Kako zamrzniti jajčevce

S sezonskim jagodičjem, zelenjavo, zelišči je jasno, ali je možno, da se jajčevci pozimi zamrznejo, da ohranijo ves okus, vitamine.
Obstaja en čudovit način, ki mi je moj znanec rekel Recept, da jih je treba opeči z vrelo vodo. Dejansko mnogi naredijo veliko napako, jo dajo v surovo zamrzovalnico, kot so tikvice, in potem, ko iz njih skuhajo nekaj jedi, so strašno grenke. Seveda so gospodinje razočarane, saj je izdelek pokvarjen, denar in delovna sila sta šli v šmarnico.
Bom pa rekel, da lahko pozimi zamrznete jajčevec, da ne bi ugriznil, ampak je okusen, kot da bi ga pravkar odtrgal z vrta.
Začetek poslovanja.

Jajčevce pravilno zamrznite

Lahko naredite s tem receptom..

Sestavine

• Sveži jajčevci
• Sol;
• Voda.

Korak za korakom recept s fotografijo

Lahko režete na kakršen koli način. Dolga, "trstična" kroga. Če boste v prihodnosti uporabljali zelenjavno enolončnico, potem lahko narežete na kocke. Odvisno je, katero jed iz njih boste pripravili..
Razrežem na kroge, ker najraje jem v tej obliki.
Ne pozabite predhodno umiti pred umazanijo in prahom.

Vse damo v ponev ali globoko posodo. Sol, 1 kg - 1 čajna žlička soli.

Z vrelo vodo prelijte vrelo vodo in na vrhu stisnite ploščo, tako da so vsi krogi v vodi. Pustite delovati 30-40 minut. Zahvaljujoč vreli vodi in soli bo vsa grenkoba odšla.

Nato vodo odcedite in sperite pod tekočo hladno vodo. Pustite, da voda odteče.

Koščke zložite na kose, da se ne dotikajo drug drugega.
Pošljite v zamrzovalnik. Ko zamrznejo, zložite v vrečko in tesno zavežite.

Shranjujte 6-7 mesecev.

Kaj kuhati iz zamrznjenih jajčevcev

In kuhanje le-teh je zelo preprosto. Odmrzovanja ni potrebno. Zamrznjene koščke dajte na vročo ponev in pražite, dokler niso kuhani.
Polnila so lahko različna, spodaj bom dal več možnosti:

Predjed z jajčevci in peteršiljem

• Peteršilj - 0,25 šopka;
• Česen - 1-2 zoba;
• Majoneza - 3 žlice. laži;
• Sol.

Z rokami zmeljemo peteršilj, sol in kašo, da postane mehkejša. Česen naribajte. Zmešajte vse sestavine, razmažite na ocvrte rezine jajčevcev.

Predjed z paradižnikom in klobaso

• Klobasa
• Paradižnik
• Česen - 1-2 zoba;
• Majoneza - 4 žlice. laži.

Ocvrt jajčevce, narezan na rezine paradižnik, klobaso. Česen zmeljemo, zmešamo z majonezo, premešamo. Zložite piramido. Vsako plast namažite z majonezo. Postrezite kot hladno predjed z vodko.

Sirni zvitki

• Sir - 100 gr;
• Česen - 2-3 zob;
• Majoneza 5 žlic. laži.

Jajčevce je treba razrezati po dolžini, jih ocvrti v rastlinskem olju. Naribajte česen in sir, pomešajte z majonezo. Razširite, zvijte.

Dodajo jih lahko tudi hetmanski borsch, juhi, mesni omaki, mesnim kroglicam. Kot veste, ni enega točno določenega recepta. Jed, ki ste jo navajeni kuhati iz sveže, lahko preprosto ponovite iz zamrznjene. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Če vam nekdo zastavi vprašanje: ali je mogoče zamrzniti jajčevce za zimo, zagotovo odgovorite, kaj potrebujete.