Koristi in škode sladkega krompirja sladkega krompirja za telo, kontraindikacije

Ta edinstven koreninski pridelek se pogosto primerja z navadnim krompirjem in se mu celo reče sladki krompir. Sladki krompir je dragocen pridelek hrane in v mnogih državah je resnično nadomestek običajnih gomoljev. Ima rumeno ali oranžno kašo in jo lahko uporabljamo za ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin ali jemo surovo. Po okusu je bolj kot sladka buča, prav to dajo tisti, ki so poskusili sladki krompir. Številne ljudi zanimajo koristi in škode tega koreninskega pridelka, zlasti tisti, ki ga nameravajo vključiti v svoj jedilnik.

Hranilna vrednost sladkega krompirja (na 100 g izdelka):

• beljakovine - 2 g;
• prehranske vlaknine - 1,3 g;
• pepelaste snovi - 1,2 g;
• ogljikovi hidrati - 13,8-14,6 g;
• škrob - 7,3 g;
• voda - 80,5 g.

Sladki krompir je dober vir vlaknin, kar zadeva ogljikove hidrate, pa je v tem kazalniku večkrat boljši od navadnega namiznega krompirja.

Kalorična vsebnost sladkega krompirja je majhna in znaša le 59-61 kcal / 100 g, kar omogoča, da se uporablja za kuhanje dietne hrane. Sladki krompir ne vsebuje maščobe.

Gomolji sladkega krompirja so prav tako bogati z vitamini. Količina teh snovi v 100 g izdelka je naslednja:

• B1 - 0,15-0,2 mg;
• B3 - 0,6 mg;
• PP (ekvivalent niacina) - 0,932 mg;
• C - 23 mg;
• A - 0,3 mg;
• B2 - 0,05 mg.

Kar se tiče mineralov, se je odlikoval tudi sladki krompir - vsebuje veliko kalcija (34 mg), fosforja (49 mg), kalija (397 mg), železa (1 mg) in magnezija (28 mg).

Kakšna je uporaba sladkega krompirja za človeško telo

Koristne lastnosti sladkega krompirja so raznolike in večplastne. Pozitivno vpliva na skoraj celotno človeško telo v kompleksu. Na primer, ena glavnih indikacij za uporabo sladkega krompirja kot živila so prebavne težave. Sladki krompir krepko vpliva na želodčno sluznico, zmanjšuje tveganje za gastritis in razjede ter pomaga premagovati zaprtje. Krepitev imunitete je še ena lastnost sladkega krompirja. Prednosti v tem primeru so vitamini, ki jih vsebuje..

Koreninski pridelek se priporoča za preprečevanje in zdravljenje bolezni in patologij mišično-skeletnega sistema, kot so artritis, osteoporoza. Dobro vpliva tudi na celoten hematopoetski sistem - stene krvnih žil se krepijo, pritisk se stabilizira, raven holesterola v krvi pa pade na optimalno raven. Kri pri ljudeh, ki uživajo sladki krompir, je bolj nasičena s kisikom.

Sladki krompir vsebuje tudi antioksidativne snovi, zaradi katerih se koreninski pridelek priporoča za uporabo ljudem s predispozicijo za raka. Prispeva k izboljšanju živčnega sistema - kronična utrujenost, nevroza in nespečnost se bodo zmanjšali, če je redni sladki krompir. Je odličen antidepresiv..

Znanstveniki so dokazali, da bo uporaba sladkega krompirja ustavila vnetne procese, ki se pojavijo v možganih ali živčnih tkivih.

Rastlina je uporabna za ženske, še posebej v starosti - sladki krompir vsebuje progesteron. Uporaba sladkega krompirja prispeva k podaljšanju mladosti zaradi vsebnosti beta karotena.

Sladki krompir lahko vključimo v prehrano ljudi z diagnozo diabetesa, saj je njegov glikemični indeks nizek, raven sladkorja v krvi pa se kljub sladkosti ploda ne bo spremenila.

Korenovka je koristna tudi za kadilce. Nadomešča pomanjkanje vitamina A, ki ga vedno najdemo pri tej kategoriji ljudi, poleg tega pa bo pomagal zmanjšati tveganje za nastanek pljučnega raka. Sladki krompir se priporoča tudi za bodybuilderje - saj ne pomaga samo pri gradnji mišic zaradi zapletenih ogljikovih hidratov, ampak tudi poveča delovanje mišičnega aparata. Priporočljivo ga je zaužiti približno uro in pol pred treningom - takrat bo učinek najboljši. Prav tako bo koreninski pridelek lažje obvladoval bolečine v mišicah in krče..

Zanimivo je, da lahko ta rastlina celo poveča libido. To je razloženo z dejstvom, da sestava sladkega krompirja vsebuje določene hormone, ki pozitivno vplivajo na spolno željo. Sladki krompir je tudi neprecenljiv pomočnik za oči in razkužilo..

Uporaba za hujšanje

Sladki krompir priporočamo tistim, ki pozorno spremljajo svojo prehrano in spremljajo svojo težo. Sladki krompir je bogat z vlakninami, kar vam omogoča, da hitro nasičite telo, vendar ga v obliki odvečnih kilogramov ne boste odlagali na pasu in bokih. Ogljikovi hidrati, ki sestavljajo rastlino, ko vstopijo v telo, se uničijo do sladkorja, nato pa se sprostijo in absorbirajo v kri.

Kuhanje sladkega krompirja je preprosto - trajanje toplotne obdelave je krajše kot pri krompirju, kar vam omogoča, da v njem shranite največ koristnih snovi. Lahko ga jeste kuhanega, pečenega, surovega, sladkega krompirja je odlična sestavina za juhe, žita, solate. Dobro se ujema z pomarančno lupinico, limono, poprom in curryjem..

S stališča dietetike ima sladki krompir še eno koristno lastnost - pomaga očistiti črevesje od toksinov in toksinov. Včasih te snovi preprečujejo telesu pravilno delovanje in upočasnijo presnovne procese.

Škoda in kontraindikacije za uporabo sladkega krompirja

Žal sladek krompir ni idealna zelenjava in ni vedno zdrav. Ne morejo vsi jesti sladkega krompirja. Ima veliko kontraindikacij. Na primer, je ni mogoče jesti, če je peptični ulkus trenutno v akutni fazi ali se je že razvil, čeprav se za preprečevanje te bolezni priporočajo koreninske rastline. Prepovedan je tudi pri divertikulozi, kolitisu in lahko povzroči nenadno drisko.

Za prihodnje in doječe matere ne priporočajo uživanja sladkega krompirja - v prvem primeru lahko povzroči splav, v drugem - negativno vpliva na otroka. In zaradi vsebnosti oksalatov lahko koreninski pridelek povzroči nastanek kamnov v ledvicah ali v žolčniku. Torej z boleznimi genitourinarnega sistema sladkega krompirja tudi ne jedo.

Včasih sladki krompir povzroča alergijske reakcije. Zato je alergičnim osebam nemogoče, da bi jih zaužili. In previdno lahko jeste tiste, ki imajo možgansko kap, imajo krvne strdke ali se podvržejo hormonski nadomestni terapiji.

Vsekakor je prvič priporočljivo vnašati sladki krompir previdno, da se prepreči negativna reakcija telesa. Na splošno je to zelo uporaben koreninski pridelek, ki ima veliko prednosti in ne le okusa.