Koristi in škoda por lesa za zdravje ljudi, kontraindikacije

Por v Rusiji ni zelo pogost zelenjavni pridelek. Toda v velikih količinah ga gojijo v Evropi in sredozemskih državah, od koder ta zelenjava izvira. Prebivalstvo teh držav aktivno uporablja por leče za hrano in ga raje čebulo. Takšno hrepenenje po hrani razlaga sladkejši in bolj nežen okus izdelka, pomanjkanje grenkobe in močan specifičen vonj. Toda njegovo dostojanstvo se tu ne konča. Ugotovite, kako je por lepi zanimiv, kakšne koristi in škode prinese telesu.

Glavni užitni del je bela lažna čebulica in steblo rastline. Zaradi njih gojijo predvsem por. Za plodove, odstranjene iz gredic, je značilen dolg rok trajanja in dolgo časa ne izgubijo svojih lastnosti.

Kemična sestava por se nekoliko razlikuje od čebule, ki je znana vsem. Glavne snovi v 100 g zelenjave so v naslednjem razmerju:

• beljakovine - 1,5-2 g;
• ogljikovi hidrati - 6,3 g (vključno saharoza - 3,9 g);
• maščobe - 0,3 g;
• vlaknine - 1,8-2,2 g;
• voda - 90 g.

Poleg njih ima ta zelenjava organske kisline, žveplove fitoncide, flavonol, kvercetin, encime. Minerali so predstavljeni s solmi kalija (225 mg), kalcija (87 mg), fosforja (58 mg) in natrija (50 mg). Obstajajo železo (1 mg) in magnezij (10 mg).

Veliko por in vitaminov:

• retinol (A) - 333 mcg;
• karoten - 2 mg;
• askorbinska kislina - 35 mg;
• piridoksin (B6) - 0,3 mg;
• folna kislina (B9) - 32 mcg;
• tiamin (B1) - 0,1 mg;
• tokoferol (E) - 0,8 mg;
• niacin (PP) - 0,8 mg;
• biotin (H) - 1,4 μg;
• riboflavin (B2) - 0,04 mg;
• pantotenska kislina (B5) - 0,12 mg.

Por je še posebej bogat s karotenom ter vitaminoma A in C - le 300 g zelenjave bo človeku lahko zagotovilo dnevno normo teh snovi, ki so potrebne za pravilno delovanje mnogih sistemov in organov telesa. Vsebnost askorbinske kisline v čebuli, ki jo pustimo v skladišču, se ne zmanjša, ampak poveča, kar daje razlog, da se prašič pozimi šteje za enega glavnih virov..

Prehranska vrednost por se poleg vitaminov skriva v mineralnih soli, encimih, hlapnih, ogljikovih hidratih in odsotnosti težkih maščob. Zaradi nizke kalorične vrednosti por, ki ne presega 36 Kcal na 100 g izdelka, jedi z njim veljajo za odlično orodje za vzdrževanje normalne telesne teže. Ta izdelek ima tudi posebne prehranske in zdravilne lastnosti..

Kaj je koristen por v človeškem telesu

Vsak prehrambeni izdelek ima takšen ali drugačen učinek na človeško telo. Pri porusu je skoraj vedno pozitiven. Ta zelenjava je dobro znana v dietetiki in tradicionalni medicini. Pogosto se uporablja v običajnem kuhanju kot nadomestek navadne čebule ali kot samostojna sestavina. Uradna medicina potrjuje tudi praktično vrednost por, katerih koristne lastnosti pomagajo zdraviti številne bolezni..

Izdelek ima najbolj izrazit vpliv na telo v sveži obliki, vendar je zelenjava lahko tudi kuhana, pečena, ocvrta in marinirana. Z redno uporabo por:

• blagodejno vpliva na presnovne procese;
• spodbuja apetit in izboljša prebavo;
• normalizira prebavni trakt;
• pomirja živčni sistem;
• izboljša razpoloženje in izboljša spomin;
• omogoča ohranjanje ostrine vida;
• krepi imuniteto;
• daje živahnost;
• ustavi staranje;
• pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem;
• ščiti pred okužbami, vnetji in okužbami;
• pospešuje regeneracijo kože;
• pomaga izločati tekočino iz telesa.

Uživanje por se priporoča v različnih situacijah. Koristna je za hipovitaminozo v zimsko-pomladanskem obdobju in za hitro okrevanje po resnih boleznih. Je tudi odlično profilaktično sredstvo proti prehladu, gripi, vneto grlo, pa tudi v kombinaciji z zdravili je preprosto in učinkovito zdravilo za te težave..

V čebuli je veliko snovi, ki jih telo mora zdraviti. Zato zdravniki priporočajo vključitev te zelenjave v jedilnik bolnih ljudi čim pogosteje. Takšne diete pomagajo:

• normalizirati težo z debelostjo ali, nasprotno, s prekomerno izčrpanostjo;
• lajšati simptome revmatizma;
• stabilizira stanje depresije;
• povečajo odtok žolča in izboljšajo delovanje jeter;
• zmanjšati pritisk s hipertenzijo;
• lajšajo vnetja s cistitisom, artritisom in drugimi podobnimi boleznimi;
• zvišati raven hemoglobina v primeru anemije;
• obnoviti črevesno mikrofloro po jemanju antibiotikov;
• očistite posode škodljivega holesterola pri aterosklerozi;
• zmanjšati krvni sladkor pri sladkorni bolezni;
• izboljšati metabolizem pri protinu;
• okrepiti telo s tuberkulozo;
• hitro se vrnejo v normalno stanje z živčnim in fizičnim stresom.

Por je znan tudi po svojih protitumorskih lastnostih, zato ga lahko uporabimo kot profilaktično sredstvo v boju proti benignim in malignim novotvorbam, pa tudi kot adjuvans. Poleg tega bo zelenjava uporabna ločeno za odrasle, moške in ženske, pa tudi za otroke.

Za ženske

Koristne lastnosti por lahko ženske uporabijo za krepitev zdravja, ohranjanje lepote in mladosti. Ker rezultati tukaj niso niti najmanj odvisni od prehrane, je njegova kakovostna in količinska sestava velikega pomena. Hkrati naj bi zelenjava kot glavni vir vitaminov, mineralov, organskih kislin in drugih elementov predstavljala pomemben del prehrane. Če je med njimi por leka, bo to prineslo dodatne koristi.

Ženske, ki pogosto uporabljajo ta izdelek za svoje kulinarične mojstrovine, imajo manj možnosti kot druge, da bodo imele zdravstvene težave, izgledale pozorne, vesele in srečne. Lažje se odzovejo na stres in si po njem hitreje opomorejo. Uživanje čebule z antioksidativnimi lastnostmi pomaga ohranjati kožo mladostno. Tudi zaradi tega izdelka postanejo dolgočasni in brezživni prameni sijoči, močni in zdravi..

Čebula je potrebna za ohranjanje zdravja žensk, pa tudi med načrtovanjem nosečnosti in med brejostjo. Folna kislina, fosfor, magnezij, železo in cink so enako potrebni za mater in otroka. Te snovi so bogate s por, zato jih moramo v tem obdobju vključiti v prehrano za vse. Poleg tega lahko čebula zaščiti pred bakterijami in virusi, kar je še posebej pomembno v nosečnosti..

Za otroke

Potreba po kakovostni prehrani otrok je še posebej velika. Zato starši poskušajo kuhati hrano zanje iz najbolj koristne hrane. Sem spadajo por. Dobro absorbira otroško telo, ne draži črevesja.

Svež izdelek pri dojenčkih ne povzroča zavrnitve, saj ima prijeten okus in ne vsebuje grenkobe. Izdelek v kuhani in zdrobljeni obliki se lahko vnese v prehrano dojenčkov od 7. meseca dalje.

Uporaba porca za otroke je najprej v prisotnosti večje količine vitaminov in mineralov, potrebnih za rast in razvoj telesa. Prav tako izboljša spomin in izostri pozornost, zato ga priporočamo za vključitev v jedilnik šolarjev. Kot preprosto protivirusno in protivnetno sredstvo se uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov, izcedek iz nosu, gripe in drugih bolezni pri otrocih.

Za moške

Pri močnejšem spolu je tudi por lahko neprecenljiv. Ohranja delovno zmogljivost na ustrezni ravni in prihrani energijo, zato jo priporočamo ročnim delavcem in športnikom. Omogoča jim, da ostanejo aktivni, močni in se ne počutijo utrujene.

Koristni por za moške in v smislu preprečevanja in zdravljenja posebnih bolezni zanje. Sem spadajo bolezni srca, ožilja, pa tudi prostatitis, adenom in rak prostate. Z redno uporabo zelenjave je tveganje za nastanek teh patologij mogoče zmanjšati. Poleg tega so jedi s pijavkami preprosto okusne, zato jih bodo mnogi všeč.

Uporaba za hujšanje

Glede na nizkokalorični por, nutricionisti priporočajo, da ga uživajo tisti, ki želijo shujšati. Ima veliko vitaminov in koristnih snovi za telo, zato s takšno prehrano človek ne doživi okvare, je poln energije in je v dobrem razpoloženju. Izgorevanje maščob se pojavi postopoma, kar telesu ne škodi. Poleg tega čebula pomaga izboljšati prebavni sistem, odstranjuje toksine in toksine ter normalizira presnovo. Kot rezultat tega je splošno okrevanje, pa tudi krepitev imunitete.

Enolončnice, pire in zelenjavne juhe iz pireja so narejene iz por. Beli del stebla narežemo na solato, v katero dodamo cvetačo in zeleno. Zelo okusne jedi dobimo iz por in sira, pa tudi iz njega s peteršiljem, cherviljo in baziliko, ki ga začinimo z limoninim sokom. Druge možnosti solate lahko pripravite tudi tako, da sestavine sestavite po svojih željah. Lahko pa pijete samo svež zelenjavni sok.

Jedi iz por za hujšanje se ne razlikujejo le v minimalnih kalorijah, ampak prinašajo tudi užitek pri kuhanju in uživanju hrane. Zato bo postopek izgube odvečnih kilogramov prinesel le pozitivna čustva in ne bo postal preizkus volje.

Škoda in kontraindikacije za por

Por se seveda nanaša na zdravo hrano, vendar je možna tudi škoda zaradi njegove uporabe. Da ne bi škodovali sebi, morate upoštevati pravila in, ne da bi vas vodili uporabne lastnosti izdelka, ga poskusite pojesti čim več. Za odraslo osebo je dovolj zaužiti 100 - 200 g surovega izdelka na dan. V predelani obliki še malo. To je posledica dejstva, da se nekateri vitamini in hranila med predelavo izgubijo..

Por doječim ženskam ne morete jesti por v velikih količinah, saj ta izdelek spremeni okus in vonj mleka, zaradi česar dojenček lahko zavrne hranjenje. S previdnostjo ga je treba jesti za ljudi, ki trpijo zaradi urolitiaze - v zvezi s tem se je bolje posvetovati z zdravnikom. Oksalna kislina, ki je v izdelku, je lahko telesu škodljiva. Enako lahko rečemo o diuretičnem učinku čebule. Omejitev uporabe surove zelenjave v jedeh je povečana kislost. V tem primeru je bolje, da ga jeste v predelani obliki in v majhnih porcijah..

Kontraindikacije za uporabo por se štejejo za razjede dvanajstnika in želodca, pa tudi za posamezno nestrpnost, to je alergijo na katero koli sestavino izdelka.

Por - edinstvena po svoji sestavi in ​​neverjetno zdrava zelenjava. Pogosteje ga vključujte v svojo prehrano in bodite zdravi.