlage v kleti ugotovljen in odpravljen, je potrebno prostor posušiti od znotraj in ga tudi odnesti na zrak za sušenje ter obdelati stojala, posode, škatle za shranjevanje zelenjave z raztopino bakrovega sulfata.
6. Predelava dimne bombe. Učinkovit ukrep, ki bo uničil plesen, glive, gnilobo ter škodljive žuželke, klope in patogene v kleti, je zdravljenje kleti z žveplovim dioksidom. Vonj plina odganja tudi miši in podgane.

Žveplov plin je jedka in strupena kemikalija, ki se uporablja za razkuževanje in predhodno sajenje rastlinjakov za novo sezono, pa tudi za obdelavo skladišč pred sajenjem pridelkov za zimsko skladiščenje..

Kako deluje žveplova kljukica?

Pri gorenju žveplovih preveriteljev Climate, ki jih je razvil Technoexport, nastane velika količina žveplovega dioksida, ki zlahka prodre skozi vse razpoke v stenah kleti, zelenjavne shrambe in uniči vse škodljive predmete v sobi.

Prednosti podnebja žveplenih čekov

Predelava kleti, kleti in zelenjave z žveplovimi prepiri Klima je ena najbolj zanesljivih in enostavnih načinov zaščite posejanih pridelkov. Ta metoda ima veliko prednosti..

• Visoka zmogljivost. Omogoča obdelavo prostora za shranjevanje 3-krat več kot analogi. 
• Donosnost. Za preverjanje kleti s prostornino 10 kubičnih metrov je dovolj en preveritelj žvepla Klima, ki tehta 300 g. Checker Climate je sestavljen iz nabora posameznih tablet. Pravo količino lahko izberete glede na prostornino kleti. Ena tableta je zasnovana za obdelavo 1 kubičnega metra prostorov.
• Priročnost in enostavna uporaba. Z vžigalico se zlahka vžge. Komplet vključuje stenj, ki zagotavlja dvominutno zamudo pri začetku gorenja šahov in sproščanju žveplovega dioksida.
• Kakovost. Klimatska naprava za preverjanje žvepla - prvi profesionalni razvoj te vrste izdelkov, ki je zaščiten s patentom za izum.
• Varnost. Ob upoštevanju previdnostnih ukrepov je uporaba žveplovega prepiha varna in ne škoduje zdravju ljudi. Metodo odobri Ministrstvo za zdravje Ruske federacije. 

Klimo za preverjanje žvepla uporabljamo ne samo za dezinfekcijo, temveč tudi za predhodno sajenje rastlinjakov, rastlinjakov, rastlinjakov pred rastlinskimi boleznimi, insektnimi škodljivci in glodalci.

Kako uporabljati preverjanje žvepla

Zaprite sobo, v kateri se bo izvajalo zdravljenje. Zagotoviti, da v njem ni otrok, nepooblaščenih oseb ali živali. Na obodu kleti postavite kljukice iz negorljivega materiala (velikost 70 × 70 cm). Klet postavite vodoravno med tablete, tako da se njegov konec štrli 2-3 cm čez rob. Vžigalice prižgite z vžigalico, začenši od skrajnega kota sobe. Prepričajte se, da so stenji začeli tleti, in dokler se ni začel žveplov dioksid (po 2 minutah gorenja stena), mirno, brez naglice zapustite obdelano sobo in tesno zaprete vrata za seboj.

Kamera ustvarja čisti žveplov dioksid brez nečistoč in praktično ne kadi, zato stene, strop, stojala in oprema prostorov niso pokriti s sato. Po predelavi je potrebno, da klet (klet, rastlinjak) ostane dan in pol zaprta. Na koncu zaplinjevanja (tj. Predelave) se prostor prezračuje 1-2 dni.

Da se prepreči nastanek korozije, so vse kovinske površine (ograje, stojala) pred obdelavo prekrite z debelo krpo, če to ni mogoče, pa mažite z vazelinom, trdnim oljem ali drugo viskozno maščobo.

Varnostni ukrepi pri uporabi žveplovega prepiha 

Preverico je treba prižgati in zažgati v posebnih oblačilih, ki čim bolj pokrivajo vse dele telesa, pa tudi v očalih, respiratorju in gumijastih rokavicah - lase je treba odstraniti pod klobukom. Po postopku morate temeljito oprati vsa oblačila, umiti obraz, roke in lase.

Žveplovo preverjanje klime je prvi profesionalno razvit izdelek tega razreda. Ustvarjen je na podlagi tehnologij, ki se uporabljajo v obrambni in vesoljski industriji, izpolnjuje visoke standarde kakovosti in je zaščiten z izumom patent.