Koristne lastnosti črne redkve in kontraindikacije za njeno uporabo

Črna redkev je zelenjava, ki se uporablja za pripravo solat, vendar jo lahko uporabimo kot dobro zdravilo in profilaktično. Spoznajte koristne lastnosti in kontraindikacije črne redkve in kako pravilno pripraviti zdravila iz nje doma.

• beljakovine - 1,9 g;
• maščoba - 0,2 g;
• ogljikovi hidrati - 6,7 g.

V 100 g te zelenjave je 0,1 g organskih kislin, 88 g vode, 2,1 g vlaknin. Vitamini iz črne redkve so spojine, kot so:

• retinol (A) - 3 mcg;
• piridoksin (B6) - 0,06 mg;
• askorbinska kislina (C) - 29 mg;
• karoten - 0,02 mg;
• pantotenska kislina (B5) - 0,18 mg;
• tokoferol (E) - 0,1 mg;
• tiamin (B1) in riboflavin (B2) - 0,03 mg vsak;
• nikotinska kislina (PP) - 0,6 mg;
• niacin (B3) - 0,03 mg.

V tej zelenjavi so elementi v sledovih, kot so kalij (K) in kalcij (Ca) (357 in 35 mg), magnezij (Mg) in natrij (Na) (22 in 13 mg), fosfor (F) in železo (Fe) (26 mg in 1,2 mg). Specifičen vonj in ostrega pekočega okusa zagotavljajo eterična olja, ki so prisotna tudi v sestavi. Hranilna vrednost črne redkve je v beljakovinah, vitaminih, mineralih, ki se v telesu hitro in neovirano umaknejo. In tudi v prehranskih vlakninah, ki očistijo črevesje, povečajo njegovo gibljivost. Kalorična vsebnost črne redkve je le 36 kcal, zato jo lahko ljudje s katero koli težo, celo s prekomerno telesno težo, pojedo.

Uporabne lastnosti

Takšna zelenjava, kot je črna redkev, je bila v ljudski medicini znana že stoletja. Najprej je opaziti njen diuretični in choleretic učinek. Po zaužitju redkvice oteklina izgine, pride pesek in nastanejo kamni v ledvicah in žolčniku.

Vlaknine iz te zelenjave povečajo črevesno gibljivost, zato bo redkvica koristna pri patologijah tega prebavil, zlasti pri zaprtju. In eterično olje, ko pride v želodec, spodbuja proizvodnjo prebavnih sokov, krepi mikrocirkulacijo krvi v stenah želodca in črevesja in s tem odstrani zastajajoče pojave v njih. Koristno je jesti črno redkev za holecistitis, hepatitis, ki so v kateri koli fazi razvoja.

Zelo pogosto se črna redkev uporablja za kašelj pri prehladu ali resnejših boleznih dihal. Ta učinek zelenjave je posledica prisotnosti hlapnih, ki ubijajo patogene mikroorganizme v stiku s sluznico dihal. Črno redkev za prehlad lahko uporabite v obliki obkladkov na predelu prsnega koša, pa tudi samo vzemite ga v notranjosti v obliki kaše ali soka.

Zaradi askorbinske kisline se koristi črne redkve za telo izražajo v dejstvu, da se stene krvnih žil krepijo, kar preprečuje njihovo krvavitev, pa tudi aktivirajo imunske sile telesa. Vitamin C prispeva k popolnejši absorpciji železa, zaradi česar se krhkost, krvavitev dlesni in verjetnost pojava krvavitve iz nosu zmanjšajo. V tem primeru se verjetnost tromboze zmanjša na minimum, zato lahko zelenjavo uživajo celo tisti, ki trpijo zaradi krčnih žil. Zelenjava pozitivno vpliva na možgansko cirkulacijo, preprečuje pojav možganskih kapi in drugih možganskih bolezni.

Redna prisotnost črne redkve v meniju vodi do normalizacije tlaka zaradi prisotnosti kalija v njem - glavnega medceličnega iona, ki sodeluje pri uravnavanju vodnih, elektrolitnih in kislinskih ravnovesja. Koristna je za organe endokrinega sistema, zlasti ščitnico..

Od uporabnih lastnosti črne redkve je treba opozoriti na njene anthelmintske lastnosti. Če naribano zelenjavo pomešate s kosmičem iz česna ali čebule, potem ga lahko uporabite kot anthelmintsko zdravilo, ki deluje nežno, vendar učinkovito.

S pomočjo obkladek iz črne redkvice lajšajo hude bolečine z radikulitisom ali modricami, zvini, patologijami sklepov. Z njegovo pomočjo lahko ozdravite manjše kožne poškodbe v obliki ran, abscesov, izpuščajev..

Ta zelenjava lahko prepreči razvoj malignih novotvorb: z njeno redno uporabo se iz telesa odstranijo strupene snovi, ki lahko povzročijo nastanek rakavih celic.

Nizka kalorična vsebnost omogoča uporabo črne redkve za hujšanje. Kljub temu, da zelenjava povečuje apetit, saj povečuje izločanje želodčnega soka, ne prispeva k odlaganju maščob in s tem k povečanju telesne teže. Ta učinek je posledica dejstva, da zelenjava ni hranljiva, vendar je sposobna pospešiti metabolizem. Vse to vam omogoča, da hujšate postopoma, vendar zajamčeno.

Na splošno se lahko zatekamo k zdravljenju črne redkve v primeru:

• presnovne bolezni;
• holesterolne obloge na stenah krvnih žil;
• zadrževanje vode v telesu;
• dispepsija, zaprtje;
• gastritis z nizko kislostjo;
• zmanjšan apetit;
• hipertenzija.

Prednosti črne redkve za moške je, da spodbuja proizvodnjo testosterona, preprečuje razvoj prostatitisa.

Koristna zelenjava in ženske. Njen sok lahko odstrani pege, zgladi gube. Uporaba črne redkve za lase vodi v njihovo krepitev, ustavi izpadanje las, nastanek prhljaja, odpravi mastni sijaj, aktivira rast las. Če v izpiranje dodate malo svežega soka iz črne redkve, se lasje ne bodo zmečkali, se zlomili, postali svilnato, mehkejši.

Prednosti soka črne redkve

Zdravilne lastnosti soka tega koreninskega pridelka se najbolj popolno manifestirajo, če ga uporabljamo kot sredstvo proti prehladu. Če jo na primer zmešate na pol s tekočim medom, lahko hitro pripravite učinkovito zdravilo, ki bo pomagalo pri kašlju pri različnih boleznih dihal. Odrasli ga morajo piti za 2 žlici. l pred vsakim obrokom in zvečer pred spanjem, za otroke - 2 tsp..

Drugi recept za pripravo zdravila iz redkvice: odrežemo koreninski pridelek na majhne koščke, damo v ponev, prelijemo s sladkorjem in kuhamo v pečici 2 uri. Nato odcedite tekočino in jo nalijete v steklenico. Odmerjanje - 2 tsp. pred jedjo in pred spanjem. Na ta način lahko dobite redek sok: vzemite 6-8 koreninskih pridelkov, jih podrgnite na grater, obložite s sladkorjem in postavite na toplo mesto za 12 ur. Odmerjanje za odrasle - 1 tbsp. l. za otroke - 1 tsp. Vsako uro morate piti sok.

In končno, najpogostejši recept za zdravilni sok iz črne redkve. Od nje je treba odrezati vrh, v sredini prerezati depresijo, vanjo postaviti tekoči med ali sladkor in pustiti vztrajati, dokler se depresija ne napolni s sokom. Popijte ga, ponovno vlijte sladkor v redkvico, počakajte, da se sok loči, ga popijete in znova položite med ali sladkor v redkvice, dokler se ne porabi. Poleg tega eterična olja, ki jih najdemo v redkvem soku, razkužijo ustno votlino, zmanjšajo verjetnost za razvoj zobnih bolezni in osvežijo dih.

Učinek soka črne redkvice na telo se kaže tudi v tem, da odpravlja vsa vnetja v notranjih organih, odstranjuje škodljive snovi iz njih in pomlajuje tkiva.

Škoda in kontraindikacije

Od kontraindikacij za uporabo črne redkve je treba izpostaviti otrokovo starost do 3 leta: za otroke lahko zelenjavni sok dajemo le razredčen z vodo in z dodatkom medu, nato pa le kot zdravilo med prehladom. Za odrasle je ta zelenjava prepovedana za uporabo z:

• želodčni ulkus in gastritis z visoko kislostjo;
• ledvične bolezni in patologije žolčnika (razen peska in kamnov);
• pankreatitis in enterokolitis;
• vnetja prebavnega trakta.

Ovira pri uporabi tega koreninskega pridelka lahko postane nestrpnost za snovi, ki so vključene v njegovo sestavo, nagnjenost k alergijam, bolezni srca, za zdrave ženske - nosečnost. V tem primeru obstaja nevarnost splava ali patološko zgodnjega rojstva otroka. O nevarnostih črne redkve pri zdravih ljudeh lahko govorite le, če jo zaužijete več kot 150 g na dan, zato vam ni treba preveč ljubiti zelenjave.

Črna redkev je zelenjava, ki lahko telo nasiči z vitamini in minerali in prinese koristi, vendar le ob pravilni uporabi. Če obstajajo kontraindikacije, jih je treba zavreči..