12 Receptov za neverjetno okusno malinovo marmelado za zimo

Da se zrele maline ne izgubijo zaman, naredite iz njih marmelado. To ni le okusna, ampak tudi koristna dobrota, ki jo lahko zaužijemo ob prvih znakih prehlada in gripe. Preberite, kako kuhati malinovo marmelado v našem materialu..

Mnoge gospodinje vedo, kako kuhati malinovo marmelado. Toda le redki vedo, da je takšno marmelado mogoče raznoliko spremeniti in med kuhanjem dodajati različne dodatke, na primer pomaranče ali mete. In res lahko naredite res zdravo malinovo marmelado brez sladkorja sploh.

Malinova marmelada brez kuhanja za zimo

Malinovo marmelado lahko preprosto zamrznete tako, da jo razmažete v plastične posode s pokrovom, pozimi pa jo uporabljate in dodate kompotom ali omakam.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 600 g sladkorja, 5 žlic. pektin.

Kuhanje. Jagode razvrstite in položite v veliko skledo. S pomočjo stiskalnice za krompir zdrobite jagode do želene konsistence. Dodamo sladkor in pektin ter dobro premešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Džem damo v čiste posode in damo v zamrzovalnik za shranjevanje.

Malina marmelada brez sladkorja

Ta marmelada se bo izkazala ne samo okusna, ampak tudi zelo uporabna..

Potrebovali boste 2,5 kg malin.

Kuhanje. Maline nežno operemo, posušimo in preložimo v pol litrske sterilizirane kozarce ter jih napolnimo do vrha. Nato postavite kozarce v velik lonec z vodo in postavite na ogenj. Ko se jagode v kozarcih naselijo in začnejo sok, dodajte več jagod. Postopek ponavljajte, dokler se kozarci popolnoma ne napolnijo z marmelado. Nato kozarce pokrijemo s pokrovi, kuhamo pol ure in jih takoj zvijemo ali preprosto zlepimo s sterilnimi najlonskimi pokrovi.

Malinova marmelada Pet minut

Pet minutno marmelado - to je morda najlažji recept za malinovo marmelado.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1 kg sladkorja, 4 žlice. limonin sok.

Kuhanje. Jagode razvrstite in položite v ponev, nalijte sladkor. Pustite čez noč na hladnem. Nato postavite ponev z jagodno maso na počasen ogenj in med mešanjem segrejte. Dodamo limonin sok, kuhamo 5 minut in marmelado takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in pluto.

Malinova marmelada z želatino

Gosta malinova marmelada z želatino je zelo podobna želeju, je dišečega in privlačnega videza.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1 kg sladkorja, 50 g želatine.

Kuhanje. Jagode razvrstite, sperite, položite v ponev in obložite s sladkorjem. Občasno premešajte, pustite stati nekaj ur. Nato ponev postavimo na ogenj in zavremo, občasno mešamo. Želatino raztopite v vodi, v skladu z navodili na embalaži in dodajte v kuhano marmelado. Nekaj ​​minut vrejte, mešajte in odstranite peno. Džem damo v čiste kozarce in razvaljamo.

Malinova marmelada s celimi jagodami

Jagode maline so zelo nežne in se zlahka zdrobijo. Zato bodite pri pripravi take marmelade previdni.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1,5 kg sladkorja, 1 liter vode.

Kuhanje. Jagode previdno razvrstite in položite v ponev. Ločeno sirup zavremo tako, da zmešamo vodo s sladkorjem in zavremo. Jagode prelijte z vročim sirupom in pustite 3 ure. Nato letom previdno odstranite sirup in kuhajte sirup, dokler se ne zgosti. Jagode prenesite v sirup in kuhajte še 10 minut, pri čemer odstranite peno. Džem damo v kozarce, ohladimo in postavimo na hladno temno mesto za shranjevanje.

Pitna malinova marmelada

Marsikdo zaradi majhnih kosti ne mara domače malinove marmelade. Vendar pa obstaja recept za malinovo marmelado brez semen.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 850 g sladkorja, 6 tsp limonin sok.

Kuhanje. Maline, sladkor in limonin sok dajte v ponev in pire s pomočjo krompirjeve stiskalnice. Nato ponev postavimo na ogenj in kuhamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Po tem specite jagodno maso skozi sito, jo podrgnite z leseno žlico, odstranite semena in vlijte sok nazaj v ponev in postavite na ogenj. Džem segrejte do vretja in kuhajte 5-10 minut, dokler se ne zgosti. Vročo marmelado z nosorogi položite v kozarce in plute.

Malinova marmelada z limono

Limon bo dal končni marmeladi značilno kislost in rahlo citrusno aromo..

Potrebovali boste: 1 kg malin, 800 g sladkorja, 1 limona.

Kuhanje. Razvrsti jagode. Tretjino jagodičja položite v ponev, obložite s tretjim delom sladkorja, na vrh pa položite polovico limone, narezano na tanke rezine. Vlijemo še tretjino sladkorja, dodamo še tretjino jagod in preostale rezine limone. Preostale jagode damo in obložimo s preostalim sladkorjem. Ponev pokrijemo in pustimo čez noč. Nato posode postavimo na počasen ogenj in med mešanjem kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Brez vrenja odstranite ponev z marmelado in pustite, da se ohladi čez noč. Ponovno segrejte ohlajeno marmelado, kuhajte, ne da bi vreli in odstranili peno, in spet popolnoma ohladite. Tretjič džem damo do vretja, kuhamo 3 minute in takoj razporedimo v sterilne kozarce, zvijemo vroče.

Malinova marmelada z pomarančo

Poskusite nenavadno kombinacijo okusov, tako da malinam dodate pomarančne rezine!

Potrebovali boste: 1,5 kg malin, 1,5 kg sladkorja, 3 pomaranče.

Kuhanje. Jagode razvrstite, pomaranče olupite in jih razstavite ter odstranite filme. Vse dajte v ponev, dodajte sladkor in postavite na počasen ogenj. Mešamo, segrejemo do vretja, kuhamo 5 minut, odstranimo peno, nato odstavimo z ognja in pustimo stati 10-15 minut. Postopek ponovite še 3-krat. Džem damo v kozarce, plute in shranimo na hladnem temnem mestu.

Malinova marmelada z meto

Meta bo malinovi marmeladi dala posebno aromo in zanimiv okus..

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1 kg sladkorja, 2 žlici. limonin sok, 6 vejic mete.

Kuhanje. Meto nasekljajte ali raztrgajte in položite v krpo vrečko. Jagode z limoninim sokom zmešajte v ponvi, vrečko mete namočite v maso. Ponev postavimo na ogenj in kuhamo, mešamo, 5-10 minut. Nato dodajte sladkor in odstranite ponev z vročine. Jagodno maso dobro premešamo, da se sladkor raztopi. Ponev ponovno postavite na ogenj, segrejte in kuhajte 15-20 minut, dokler se ne zgosti. Iz marmelade odstranite vrečko z meto in marmelado položite v kozarce in plute.

Malinova marmelada s pektinom

Pektin bo pomagal zgostiti tekočo malinovo marmelado. Dodajte ga v marmelado v skladu z navodili proizvajalca.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1,5 kg sladkorja, 1 vrečka pektina.

Kuhanje. Jagode razvrstite in zdrobite s krompirjevo stiskalnico. Dodamo pektin in dobro premešamo. Jagodično maso segrejemo do nenehnega mešanja. Nato dodamo sladkor, ponovno zavremo in kuhamo 4 minute, mešamo. Odstranite peno in odstranite posodo z marmelado pred vročino. Takoj jo dajte v kozarce, sterilizirajte in razvaljajte.

Malinova češnjeva marmelada

Za zgostitev marmelade uporabite sredstvo za želiranje, kot je pektin..

Potrebovali boste: 1/2 kg malin, 1 kg češnjevih jagod, 1 kg sladkorja, 10 g pektina ali drugega železnega sredstva.

Kuhanje. Razvrščite jagode malin, jih posujte s sladkorjem in pustite čez noč. Izperite češnjeve jagode in odstranite semena. Zmešajte jagode češnje in naseljene maline ter segrejte, kuhajte 5 minut in nato popolnoma ohladite. Postopek ponovite še 2-krat, na koncu kuhanja dodajte pektin. Džem damo v kozarce, steriliziramo in zvijemo.

Malinova marmelada v počasnem kuhalniku

Pravo malinovo marmelado lahko skuhate tudi v počasnem kuhalniku. Skoraj vse delo za vas bodo opravili pametni kuhinjski aparati, sestavine morate samo pripraviti.

Potrebovali boste: 1 kg malin, 1 kg sladkorja.

Kuhanje. Jagode razvrstite in položite v posodo posode s sladkorjem. Vklopite način gašenja in pustite 1 uro. V tem času pripravite pločevinke in pokrove. Pripravljeno marmelado razporedite v kozarce, plute in pustite, da se ohladijo pri sobni temperaturi.

Shranite to izbiro okusnih receptov malinove marmelade zase! Zagotovo nam bo kmalu prav prišlo!