Najbolj okusne palačinke s skuto

• Čas kuhanja:1 ura
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Palačinke in palačinke
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Ponujam vam najbolj okusen recept za domač zajtrk - to so palačinke s skuto. Sladko, dišeče in tako nežno.

To je lahka jed, ki bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Palačinke lahko postrežemo z medom, kislo smetano ali celo marmelado, za prave sladke zobe pa nageljnove žbice prelijemo s stopljeno čokolado ali karamelo. Uporabljajo se lahko tudi kot polizdelki in hranijo v zamrzovalniku do 2 meseca. To je zelo priročno, kadar morate kaj hitro skuhati zjutraj ali ko so prišli gostje.

Sestavine

• pšenična moka - 250 gramov;
• mleko - en kozarec;
• piščančja jajca - 2 kosa;
• sol - pol čajne žličke;
• sladkor - 2-3 žlice;
• maslo (stopljeno) ali rastlinsko olje - 2 žlici;
• vanilija (po okusu).

Sestavine za polnjenje:

• skuta - 600 gramov;
• sladkor - 4-5 žlic;
• kisla smetana (neobvezno).

Kako kuhati palačinke s skuto

Uporabite naš korak za korakom recept s fotografijo, pomagal vam bo razumeti postopek kuhanja.

Kuhanje testa

Najprej v posodo razbijemo dve jajci in dodamo granuliran sladkor, sol in vanilijo.. Temeljito razbijemo z bičem do homogene mase, lahko uporabite mešalnik.

 Moko presejemo skozi sito.

 Spet premešamo. Zelo pomembno je, da v testu ni grudic.

 Na štedilniku segrejemo kozarec mleka in ga prelijemo v posodo. Naj bo pri sobni temperaturi. V nobenem primeru ga ne smete vreti! Če mleka ni dovolj, ga lahko zmešate z vodo, vendar se mora mešanica nujno izkazati za toplo.

 Dobro premešamo. Testo naj bo zmerno tekoče, zelo pomembno je! Če je zelo debel, lahko dodate več mleka ali vode.Na samem koncu dodajte predhodno stopljeno maslo ali rastlinsko olje (neobvezno) in premešajte. Testo za naše palačinke s skuto je pripravljeno!

Kako pečemo palačinke

 Ponev vzamemo in namažemo s sončničnim oljem. Zdaj naj se dobro ogreje na srednji vročini. Po tem v samo sredino vlijemo polovico lonca za testo (odvisno je od premera vaše ponve). Tehtamo, pomikamo ponev, razporedimo testo in nato damo na ogenj in pečemo. Manj ko vlijemo testo, tanjša bo palačinka. Ko se ena stran porjavi, palačinko previdno obrnemo z lopatico in pečemo še nekaj sekund.

 Palačinke razporedimo drug na drugega.

Kuhanje polnjenja

 Na krožnik nalijemo skuto, dodamo sladkor in ščepec vanilin. Po želji dodajte rozine in kislo smetano..

 Zmešajte z vilicami. Če ste premagali v mešalniku, bo nadev kremast, na palačinki pa ga bo lažje postaviti. Brez skrbi, ne bo uhajal.

Zaviti

 Nadev nanesemo in ga s tanko plastjo porazdelimo po celotni palačinki, da se nato lahko ovije.

 Palačo izklopimo in celoten postopek ponovimo s preostalimi.

 Vse dajte na krožnik.

 Naše najbolj okusne palačinke so pripravljene! Jedi lahko okrasite s sadjem. Vse je odvisno od vaše želje in domišljije..

Kaj predložiti in kako diverzificirati

• Palačinke lahko segrejete v pečici, če želite to narediti, jih dajte v toplotno odporno obliko, dajte majhen košček masla in pustite 2 minuti v pečici, temperatura je 150-180 stopinj.
• Postrezite s kislo smetano, medom, marmelado.
• Dodajte skuto, sezonsko sadje, banane, pomaranče ali mandarine.
• Zelo okusno bo, če v skuto dodamo suho sadje: rozine, slive, suhe marelice in drugo.

Te neverjetne palačinke s skuto bodo odličen zajtrk ali dopolnilo nedeljski čajanki. To je nedvomno najboljši in najbolj okusen recept, kar sem jih kdaj skuhala..