Jam bučk z limonino

Nesladkani vrtni posevki navadno delajo kumarice in vložene kumarice - vse vrste solat in drugih vrtin.

Lahko pa se iz njih pripravijo tudi sladki pripravki za zimo, na primer marmelada iz bučk z limono na več načinov. Naučili se bomo pripraviti dobroto iz bučk, da se pozimi lahko zadovoljimo z vitaminsko sladkimi izdelki lastne pridelave.

Kaj je koristno marmelada iz bučk z limono

Bučke se v telesu zlahka absorbirajo in imajo veliko koristnih lastnosti:

Čisti krvne žile

Z vlakni iz bučk očistijo, da absorbirajo odvečni holesterol in očistijo krvne žile od holesterola in preprečijo nanosi na žilnih stenah.

Krepi imunski sistem

Vsebujejo veliko vitaminov (C, PP in skupine B) in elementov v sledovih - baker, železo, kalcij, mangan in kalij, tiki podpirajo in krepijo imunski sistem.

Organizem, ki prejme takšno podporo, ima manj verjetno, da bo zbolel za boleznimi in je večja verjetnost, da se bo po njih okreval..

Izboljša prebavo

Bučke stimulirajo želodec in črevesje, odpravljajo prebavne težave, zaprtje in napihnjenost.

Spodbuja nastajanje krvi

Tiki, ki vsebujejo veliko železa, izboljšujejo kakovost krvi in ​​obogatijo njeno sestavo. V tem pogledu so še posebej dobre kratke (ne več kot 25 cm) mlade bučke.

Čeprav je poslastica, narejena po receptu za marmelado iz bučk z limono, ni sladka in ima boljši okus od navadnih sladkanih kolobarjev, ki jih odlikuje tudi visoka kalorična vsebnost.

Limon, bogat z vitaminom C, daje marmeladi iz bučk lahek, osvežujoč okus, ki ga imajo radi celo otroci..

Naučimo se, kako narediti marmelado iz bučk z limono skozi mlinček za meso in na drug način ter kako izbrati pravo sadje.

Kako narediti marmelado iz bučk z limonami

Kakšne bučke so primerne za kuhanje

Čeprav je ta poslastica pripravljena iz kakršnih koli bučk, celo zaraščenih, je bolje uporabiti mlade sadeže z ne grobo kožo. Dolžina bučk naj bo 20-25 cm: marmelada iz njih se topi v ustih.

Pomembno je: kože ne olupimo z bučk - brez nje se rezine bučk spremenijo v kašo (razen možnosti s pomikanjem po mlinčku za meso).

Kako narediti recept za marmelado iz bučk z limono

Če ste vsaj enkrat preizkusili delikatesno limono, boste postali zvesti oboževalec. Jedjo ga preprosto z žlico - z žemljico ali kot nadev v pitah.

Za pripravo prigrizkov iz bučk, ki jih jemo pozimi, se založimo na naslednje komponente:

• 4 limone-
• 2 kg mladih bučk-
• 2 kg granuliranega sladkorja.

Brez lupljenja bučk nadaljujemo s kuhanjem.

Kako narediti enolončnice iz bučk z limono

Kuhanje marmelade iz bučk s to tehnologijo:

• Plodove sperite in očistite semena in kožo, če so daljši od 25 centimetrov.
• Limone in bučke narežite na majhne koščke.
• V emajlirano (ali iz nerjavečega jekla) ponev nalijte narezan sladkor in premešajte.
• Vse pustimo eno uro, da sadne rezine spustijo sok.
• Posodo postavimo na štedilnik in na srednjem ognju segrevamo, dokler ne zavre. Džem ohladimo na sobno temperaturo in ponovimo postopek kuhanja in hlajenja. Po ponovnem vrenju.

Pravkar odstranjeno marmelado iz štedilnika vlijemo v sterilne kozarce, zapremo, steriliziramo (kozarci 1 liter - 10 minut, 1,5-2 litra - 15 minut, 3 litre - 30 minut). Prevrnemo, pokrijemo z odejo in čez dan ga damo v skladišče.

Bučna marmelada z limono skozi mlinček za meso

Enostavna priprava obdelovanca iz bučk, ki se pomikate po mlinčku za meso, se izkaže za presenetljivo okusno in občutljivo. Pozimi bo zapolnil pomanjkanje vitaminov in mineralov ter pomagal upreti prehladom..

Za pripravo marmelade iz bučk so potrebne naslednje sestavine:

• 4 kg olupljenih bučk-
• 2 kg granuliranega sladkorja-
• 600 g limone.

Bučke je treba očistiti lupin in aken, saj naj bi se ta poslastica dobesedno stopila v ustih.

Kako narediti priboljšek iz bučk

Pripravimo ga po naslednjem receptu:

• Bučke zvijemo v mlinčku za meso.
• V posodi za sklenino zmešajte z drobno sesekljano limono in granuliranim sladkorjem..
• Pustite nekaj ur pri sobni temperaturi - sok bo izstopal.
• Vsebino ponve zavremo na srednjem ognju in pogosto mešamo. Kuhajte 5 minut. in odstranite s toplote.
• Po 20 minutah ga spet postavite na ogenj in postopek ponavljajte, dokler tikvice ne postanejo prozorne.

Vroče marmelado razporedimo po sterilnih kozarcih, razvaljamo in, ko se ohladi v sobnih pogojih, damo na hladno mesto.

Torej, naučili ste se kuhati zdravo in okusno marmelado iz bučk z limono na dva načina. Izberite način, ki vam je najbolj všeč, in založite si zdravilno priboljšek, s katerim si privoščite zimo in pozabite na pomanjkanje vitaminov in prehlad.