Kdaj obirati bučo in kako pospešiti njeno zorenje?

Če bodo plodovi buče jeseni zorili v gredicah, potem lahko med prvimi zmrzali zmrznejo. V tem primeru bo pridelek slabo shranjen. Zato je pomembno, da bučam pomagamo hitreje dozorevati..

Nekatere sorte buč na srednjem pasu v tako kratkem poletju nimajo časa zoreti. Ampak vseeno je! Zelenjava dobro zori doma. Vendar pa, ko dozori na postelji pri buči, se imuniteta poveča, potem se bolje upira boleznim, ki se lahko razvijejo med skladiščenjem.

Kako razumeti, da je zorila buča?

Več znakov kaže na popolno zorenje zelenjave.

1. Gosta skorja. Ko pritisnete na lupino, na njej ne smejo ostati vdolbinice. Le oreščki muškatnega oreščka se lahko rahlo upognejo, saj je njegova skorja tanjša. V tem primeru je zrelost najbolje določena z barvo lupine: mora biti svetlo rjava ali bež. Lubje zrele buče postane nasičeno rumeno, rjavo ali oranžno.

2. Jasna slika. Zrela zelenjava ima izrazit vzorec. Odsoten je le pri zelenih sortah (Avguštin) Buča Beninquaza ko je zrel, prekrit z belo prevleko.

3. Trdi pecelj. Trepalnice, na katerih se nahaja plod, se strdijo, ko zorijo, so trše in lažje.

V zorjeni buči je steblo zelo žilavo, brez uporabe lojnic ne moremo zlomiti

4. Zven zvoka. Tako kot lubenica tudi zrela buča daje značilen zvok, ko jo tapka na lubje.

5. Gosta kaša in čvrsta lupina semen. Pri rezanju plodov mora biti meso znotraj gosto, ne pa ohlapno. In semena je treba prekriti s trdim olupkom. Izjema so telovadne buče, ki na semenih nimajo zaščitne lupine..

• 
  
  
  
  

  

  Jesenska letina buč - pravočasno obiranje in pravilno skladiščenje

  Bogat pridelek buč ne bo preživel zime, če je ne pravilno poberemo in zanemarimo s potrebnimi pogoji skladiščenja.

Posamezni znaki zorenja buč

Nekatere sorte imajo svoje signale, ki kažejo na zrelost ploda. Torej, na pomarančni bučni lubji Bush zlato pojavijo se svetlo rumeni trakovi. Bučno veliko sadje Medicinsko na tanki sivi skorji se pojavi temna gosta mreža. Muškatni orešček buča Vitamin postane rjava in pokrije svetlejše okrogle lise.

Poleg tega je mogoče izračunati čas zorenja buče. Na vrečkah s semeni je običajno označeno, koliko dni je potrebno za dozorevanje določenega pridelka. Vendar ne pozabite: ta tehnika deluje le, če se je poletje izkazalo za toplo in sončno..

V neugodnih podnebnih razmerah se obdobje zorenja zelenjave premakne na poznejši čas.

Praviloma so na srednjem pasu trdožive sorte, ki jih je treba najprej odstraniti (konec avgusta - začetek septembra). Sredi septembra - velikoplodni. In zadnji (od konca septembra do prvih zmrzali) je rezal bučne oreščke. V južnih regijah čiščenje izvajamo 20-30 dni prej.

Kako pospešiti zorenje buč?

Če želite preprečiti, da bi zelenjava zmrznila na postelji, približno 3 tedne pred pričakovanim hladnim snapom odstranite vse cvetove na bučnih trepalnicah in zatičite vrhove mladih poganjkov. Nato bo rastlina vsa hranila usmerila k razvoju že uveljavljenih plodov. Če ima rastlina veliko majhnih buč, jih je treba odstraniti (in včasih tudi vse), da lahko veliki primerki zorijo.

V zgodnji jeseni ne pustite novo nastalih jajčnikov na rastlini

Če v vaši regiji, tudi ob dokaj toplem poletju, buča ne dozori pravočasno, poskusite sejati seme za sadike v globokih loncih aprila. Sadike s 2-3 resničnimi listi presadite v večjo posodo ali v tla (če vreme dopušča). Gojenje na kompostnem kupu bo pripomoglo tudi k hitrejšemu zorenju buč. Tu rastline ne samo, da se prehranjujejo bolje, ampak tudi dodatno ogrejejo.

Opomba: Za buče so koristne ne le kaša, ampak tudi semena. Poleg tega jih je mogoče naslednje leto posejati, če jih pravočasno poberemo in shranimo v primernih pogojih. Kako to storiti, preberite članek Kako pravilno nabirati in shranjevati bučna semena.