Preprosti in cenovno dostopni dnevni recepti

Precej velik del proračuna gre za hrano. Vendar za razvajanje gospodinjstev in gostov z okusnimi jedmi ni treba porabiti veliko denarja. Iz preprostih, cenovno dostopnih in poceni izdelkov lahko preprosto in preprosto skuhate prave mojstrovine.

Ni vredno varčevati s hrano! Toda tudi če vzamete preproste sestavine, ki jih je enostavno kupiti v najbližji trgovini ali si jih doma pridelate sami, lahko kuhate okusno, hitro in z minimalnimi stroški. Tu je le nekaj elementov dnevnega menija..

Pečen hrustljav

Tak krompir lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu ali zelenjavi.

Potrebovali boste: 1,5 kg krompirja, 1 čebula, 100 g brbončice, 3 žlice. maslo, 3 žlice. rastlinsko olje, posušen (ali svež) timijan, sol in črni poper po okusu.

Kuhanje. V majhni skledi zmešamo stopljeno maslo in rastlinsko olje. Dno pekača namažite z mešanico. Krompir olupite, narežite na tanke rezine, ne da bi jih prerezali in jih dali v pripravljeno obliko. Čebulo nasekljamo in po vrhu razporedimo krompir. Potresemo s soljo in poprom, krompir namastimo s preostalo oljno mešanico in postavimo v pečico, predhodno segreto na 190 ° C, za 1 uro. V tem času rezino narežemo na majhne kocke in prepražimo na srednji vročini. Po eni uri krompir vzamemo iz pečice, vrh potresemo s ocvrto brbončico in timijanom ter postavimo, da se peče še pol ure. Če krompir začne goreti, ga pokrijemo s folijo. Krompir servirajte takoj.

Srčna omleta s šunko

To omleto lahko pripravimo za pozni zajtrk med vikendom. In postrežemo ga z zelenjavno solato.

Potrebovali boste: 6-10 jajc, 1/2 žlice. mleko, 500 g šunke, 50 g trdega sira, 1/2 čebule, 1 beli poper, 1/2 žlice. zamrznjena koruza in grah, sol in črni poper po okusu.

Kuhanje. Pečico segrejemo na 200 ° C in pekač namastimo z rastlinskim oljem. V globoki skledi stepemo jajca, dodamo mleko. Šunko in poper narežemo na kocke, sesekljamo čebulo, naribamo sir na grobi graterji in vse dodamo jajčni mešanici. Odmrznite in dodajte koruzo in grah (lahko uporabite enega od njih), sol in poper po okusu. Mešanico vlijemo v kalup in pečemo 50-55 minut ali dokler omleta ne zagrabi na sredini. Pripravljeno omleto pred serviranjem ohladite..

Krompirjeva enolončnica s piščancem

Morda ni nič lažjega kot enolončnica. Sestavine narežemo, premešamo, damo v kalup in še malo počakamo. In takšna jed bo za vaš proračun stala precej poceni.

Potrebovali boste: 500 g piščančjih prsi brez kosti, 6-8 kosov. krompir, 200 g brbončice, 150 g trdega sira, pol ščepca zelene čebule, 1-2 stroka česna, 1 žlica. paprika, 2 žlici. sojino omako, rastlinsko olje, sol in mlet črni poper po okusu.

Kuhanje. Pečico segrejemo na 200 ° C in pekač namastimo z rastlinskim oljem. V veliki skledi zmešamo 2 žlici. rastlinsko olje, paprika, sesekljan česen, sojina omaka, sol in poper. Narezan krompir in piščanec damo v pripravljeno marinado in dobro premešamo. Pustite stati približno 15 minut in nato prestavite na pripravljen obrazec. Pečemo približno eno uro, občasno mešamo. Prsa narežite na kocke in rahlo prepražite, naribajte sir na grobi grater, sesekljajte zeleno čebulo. Kuhan piščanec in krompir potresemo z brbončico, sirom in čebulo ter damo v pečico za nadaljnjih 5 minut. Kuhano enolončnico postrezite s kislo smetano ali drugo najljubšo omako.

Paradižnikova juha s testeninami in mesnimi kroglicami

Gusta nežna juha bo še posebej všeč ljubiteljem paradižnika in odlično popestri dnevni meni.

Potrebovali boste: 1 liter paradižnikovega soka, 1 liter vode, 2 žlici. testenine, 3 klobase (neobvezno), 200 g mletega mesa, sol in mlet črni poper po okusu.

Kuhanje. V globoki ponvi zmešajte paradižnikov sok in vodo in zavrejte. Mleto meso solimo in popramo, zvijemo majhne kroglice in damo v kuhano tekočino. Dodamo testenine, sesekljane klobase, sol in poper ter juho kuhamo na srednjem ognju, dokler testenine niso pripravljene.

Sir in jajčni toast

Super za hiter in enostaven zajtrk..

Potrebovali boste: 4 rezine toast kruha, 4 jajca, 200 g trdega sira, maslo, rastlinsko olje, sol in mleti črni poper po okusu.

Kuhanje. Na vsaki rezini kruha naredite depresijo tako, da drobtino pritisnete z žlico. Robove kruha namažite z maslom. Rezine položimo na pekač, v jajce premažemo jajce, sol in poper, potresemo z naribanim sirom in pečemo zdravice v pečici, predhodno segreti na 180 ° C, dokler jajca niso pripravljena.

Knedle s česnovo omako

Iz običajnih že pripravljenih cmokov, kupljenih v trgovini, lahko skuhate precej nenavadno in celo gurmansko jed.

Potrebovali boste: 1 pakiranje raviolov, 200 g kremnega sira, 100 g trdega sira, 1/2 žlice. maščobna smetana, 1/4 žlice. paradižnikova pasta, suhe začimbe (česen, čebula, koper), sol in mleti črni poper.

Kuhanje. Smetano nalijemo v ponev in postavimo na srednji ogenj. Damo smetanov sir in dobro premešamo. Dodamo nariban trdi sir, suhe začimbe, premešamo in segrejemo. Na okus položite paradižnikovo pasto, poper in sol. Medtem ko pripravljate omako, kuhajte cmoke, v skladu z navodili na embalaži. Pripravljene cmoke nežno vmešamo v omako in postrežemo, po želji potresemo s sesekljanimi zelišči.

Nenavadni piščančji piščanci

Za pripravo te jedi boste potrebovali le tri preproste sestavine, rezultat pa vas bo prijetno presenetil.

Potrebovali boste: 2 piščančja prsa, 2 zavojčka instant rezancev (na primer Rollton), 2 jajci.

Kuhanje. Piščančje prsi narežite na podolgovate rezine. Vermicelli zmeljemo z valjarjem ali s pomočjo mešalnika, pomešamo z začimbami (so v paketu z vermicelli). Jajca dobro premažite. Kosi piščanca, enega po enega, najprej potopite v jajce, nato pa - v pekač vermicelli in položite na pekač, obložen s pergamentom. Nageljčke pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, približno 30 minut. Postrezite s svojo najljubšo omako.

Zelje

Zelje je na voljo vse leto, tudi če ga niste založili za zimo. Poleg tega je poceni in primeren za kuhanje različnih jedi, na primer za jedenje.

Potrebovali boste: 1 glava zelja, 1 čebula, 1 žlica kis, 1 žlica. piščančja juha (ali navadna kuhana voda), 4 žlice. rastlinsko olje, 1 tsp sol, 1/4 tsp črni poper.

Kuhanje. V ponvi z globokim cvrtjem združite olje, kis, sol in poper. Zelje nasekljamo in damo v ponev, dodamo čebulo, narezano na pol obročev, in pražimo 5-7 minut na srednjem ognju. Zalijemo z juho, zmanjšamo toploto na minimum, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo zelje 15-20 minut. Po izbiri lahko v procesu kuhanja v zelje položite klobase in narezan krompir - tako se bo jed izkazala za bolj zadovoljivo.

Piščančje prsi Caprese

Nenavaden način peke piščančjih prsi, rezultat pa je zelo okusna jed.

Potrebovali boste: 700 g piščančjih prsi brez kosti, 200 g mocarele ali sulugunijevega sira, 1 paradižnik, sveži listi bazilike, rastlinsko olje, sol in mlet črni poper po okusu.

Kuhanje. Pečico segrejte na 190 ° C. V veliki ponvi segrejte olje. Piščančje prsi podrgnite s soljo in poprom ter dušite do zlate rjave barve, približno 2 do 3 minute na vsaki strani. Nato dojke v enem sloju položite v pekač, na vsako pa položite rezine mocarele (ali sulugunija) in tanke rezine paradižnika. Pečemo 25-30 minut, vzamemo iz pečice in potresemo s svežo baziliko.

Hrustljave torte s klobasami

To so enake klobase v testo, samo testo se ne uporablja kot puff, ampak puff, za pikantnost sira in hrustljavo paniranje.

Potrebovali boste: 2 lista listnatega peciva, 8 rezin sira, 8 klobas, 1 žlica mleko, 2 žlici. sesekljan koruzni ali krompirjev čips.

Kuhanje. Pečico segrejte na 190 ° C in ponev obložite s pergamentnim papirjem. Testo nekoliko razvaljamo in razdelimo na 8 pravokotnikov. Na vsako položite rezino sira in klobaso. Pite oblikujte tako, da robove dobro stisnete. S krtačo namažite vsako pito z mlekom in povaljajte v drobtinah zdrobljenih sekanc. Položimo na pekač in pečemo 20 minut, do zlato rjave barve. Postrezite vroče pite z najljubšimi omakami.

Zagotovo imate tudi skrivnosti, kako narediti okusno jed iz najmanjših navadnih izdelkov, ki jih gostje ne sramotijo. Delite v komentarjih!