Kuhamo hitro in okusno: zanimivi recepti za jedi s hitro hrano iz preprostih izdelkov

Zakaj so recepti iz preproste hrane tako priljubljeni? Verjetno je vsa poanta v tem, da sodobna oseba nima veliko časa za nakupovanje v supermarketih in kuhanje, želim pa raznolikost.

Zato smo za vas zbrali recepte iz preprostih izdelkov za vsak dan in ponujamo, da jih preizkusite še danes. Sestava jedi je zelo preprosta, sestavine pa najdemo skoraj v vsakem domu.

Prvi tečaji preproste hrane

Pozimi si resnično želim vroče juhe! Hitro se nasiči in pomaga pri ohranjanju vodnega ravnovesja..

Ajdova piščančja juha

Potrebovali boste: 500 g piščanca, 2-3 krompirja, 200 g ajde, 1-2 korenja, 1 čebula, 3 l vode, rastlinsko olje, poper, zelišča in sol po okusu.

Kuhanje. Piščanca kuhajte do kuhanja. Sesekljajte čebulo in korenje ter prepražite v olju. Meso odstranimo iz juhe, nasekljamo in vrnemo v ponev. Vanj postavite tudi ajdo, mešanico čebule in korenja, sesekljan krompir - in vse zmešajte. Juho kuhamo do mehkega, predhodno solimo. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Klobase in vermicelli juha

Potrebovali boste: 3 krompirja, 1 čebula, pol korenja, 120 g poljubne klobase, 2-3 žlice. rezanci, 2-2,5 litra vode, rastlinsko olje, lovorjev list, sol, začimbe in zelišča po okusu.

Kuhanje. Zelenjavo operite, olupite in nasekljajte. Vodo dodajte krompir in postavite ponev na ogenj. V ponvi približno 5 minut pražite nasekljano čebulo in korenje. Nato jim dodajte sesekljano klobaso in jo nekaj minut držite na ognju. Ko voda v ponvi začne vreti, odstranite peno in dajte vse sestavine iz ponve, pa tudi vermicelli, lovorjev list, začimbe in sol. Juho premešamo in kuhamo 5-8 minut.

Konzervirana ribja juha s kremnim sirom

Potrebovali boste: 2 krompirja, 1 paket katere koli ribe v pločevinkah, 1 kremni sir, 1 čebula, 1,5 l vode, lovorov list, poper, sol, zelišča po okusu.

Kuhanje. Vodo dajte, da zavre. Čebulo in krompir narežite, sir naribajte ali narežite na majhne rezine. Zelenjavo namočimo v vrelo vodo in tekočino spet zavremo. Po 10 minutah dajte sir v ponev in mešajte vodo, dokler se ne raztopi. Dodajte lovorjev list in ribe v pločevinkah. Solimo, popramo in kuhamo še nekaj minut. Juho postrežemo z zelišči.

Če jemljete ribe v pločevinkah, ne dodajte vsega olja iz posode, sicer bo juha preveč maščoba.

Zelna juha s proso in kislo zeljo

Potrebovali boste: 500 g kislega zelja, 3 krompirja, 1 čebula, 1 korenje, 3 žlice. proso, 3 l vode, rastlinsko olje, lovorov poper, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Krompir narežemo in potopimo v vrelo vodo. Čebulo in korenje zmeljemo in prepražimo na rastlinskem olju. Nato jim dodajte kislo zelje, poper in lovorjev list. Pražite, dokler sestavine niso mehke. Nato zelenjavo prestavimo v ponev, dodamo proso in juho zavremo. Nato ga odstranite z vročine in pustite, da kuha približno eno uro.

Enostavna glavna jed

Glavna značilnost teh jedi je njihova sitost in hranilna vrednost. Poskusite skuhati nekaj novega!

Testeninska testenina

Potrebovali boste: 300 g testenin, 100 g trdega sira, 2 jajci, 100 g smetane, 1 žlica. maslo, sol po okusu.

Kuhanje. Testenine skuhamo, rahlo ohladimo in damo v pekač, ki jih predhodno namažemo z maslom. Nato pripravite nadev: zmešajte jajca, smetano in nariban sir. S to mešanico prelijemo testenine in damo v pečico. Pečemo približno 30 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

Želite narediti enolončnico bolj sočno in zadovoljivo? Nato vanj položite poljubno mleto meso in paradižnik.

Piščančja obara z zelenjavo

Potrebovali boste: 600 g piščanca, 6-7 krompirja, 500 g bučk, 2 korenja, 2 čebule, 300 g gob, 3-4 stroki česna, rastlinsko olje, lovorjev list, poper, zelišča in sol po okusu.

Kuhanje. Fileje operemo, narežemo na majhne koščke in nato prepražimo do zlato rjave barve. Zelenjavo in gobe olupite in nasekljajte v velikih kockah. Nato vse sestavine damo v ponev, prelijemo z mrzlo vodo in zavremo. Solimo, dodamo poper, lovorjev list in na nizkem ognju dušimo 30 minut. Nato v enolončnico dodamo nasekljan česen in po 5 minutah lahko ponev odstavimo s toplote.

Hrustljava ocvrta sled

Potrebovali boste: 4 sveže sleda, 1 limona, 100 g moke, sol, črni poper.

Kuhanje. Trupla drobite, sperite in posušite. Nato vlijemo polovico limoninega soka, malo popra, sol in damo v hladilnik za 15 minut. Moki dodamo ščepec soli in popra. Vsako ribo povaljajte v moki in pražite do zlate barve. Končno jed postrežemo z rezinami limone.

• 

  Sled - riba za zdravje in užitek

  Sled je proračunski, okusen in zdrav! Povemo vam, zakaj je pomembno, da to ribo vključite v prehrano in kako okusno skuhate sled..

Zelja lazanje

Potrebovali boste: 1 glava zelja, 500 g svinjskega ali mletega govejega mesa, 2 korenja, 1 čebula, 70 g sira, 2 žlici. majoneza in kečap, rastlinsko olje. Za omako: 150 ml mleka, 3 žlice. moka, 120 g sira, 2 stroka česna.

Kuhanje. Zelje razdelite na liste in kuhajte 10 minut. Korenje in čebulo na drobno nasekljajte in prepražite z mletim mesom. Medtem ko se zelje in mleta kuhata, pripravite omako. V posodo za ponev postavite mleko in sir ter segrejte na nizkem ognju. Ko začne mešanica vreti, dodajte moko in sesekljan česen. Omako mešamo do gladke. Listje zelja zložite v colander, nekaj jih položite na pekač, predhodno pa ga namažite z rastlinskim oljem. Z omako zabelimo zelje, na vrh položimo ocvrto mleto meso, dodamo kečap in majonezo, nato pa mleto meso prekrijemo s preostalimi listi zelja. Lazanjo pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. 5 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom..

Sirne kroglice

Potrebovali boste: 250 g sira, 120 g moke, 120 g mleka, drobtine ali zdrob, pecilna soda na konici noža, sol, rastlinsko olje.

Kuhanje. Sir naribajte na grobi grater, dodajte moko, mleko, sol in sodo. Gneteno testo gnetemo. Iz nje razvaljajte čiste kroglice, jih povaljajte v krušnih drobtinah ali zdrob in na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju. Postrezite s kečapom ali najljubšo omako.

Preproste sladice

Sladke jedi ne prinašajo samo gastronomskega užitka, ampak tudi napolnijo z energijo. Za pripravo teh dobrot boste porabili zelo malo časa!

Cupcake v skodelici

Potrebovali boste: 3 žlice moka, kakav, sladkor, mleko in maslo, 1 jajce, 1/4 tsp pecilna soda, oreški, rozine, kokosov oreh po okusu.

Kuhanje. Maslo stopite in zmešajte z jajcem in mlekom. Ločeno ločite moko, sladkor in kakav. Obe mešanici združite in previdno premešajte. Dodajte oreščke, rozine ali kokos. Za peko potrebujete toplotno odporno skodelico s prostornino 250 ml. Testo nalijemo v notranjost in za 1-3 minute pri 800 W postavimo v mikrovalovno pečico.

Dlje kot je pečena torta, gostejša se bo izkazala.

Torta iz sladkega puff-a

Potrebovali boste: 1 paket gotovega lisnatega peciva, 200-250 g poljubnega marmelade, 1 jajce.

Kuhanje. Odstranite testo iz embalaže in ga razvaljajte v skladu z navodili. Nato testo razdelite na dva dela in razvaljajte v tankem sloju. Enega izmed delov položite na pekač, predhodno pa ga obložite s peki papirjem. Položite marmelado na vrh in jo nežno razmažite po površini. Pito prekrijemo z drugim kosom razvaljanega testa, namažemo z razbeljenim jajcem in ga na več mestih prebodemo z vilicami, tako da se med pečenjem na površini ne pojavijo mehurčki. Torto pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Čokoladne banane

Potrebovali boste: 4 banane, 50 g temne ali mlečne čokolade.

Kuhanje. Čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici. Banane operemo, olupimo in prerežemo na dva enaka dela. Vsako polovico nataknite na nabodalo ali paličico za sladoled in potopite v čokolado. Če ni nabodala in palic, preprosto položi polovice banan na krožnike in na vrhu nalij čokolado. Po želji jed okrasite s sesekljanimi oreščki, zdrobljenimi piškotki ali sladoledom.

Če pokažete domišljijo, potem lahko preprosti recepti iz poceni izdelkov postanejo osnova za praznični meni. Preizkus!