Polnjena jajca z rakovimi palicami in sirom

• Čas kuhanja:30 min
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Prigrizki
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Predlagam, da na praznični mizi pripravite okusen prigrizek - polnjena jajca z rakovimi palicami in sirom, recept je zelo preprost in poznan mnogim gospodinjam.

Jajca, najpogostejši in iskani izdelek v kuhinji vsake gospodinje. Iz njih pripravljajo zajtrk in prigrizke..

Uporablja se za kuhanje fritterjev, palačink in druge peke. Različne kreme, omake, pripravljene na osnovi jajc, imajo vedno bogat okus. Jedi iz njih telo zlahka absorbirajo in hitro nasičijo, dokaj majhen delež. Najbolj priljubljen recept, ki je na voljo, so jajca, polnjena z rakovimi palicami. Varna možnost za kuhanje prigrizkov v prazničnih dneh in tednih. Ugodna hrana in hitro kuhajte.

Preprosto spremenite eno sestavino in enostavno dobite novo različico prigrizka. Na primer, namesto rakovih palic vzemite rakovo meso ali konzervirano tunino. Dodajte malo paprike. Majonezo nadomestite z drugo omako. Idej je veliko, vendar predlagam, da uporabite recept za nežno, rahlo začinjeno predjed. V tej jedi se izračuna število sestavin in bodo zadovoljili okuse tudi najzahtevnejših gostov..

Sestavine

• jajca - 9 kosov;
• rakovice - 4 kosi;
• česen - 3 stroki;
• majoneza - 100 ml;
• sol - ¼ čajna žlička;
• zelenice po okusu.

Kako kuhati polnjena jajca z rakovimi palicami

Preprost in ikoničen recept za vse.

Priprava jajc

Za pripravo prigrizkov je treba jajca kuhati 7 - 8 minut po vreli vodi. Kako to storiti? Surova jajca prelijemo s hladno vodo, da jih popolnoma pokrijemo. Dajte prednost domačemu izdelku. Če je kupljen, se prepričajte, da je svež. Kuhana jajca odstranite iz vode in prelijte hladno. Pustite, da se popolnoma ohladi. Školjko nežno olupite.

 Prerežemo na pol. Izrežete lahko navpično in vodoravno.

Polnjenje

 Odstranite embalažni material iz rakovice. Olupite strok česna. Priporočljivo je tudi, da odstranite sredino v strokih česna.

 Z nožem drobno sesekljamo rakove palčke in damo v globoko posodo. Česen precedite skozi stiskalnico in dodajte na sesekljane palčke.

 Rumenjake ločite od razrezanih jajc. Izberite pravo količino polovic beljakovin. Ostalo zmeljemo z graterjem. Enako storite z rumenjaki. Dodamo v posodo in zmešamo s prelivi..

 V porcijah dodajte majonezo. Premešamo in dodamo preostalo omako, prilagodimo konsistenco nadeva.

V majhnih porcijah dodajte majonezo, da nadev ni tekoč in ohranja svojo obliko.

 Po okusu dodajte sol. Za prigrizke uporabite fino sol. Velika nima časa, da se raztopi in bo med jedjo neprijetno grgrati na zobe

Polnjene

 Na posodo položite odložene polovice beljakovin. Za stabilnost odcedite nekaj mletega mesa in nastavite beljakovine. Vsako polovico napolnite z nadevom. Za polnjenje uporabite kulinarično brizgo ali vrečko s šobo. V tem primeru je treba vsebino vrečke dovolj ohladiti..

 Izdelke okrasite z zelenjem po lastni izbiri in postrezite. Dober apetit!

Nasveti in triki

• Da bo kuhana predjed videti bolj privlačna, izberite jajca enake velikosti.
• Predjed bo videti bolje, če uporabljate prepelice.
• Če želite predjed narediti lepšo, uporabite slaščičarsko brizgo (vrečko) s kodrasto šobo.
• Če želite jajca dobro očistiti, med kuhanjem dodajte malo soli.

Takšen prigrizek lahko pripravite za novo leto, rojstni dan ali kateri koli drug praznik. Slastna polnjena jajca z rakovimi palicami in sirom bodo prava okras za katero koli praznično mizo.