Kiseli zelenok

50 minut

priprava:

Odlična predjed za krompir! Kuhajte vložene zelenjave za zimo.

Sestavine

Kuhanje:

1. Gobe ​​predhodno namočite v slani vodi 5-6 ur. Nato odcedite slano vodo in gobe nekajkrat sperite pod tekočo vodo. Če so gobe velike, jih nasekljajte. Zložite v ponev, napolnite s hladno vodo, kuhajte vsaj 30 minut in juho odcedite.
2. Gobe ​​prelijemo s sladko vodo, dodamo sol, lovorjev list, poper, kuhamo še 5 minut, nato nalijemo kis in premešamo.
3. Pripravljene gobe damo v sterilizirane litrske kozarce in jih zvijemo.