Ramarjeva marmelada z receptom limone za zimo

Rhubarb je vrtna rastlina, ki se je zaradi svojih okusa in zdravilnih lastnosti široko uporabljala v kulinariki celotnega sveta..

Različne jedi so narejene iz petilov, bogatih z vitamini in tukaj se boste naučili, kako narediti rabarbarovo marmelado z limono - zdrava sladica za zimo za vso družino. Ta marmelada je še posebej učinkovita proti prehladom, krepi imunski sistem, nasiči telo s koristnimi snovmi in je samo okusna poslastica za čaj.

O prednostih rabarbara in limonine marmelade

Tako limona kot rabarbara vsebujeta veliko vitamina C. Znano je, da ta vitamin krepi stene krvnih žil in kapilar ter preprečuje, da bi okužba vstopila v krvni obtok. Zato te izdelke še posebej priporočamo v času sezonskih prehladov..

Poleg tega ima limona v kombinaciji z rabarbaro naslednje lastnosti:

• Izboljša metabolizem.
• Zmanjšuje črevesno vrenje.
• Spodbuja regeneracijo tkiv in hitro celjenje kakršnih koli poškodb na koži in sluznici.
• Krepi lase, noge, kosti, zobe.
• Zdravi jetra.
• Stimulira proizvodnjo žolča.
• Kri obogati z železom.
• Znižuje krvni tlak, preprečuje hipertenzijo.
• Čisti posode iz holesterola.
• Ali je preprečevanje tuberkuloze.
• Krepi očesne mišice in izboljšuje vid.
• Pomaga obnoviti telo po možganskih kapi in srčnih napadih.
• Krepi srčno mišico.
• Preprečuje bolezni ledvic in mehurja.
• Pomaga pri hujšanju.
• Izboljša krvni obtok.
• Odstranjuje toksine in toksine.

Kot vidite, je marmelada iz rabarbare z limono pravi domači naravni komplet prve pomoči. Seveda je vredno upoštevati, da je koristi mogoče pridobiti le z upoštevanjem ukrepa pri uživanju takšnih izdelkov.

Marmelada iz limonine in rabarbare, zimski recept

Za pripravo marmelade boste potrebovali:

• Rhubarb (stebla) - 1 kg.
• Limona - 1 velika ali 2 majhna.
• Sladkor - 1 kg.

Kako kuhati:

• Olupite peclje, jih sperite in zdrobite.
• Olupite limono iz lupine in semen, meso narežite na majhne koščke. Natrgajte lupinico na fino grater.
• V priročno emajlirano ponev ali skledo damo rabarbaro, limono in lupinico ter vse napolnimo s sladkorjem.
• Hrano pustite 1 uro, občasno mešajte..
• Čez čas postavite ponev na ogenj in segrejte, nato jo vzemite s štedilnika in odstranite peno iz marmelade.
• Po pol ure posodo postavimo nazaj na srednjo vročino, zavremo. Zmanjšajte ogenj na minimum in džem kuhajte 30 minut, pri čemer ga pogosto mešajte.
• Po tem ugasnite ogenj in končno marmelado položite na sterilizirane kozarce ali postrezite k mizi.

Brez konzerviranja lahko ramljeva marmelada z limono stoji v hladilniku zelo dolgo, če jo nalijete v čiste steklene kozarce. Če želite gostejši sirup, med kuhanje v maso dodajte malo želatine. Hranjenja hrane na ognju dlje od določenega časa ni priporočljivo, saj rabarbara hitro zavre in tvega, da postane pire.