Zimska redkeva solata

Radish solata & quot; za zimo & quot; 1

45 minut

priprava:

15 minut

  • kuhanje:

    30 minut

  • število obrokov:

    3

  • kompleksnost:

    Samo

  • Ta lahka in sveža solata se odlično poda k kuhanemu krompirju ali mesnim jedem..

    Sestavine

    redkev1,5 kg
    peteršilj50 g
    zelena čebula400 g
    pekoča paprika5-8 strokov
    rastlinsko olje150 ml
    voda2 skodelici
    kis (6.)1/2 skodelice
    črni poper10 grah
    sol1-2 žlici.

    Kuhanje:

    1. Temeljito sperite in ozelenite ter dobro osušite na prtičku. Redkvico narežite na kolobarje, nasekljajte zelenico in poper, vse temeljito premešajte.
    2. V ponvi segrejte olje 7-10 minut in ohladite. V emajlirano ponev nalijemo vodo in zavremo, dodamo sol, poper, marinado vremo 10 minut, nekoliko ohladimo in vlijemo v kis.
    3. V sterilizirane suhe pol litrske kozarce nalijemo 3 žlice. ohlajenega masla, redkev zategnite z zelišči in prelijte marinado. Kozarce pokrijemo s pokrovi, jih steriliziramo in takoj zvijemo.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti