Tehnologija ledeniške kleti

Skladiščenje izdelkov in vivo je bilo od nekdaj povezano s številnimi težavami. Hladilnik je muhasta namestitev, ki lahko kadar koli odpove. V nasprotju s tem bo dobra klet pomagala ohraniti zaloge skozi vse leto..

Za severne in vzhodne zemljepisne širine je ključnega pomena možnost dolgotrajnega skladiščenja in priprave izdelkov. Geografski položaj kaže, da se po spravilu pridelka nekateri proizvodi pošljejo v klet v pričakovanju nadaljnje porabe. Vrtnice, tesnila, zelenjava in konzerve se hranijo v kleteh, opremljenih v kleteh hiš, garaž ali posebnih zgradb na mestu.

In če organizirate hladen prostor za shranjevanje tjulnjev, ni težko, potem skladiščenje mesnih izdelkov in rib, ki zahtevajo zamrzovanje, povzroča težave. Še posebej, če se zgodi poleti.

Kaj je prednost ledeniške kleti?

Za ustvarjanje klasična ledeniška klet uporablja se primitivna tehnologija. Led in sneg prineseta v pripravljeno jamo ali klet. To vam omogoča, da podaljšate rok uporabe obdelovancev in izdelkov, odvisno od temperature spomladi in poleti..

Res je, da "stranski učinki" niso izključeni:

• ni mogoče nadzorovati stopnje vlažnosti-
• staljeni sneg prispeva k nastanku umazanije-
• doseči veliko vrednost negativnih temperatur je skoraj nemogoče.

Vhod v klet

Vendar se je zdaj pojavila priročna in praktična rešitev, ki vam omogoča, da zgradite polno zamrzovalnik, ki deluje vse leto in tudi konec poletja vzdržuje temperature do -15 ° C.

Načeloma je temperatura -10 ° C dovolj, da zamrznete in shranite večino izdelkov v kleti. Na novo zasnovana ledeniška klet lahko pozimi kopičijo mraz in vzdržujejo negativno temperaturo tudi v toplih in južnih območjih.

Kako je klet-ledenik?

Na mestu pod naravnim ali umetnim nasipom je urejena hladna klet, organiziran je neposreden vhod. Enako je mogoče organizirati ledeniško klet pod tlemi garaže ali skednja.

Zasnova hladilnih elementov je razporejena na naslednji način. Ogrodje, sestavljeno iz kovinskih cevi s premerom 8-10 cm, je po celotnem obodu postavljeno na "tla" ledenika, na sredini ogrodja pa sta varjena dva dvižna cevi enakega premera. Po končnem polnjenju in namestitvi naj bi štrlele 35-50 cm nad tlemi.

Naprava kleti

Klet-ledenik

Nastala zasnova je napolnjena s kerozinom. Bližje poletju je treba konice cevi, ki štrlijo iz podzemlja, položiti na penaste pokrove, dodatno obložene z gosto tkanino ali usnje. Za zimo jih je treba odstraniti.

Tako sestavljen „ogrodje“ absorbira zimski mraz in ga zadrži poleti in preprečuje, da bi se prostor segrel.

Zakaj kerozin?

Seveda je pravilno hlajenje nemogoče brez uporabe kerozina. Katere so lastnosti te edinstvene tekočine:

• kerozin ima nizek koeficient toplotne prevodnosti-
• cevi, napolnjene s kerozinom, ne rjavijo v notranjosti-
• je cenejše od transformatorskega olja, ki se uporablja za polnjenje radiatorjev v elektroenergetskih omrežjih-
• doma kerozin slabo izhlapi in erodira (aktivno izhlapi le pri 600 ° C in začne zamrzovati pri -60 ° C).

Za organizacijo kleti je treba uporabiti tehnični kerozin. V idealnem primeru letalstvo.

Kako zgraditi ledeniško klet?

Najprej morate izkopati luknjo z robom dolžine in širine 80-100 cm in globine 40-50 cm. Z drugimi besedami, zgoraj navedeno dodajte prvotnim dimenzijam, tako da je prostor za vlivanje betona. Če pa želite zapustiti zemeljsko tla, vam ne bo treba povečati prostora.

Po tem je treba iz cevi variti kovinski okvir, ki bo napolnjen s kerozinom. Cevi je treba položiti na razdalji najmanj 15 cm od sten in tal kleti. Debelina stene kleti je oblikovana na naslednji način: k zunanjemu premeru cevi morate dodati 30 cm. Pravzaprav matematična natančnost ni tako pomembna, glavna stvar je upoštevati načelo - večja kot je masa betona, ki se uporablja, bolje se bo zamrzovalnik spopadel s svojo funkcijo "hlajenja".

Ledeniška klet

Znotraj jame namestite opaž, ki ustreza velikosti bodočega zamrzovalnika in ga napolnite z betonom. Debelina stene kleti mora biti najmanj 50 cm. Vrata morajo biti dvojna (za par vrat), njena zasnova bo določena glede na to, kje se nahaja vhod v klet (stran ali zgoraj). Zgornje nadstropje mora imeti debelino približno 40 cm, na vrhu lahko nalijete izolacijo iz žlindre.

Žlindro je treba vliti tudi med betonska tla in tla, pri čemer širina vmesnega sloja ne sme presegati 25 cm. Če je izolacija opravljena pravilno, bo dobava mraza trajala do konca najdaljšega in vročega poletja.

V tehnologiji ustvarjanja varčnega in okolju prijaznega kleti-ledenika ni nič zapletenega. Sodobna različica suhega zamrzovalnika vam omogoča, da brez vira ledu, kot vir mraza, hkrati pa zahteva kompetentno namestitev.