Limonina marmelada z lupinico

Limone se skupaj s olupkom pogosto uporabljajo pri pripravi različnih jedi in sladic, pijač in peciva, nabavljajo pa jih tudi za nadaljnjo uporabo..

Na primer, marmelado iz limone z lupinico kuhamo na običajen način ali v počasnem kuhalniku ali okusno aromatično marmelado - za polnjenje pite in tort. Naučite se, kako narediti sladke limonine pripravke, ki so zdravi in ​​odlično dopolnjujejo čajne nabire in peciva..

Limonin jam: recept z lupino

Za pripravo ene najbolj okusnih in nenavadnih džemov se založimo z naslednjimi sestavinami

• 0,6 l vode-
• 3 kg sladkorja-
• 3 kg zrele limone.

Kako narediti limonin džem

Ker se limone prodajajo celo leto ali dobro rastejo v sobnih razmerah, lahko marmelado naredite kadarkoli želite. Kopriva, ki je del marmelade, ji daje najbolj uporabne lastnosti in občutljivo, gosto konsistenco. Če ne marate sladkih džemov, vam bo zagotovo všeč ta recept:

• Sperite sadje s toplo vodo, s čopičem odstranite vosek in umazanijo..
• S tankim ostrim nožem previdno odstranite lupino iz limone. Lupino pustimo iz parih plodov, ostalo - zavržemo ali naredimo kandirano sadje. Plodove narežemo na tanke rezine, hkrati pa odvzamemo sečnike.
• V ponev z vročo vodo nalijte limonino lupinico in kuhajte 10 minut. Juho odcedimo, nalijemo novo vodo, skuhamo enako količino in ponovimo postopek odcejanja in vrenja, da se koža znebi grenkobe.
• V emajlirano ponev damo kuhano lupino, narezane limone in sladkor, nalijemo kozarec vode in kuhamo na nizkem ognju pol ure.

Dobili boste tekočo marmelado, ki se pozneje zgosti. Vroče marmelado iz limone in lupinice nalijemo v sterilne kozarce, zvijemo, zavijemo in ovijemo z odejo ali drugo toplo stvarjo. Ohlajeno marmelado odstranimo v kleti ali hladilniku.

Limonina marmelada v počasnem kuhalniku

Za kuhanje take marmelade potrebujete počasen štedilnik in nekaj sestavnih delov

• Limone - 1,8 kg-
• Sladkor - 2,5 kg-
• Med - 60 g-
• Vaniljev sladkor - 12 g-
• Voda - 2,3 L.

Kako kuhati limonino marmelado v počasnem kuhalniku

Če nimate časa za stalno prisotnost pri štedilniku, pripravite limone s počasnim kuhalnikom: izkazalo se bo, da ne bo nič slabše. Za njegovo kuhanje uporabimo ta recept:

• Oprano sadje damo za 2 minuti v vrelo vodo, da odpravimo grenkobo in pesticide..
• Limone narežite na tanke kolobarje in tako odstranite semena.
• Krožnike damo v posodo multicookerja, napolnimo z vodo po receptu, izberemo način "Multipovar" ali "Steying" (130 ° C) in kuhamo eno uro.
• Zasipimo obe vrsti sladkorja, damo med, premešamo in kuhamo še eno uro.

Končno sladkost razprostrimo v sterilne kozarce, zvijemo in, obrnemo, pustimo, da se ohladi. Po tem, ko ga damo v skladišče na hladno.

Jam iz limone

Bistvene sestavine za kuhanje džema

• Sladkor - 0,4 kg-
• Zrele limone - 1 kg.

Kako narediti limonino marmelado

Kaj storiti, če ste naveličani jesti pite z enakim nadevom ali želite speči domačo torto z zanimivimi plastmi? Uporabljamo nenavadno in okusno marmelado iz limone, pripravljeno po naslednjem receptu:

• Trgovine ali sobne limone operemo s čopičem, da temeljito očistimo lupino pred voskom in umazanijo. Očistimo jih iz lupine s tankim nožem, da ne pušča bele mase.
• Sesekljano lupinico damo v emajlirano ponev, jo napolnimo s sladkorjem in nalijemo sveže stisnjen limonin sok (brez semen), stisnemo vse sadje.
• Z lopatico zmeljemo z lopatico in pustimo 12 ur. Po tem, ko mešanico postavimo na šibko vročino, zavremo, izklopimo, odstranimo peno in ohladimo. Nato ponovno zavremo in ohladimo - le trikrat.
• Končni izdelek prenesemo v sterilne kozarce, zvijemo, počakamo, da se ohladi, in damo v klet ali hladilnik.

Limonina marmelada je idealno polnilo za pite, zvitke in drugo pecivo. Lahko ga razmažete po toastih ali rezinah: tudi najbolj kapricijski ficki takšnega zajtrka ne bodo zavrnili.

Torej, veste, kako narediti limonino marmelado z lupinico na štedilniku in v počasnem kuhalniku ter kako kuhati neverjetno okusno limonino marmelado. Iz naravnih sestavin si pripravite limonine pripravke, z njimi specite sladko in sveže pecivo, vključite se v svojo dnevno prehrano in bodite zdravi!