Rakova mimoza

• Čas kuhanja:30 min
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Praznične solate
• Zahtevnost:Povprečna

Okusna, nežna mimoza solata z jabolki in sirom se je v mojem življenju pojavila po zaslugi moje ljubljene tašče. Njen novoletni meni ni popoln brez te jedi. Preden sem se srečal z njo, nisem vedel za obstoj takšne neumnosti. Solato so pojedli v nekaj minutah, drugi dan je ni ostalo. In če je ostalo, potem v zelo majhnih količinah.

Recept je delila, zdaj jo pripravljam za vse jesenske in zimske počitnice: v naši družini je trenutno dovolj rojstnodnevnih ljudi. Če ste že tukaj, potem poskusite skuhati to okusno jed, morda bo postala krona v vaši kuhinji.

Mimoza solata z rakovimi palicami

Puff solato je zelo enostavno pripraviti, vsi se bodo spopadli brez izjeme. Glavna stvar je upoštevati navodila po korakih..

Sestavine

• Jajca - 4-6 kosov;
• Sir - 100-200 g;
• Čebula - 1 kos .;
• Rakove palice - 200 g;
• Jabolka - 1-2 kos .;
• Krompir - 1 kos .;
• Majoneza - 100-150 g.

Kako kuhati korak za korakom recept s fotografijami doma

Jajca skuhajte na hladnem. Prva stvar je, da veverice ločite od rumenjakov. Beljakovine bodo potrebne za prvi sloj, rumenjaki pa za zadnji. Kdor je videl cvet mimoze, ve, da je bledo rumen.

Medtem ko jajca vremo, v vodo dodamo malo soli. Ta preprosta tehnika vam bo pomagala, lupino boste očistili brez težav in naporov..

Začnimo s kuhanjem. Naša solata bo večplastna, zato morate vnaprej premisliti in pripraviti krožnik, v katerem bo jed postrežena. Veverice postavite na dno, vzemite navadno vilico in jih gnetite.

Priporočam, da kuhate v podolgovati posodi, kot vejica rože. Ozka sled ali katera koli ovalna plošča je popolna.

V vrečki majoneze naredite zelo majhno luknjo, namažite z majhno količino, mrežo.

Sesekljano čebulo zelo drobno sesekljamo.

To bo drugi sloj.

Nato na fino grater položimo rakove palčke, naribane. Tako, da se bolje podležejo mletju, jih morate malo zamrzniti ali jih sploh ne odmrzniti. Sir na rakovih palicah. Uporabljate lahko taljene ali trde - brez razlike. Glavni pogoj je, da je dobre kakovosti.

Krompir skuhajte v svojih kožicah. Ohladite, olupite, naribajte.

Sladka in kisla jabolka olupimo in olupimo. Rešetka.

Mazanje z majonezo enakomerno razporedite po celotni površini z žlico ali nožem..

Zdaj okrasimo solato s pomočjo rumenjakov, jih je treba naribati. Okrasite z vejico kopra ali peteršilja - in jo lahko postrežete na praznični mizi.

V naši družini je ta solata tradicionalno pripravljena za novo leto, pod šampanjec. Ljubijo ga ženske in moški, jedo ga hitreje kot sled pod krznenim plaščem ali olivierjem.

Poskusite kuhati za svoj naslednji dogodek. Mislim, da solata mimoza z jabolki in sirom ne bo ostala neopažena in hostesa bo zbrala morje komplimentov.