Adjika iz češnjeve slive

30 minut

priprava:

To ni klasičen adjika recept, vendar bo ljubiteljem nenavadnih gastronomskih poskusov ta možnost zagotovo všeč.

Sestavine

Kuhanje:

1. V ponev dodajte češnjevo slivo, jo napolnite z vodo in kuhajte. Nato pustite, da se nekoliko ohladi in obrišite skozi sito, da odstranite kožo in kosti.
2. V nastalo maso dodamo mleto rdečo papriko, mlet črni poper, česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, sladkor, sol in kis.
3. Adjika kuhajte 5 minut. Nato položimo v pol litrske kozarce, jih steriliziramo in zvijemo.