Kandirana limona

Ne pozabite, da ste v otroštvu jedli sladkarije z kandiranimi rezinami limone in pomaranče, ki so se potem zdele okusnejše od vseh sladkarij?

Rumene rezine - kandirana limona, pomaranča - iz pomaranč, in izkazalo se je, da je ta čudež mogoče pripraviti neodvisno - prav doma! Naučimo se kuhati neverjetno dobroto iz otroštva doma iz naravnih sestavin in jih pogostiti z družino in prijatelji.

Kandirana limona, recept limoninih rezin

Za pripravo kandiranega sadja potrebujemo

• 0,4 l vode-
• 4 srednje limone-
• 300 g sladkorja.

Kako narediti kandirano limono

Ko se sladkarije in druge sladkarije dolgočasijo ali če želite popestriti praznični meni s svojimi dobrotami, poskusite narediti kandirano limono. Takoj bomo rezervirali: tako okusni so, da jih lahko jeste v enem sedenju, še posebej, če je v hiši veliko otrok: v tem primeru je bolje povečati odmerjanje izdelkov.

Limonove "sladice" pripravimo na naslednji način:

• Sperite plodove s toplo vodo s čopičem. Napolnite s hladno vodo in pustite pol ure..
• Limone narežite na kroge, debele približno 3 mm, olupite.
• Pripravimo sirup: ponev segrejemo z vodo, raztopimo sladkor, damo limonine vrčke in kuhamo na šibkem ognju 20 minut. Vsebino ponve nežno premešamo in kuhamo isto toliko časa.
• Odstranite posodo z ognja, počakajte, da se ohladi, in jo zložite v colander, da sirup popolnoma odteče..
• Kandirano sadje razporedimo po pekačih ali pladnjih, položenih s peki papirjem, in pustimo 12 ur, da se posušijo. Po želji jih posušite v pečici - na nizki temperaturi, sicer bodo ocvrti.

Potem ko se kandirano sadje posuši, jih razrežemo na polovico ali 4 dele, damo v vazo, potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu in uživamo v neprimerljivem okusu!

Nasvet: Sirup, ki je ostal od kuhane limone, nalijemo v steklenico in shranimo v hladilniku. Dodajte ga v čaj ali preprosto jejte, kot marmelado, s pekovskimi izdelki.

Kandirana limonina lupinica

Če želite pripraviti kandirane limonine lupine, morate pripraviti naslednje komponente

• Limonova lupina - 0,5 kg-
• Sladkor - 5 skodelic-
• Voda - 250 ml.

Kako narediti kandirano limonino lupinico

Če imate veliko družino ali priboljšek, ki pripravlja zabavo z veliko gosti, priporočamo, da podvojite količino sestavin: znatno boste prihranili čas in ne boste skrbeli, da bo kdo ostal brez kandiranega sadja.

Kandirane limonine lupine pripravimo po naslednjem receptu:

• Čiste lupine narežemo s trakovi in ​​tri dni namočimo v hladni vodi, vodo menjamo dvakrat dnevno. To je potrebno za odpravo grenkobe..
• Skorjo kuhamo v vreli vodi četrt ure in jo damo v kolobar, vodo zbiramo v ponvi: uporabna je za kuhanje sirupa.
• Skuhajte sirup iz sladkorja in iste vode, raztopite v 250 ml vode 5 tbsp. granuliran sladkor. Kuhajte ga, dokler se ne pojavi pena, ga odstranite in nadaljujte s kuhanjem, vlijte rezino iz lupine, še 20 minut.
• Ponev ohladite s kandiranim sadjem in ponovno kuhajte 20 minut. Postopek ponovite še enkrat..
• Dodamo ogenj za močno vrelo, kuhamo 5 minut. in ugasnite peč. Kanirano sadje vrzite v zalodek in pustite, da se sirup popolnoma odteče.
• Priboljšek razporedimo na pergamentne liste, prekrite s pergamentom in posušimo pri 50 stopinjah v pečici. Potresemo s sladkorjem (sladkor iz ledu) in ponovno osušimo.

Za sladico postrežemo že pripravljene kandirane limonine lupine, zaženemo pite, okrasimo torte in pite ter pojemo sirup kot marmelado.

Zdaj razumete, kako je kandirano sadje narejeno iz limone in limonine lupine ter kaj lahko storite s sirupom, ki je ostal po kuhanju. Preizkusite oba recepta, da ugotovite, katere dobrote so okusnejše, samo ne zmanjšajte potrebne količine sestavin, sicer boste morali iti za novo porcijo.