Ocvrte gobe s sirom

Za trenutek si predstavljajte, koliko jedi lahko pripravite iz navadnih gob in sira. Eden bo rekel, da jih je mogoče prekuhati, drugi se bodo takoj spomnili pečenih gob in julienne. Gobe ​​se odlično ujemajo tudi z drugo hrano v solatah, ponvah in vročih prigrizkih. V tem članku bomo dali primere receptov, ki jih je mogoče pripraviti precej enostavno in ta postopek ne bo trajal veliko časa..

Ocvrte gobe s sirom

Sestavine

• šampinjoni - 250 g
• sir -150 g
• lok -1 kos
• česen - 3 stroki
• kisla smetana - 4 žlice.
• žlica maslo - približno 50 g
• peteršilj, sol, črni poper - po okusu

Kuhanje:

Čas kuhanja ocvrtih gob s sirom je največ 30 minut. Vzemite čebulo, jo olupite iz lupine, drobno sesekljajte. Nato ga morate na maslu prepražiti do polovice pripravljenega, nato pa čebuli dodajte nasekljane gobe in pražite, dokler ne porumenijo. Zdaj moramo pustiti, da se naše gobe ohladijo. Medtem sir nastrgamo na grobo grater, česen damo skozi stiskalnico, drobno nasekljamo peteršilj. In ostalo je le majhno - zmešajte vse sestavine in začinite s kislo smetano.

Nato se pogovorimo o receptu za vročo predjed gob in sira..

Pečene gobe s sirom

Sestavine

• šampinjoni 500 g
• trdi sir -150 g
• česen-3-4 stroki
• majoneza - 4 žlice
• maslo - 50 g

Kuhanje:

Začetni korak pri pripravi te jedi je izbira šampinjoni, naj bodo približno enake velikosti. Nato temeljito umijte in odstranite noge. Uporabni nam bodo še, a malo kasneje.

Naslednji korak je priprava pekača. Treba ga je temeljito namastiti z maslom in napolniti z gobjimi pokrovčki. Čim gostejše jih boste postavili skupaj, toliko bolje. V vsako kapo dajte košček masla. Kuhanje polnjenja za naše klobuke. Naribajte sir na finem graterju in česen sperite skozi posebno "stiskalnico". Zdaj vse zmešajte in dodajte majonezo.

Čas je, da se vrnemo na noge gob. Treba jih je drobno sesekljati in ocvrti na maslu. Ko se gobe rahlo ohladijo, združimo s sirno maso. Klobuke napolnimo z nastalo maso in jih približno 15-20 minut pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, dokler se sir ne stopi.

Gobe ​​lahko postrežemo kot samostojno jed ali jih predstavimo kot sestavni del drugih jedi. Na primer, obstaja veliko receptov za okusne enolončnice. Danes bom z vami delil recept za enolončnico z gobami in cvetačo. V moji družini ta čudovita enolončnica izgine pred našimi očmi.

Gobova enolončnica s sirom in cvetačo

Sestavine

• 200-300 g svežih gozdnih gob (primernih in zamrznjenih),
  sir 100-150 g,
• cvetača -500 g
• majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. žlice
• voda - 1 skodelica
• maslo (za mazanje plesni)
• sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:

Najprej zelje razdelite na socvetja in ga kuhajte v pari ali v vreli vodi, dokler ni na pol pripravljen. Gobe ​​narežite, kombinirajte z zeljem in ne pozabite soliti in poprati po okusu.

Pekač rahlo namastimo z maslom. Nato vse prestavite v obliko. V ločeni posodi zdrobimo sir na grobi grater. Vodo zmešamo z majonezo, prelijemo zelje in vse potresemo s sirom. V pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, postavite za 15-20 minut.