Gojenje in nega špargljev na prostem, značilnosti sort

Šparglji ali šparglji so zanimivi kot prehranska rastlina, vendar ga daleč vsi proizvajalci zelenjave vedo, kako ga gojiti, saj ta kultura v Rusiji ni priljubljena. Medtem, da bi dobili dobro letino, ne moremo brez vednosti o gojenju špargljev in skrbi za to na prostem. Razmislite o načinih pridobivanja špargljev iz semen in razdelitvi grma ter o pravilih za nego rastlin, obiranje in shranjevanje.

Sorta ali hibridno ime Donos Kratek opis

Argentel	1,5-2 kg / m2	Peclji so zeleno-vijolične, belega mesa. Poganjki dolgi 12–20 cm, širina 1–1,5 cm, teža 30–50 g.
Bucklim	3-3,5 kg / m2	Svetlozeleni peclji z mesom bele barve, dolgi 15-25 cm, debeli 1-2,8 cm. Teža enega 100-140 g.
Waldau	Od 3 let gojenja - 130-150 g iz 1 grma, od 4. do 350 g	Peclji so zeleni, z rumenkasto belim mesom
Gainlim	3,0-3,5 kg / m2	Dvorniki so zeleni, rumenkasto-beli znotraj, dolgi 15-25 cm, debeline 1-2,5 cm, težki 100-140 kg.
Guelf tisočletja	3,0-3,5 kg / m2	Kolobljevi so svetlo zeleni, z mesom rumeno-bele barve, dolžina 15-25, debelina 0,9-1,5 cm, teža enega poganjka 100-120 g
Guelfov mrk	2,7-3 kg / m2	Hruški so svetlo zeleni, z mesom rumeno-bele barve, dolgi 15-25, debeline 1-2,5 cm, težki 100-140 g
Xenolim	3,0-3,5 kg / m2	Hrušk 15-25 cm dolg, 1-2,5 cm debel, svetlo zelen, težak 100-140 g.
Kumulus F1	Od 3. leta - 100-120 g, od 5. - do 300 g iz 1 grma	Beli peclji in meso
Magnus F1	Od 3. leta –100-110 g, od 5. - do 330 g iz 1 grma	Hruški in meso bele barve
Kraljevski	2-5 kg ​​/ m2	Dvorišča so zelena, v notranjosti so bela, dolga 15-20 cm, premer 1-1,5 cm

Med temi sortami je najstarejša šparglje Arzhentelskaya, vključena je bila v državni register leta 1950. Naslednja je Tsarskaya šparglji (2006). Vse druge sorte in hibridi so našteti precej nedavno - v letih 2015–2018. Vse sorte so namenjene gojenju na zasebnih kmetijah po vsej Rusiji, tudi v moskovski regiji in celo v Sibiriji.

Kako gojiti šparglje iz semen

Gojenje špargljev v ruskih razmerah poteka predvsem s sadikami.

Gojenje sadik v drevesnici

Lahka rodovitna tla so preusmerjena pod drevesnico. Za kopanje nad 1 m2 je potrebno narediti 5-6 kg organske snovi, na primer humusa ali komposta. Od mineralnih dušikovih gnojil se uporablja karbamid (1 tsp). Kalijev sulfat in superfosfat sta vdelana v tla v enakem odmerku. Nato se na razdalji 0,3-0,5 m naredijo žlebovi in ​​zalivajo z raztopino stimulatorja rasti "Energen" (s hitrostjo 1 kapsule na 5 l tople vode).

Seme je treba pripraviti pred setvijo, da se bodo bolje gojili. Da bi to naredili, jih hranimo v pripravku "Agricola Veta" (1 žlica L. Razredčena v 0,5 l vode) v vrečki za tkivo 2-3 dni. Otekle semena položimo na vlažno krpo, zavijemo v zvitek in pustimo na toplem. Vsak dan jo zmočimo s tekočino, da se seme ne izsuši. Temperatura, pri kateri naj bi prišlo do kalitve, je približno 23-25 ​​° C.

Špargljeva semena špargljev sadimo v drevesnico konec maja ali v začetku naslednjega meseca - junija. Pokopani so 3 cm v tla na razdalji 8-10 cm drug od drugega. Nato se mulčenje opravi z gnilo gnojnim slojem 1 cm. Za zaščito mladih sadik pred morebitnim spomladanskim hlajenjem se uporablja agrofibre, ki ga potegnemo na loke, nameščene na gredicah.

Skrb za nastale sadike špargljev je preprost. Gre za namakanje in razrahljanje tal, kar je treba redno izvajati. Mlade rastline je treba prvič hraniti nekaj tednov po oblikovanju sadik. Če želite to narediti, vzemite organska gnojila: kalijev humat v količini 2 tbsp. l razredčeno v 10 litrov vode. Po preteku istega časa se opravi 2. vrhnje oblaganje, tokrat s kompleksnimi gnojili.

Jesen je po odrezavanju zračnih delov rastlin tla prekrita s šoto, gnilo gnojem ali listjem. Šparglji so v drevesnici do naslednje pomladi.

Gojenje sadike špargljev doma

Če želite gojiti šparglje iz semen v državi, lahko pristopite na drugačen način. Sejemo jih lahko ne v postelje, temveč v škatle, plitke in široke lončke in posode ter gojimo sadike v sobi pred sajenjem na gredice. Ta metoda vam omogoča, da sadike prej dobite kot pri običajni setvi, zato lahko v tem primeru začnete sejati semena v začetku aprila. Način gojenja špargljev doma je primeren tudi zato, ker vam omogoča, da prihranite prostor na gredicah, kjer lahko v tem času gojite zgodnjo zelenjavo. Lonci in posode so majhni, ne zavzamejo veliko prostora, zato se sadike špargljev lahko gojijo v zaprtih prostorih tudi na okenskem oknu.

Pred setvijo v lončke pripravimo semena špargljev, kot je opisano prej. Nato jih posejemo v lahki substrat, ki je sestavljen iz 2 delov zemlje in 1 dela šote, gnoja in grobega peska ali uporabljajo univerzalno zemljo za sadike. Posode so napolnjene z mešanicami zemlje, posejane semena, razlita in po njih potresena z zemljo ali zemljo. Zmogljivosti pokrijemo s kosom filma ali stekla in pustimo v zaprtih prostorih pri t + 25 ... + 27 ° S. Šparglji dolgo poženejo - približno mesec in pol, kar je zanj povsem normalno, zato se ni treba bati. Medtem ko sadike špargljev rastejo, jih zalivamo, zrahljamo, gnojimo s kompleksnimi gnojili. Na posteljo jo presadijo v drugi polovici junija.

Pomladno sajenje sadik

Spomladi, v drugem letu gojenja, sadike špargljev presadimo na stalno mesto gojenja. Sadi se 1 ali 2 na vrsto. V prvem primeru boste potrebovali ploskev širine 1 m, v drugem - 1,7 m. Dolžina grebenov je poljubna in odvisna od števila sadik. Zasadimo ga po vrsti po 0,4 m, na hodnikih pustimo 0,7 m. Tla na grebenih je treba pripraviti jeseni. Izkoplje se do globine najmanj 0,3-0,4 m, vanj se vnese organska snov v obliki humusa v prostornini do 20 kg na m2 in fosfor-kalijeve mešanice. Kisla tla se kalcificirajo z apnom ali kredo (0,2 kg na 1 m2). Spomladi se zemlja spet izkoplje in na njej raztrese nitrophosk v količini 1 tbsp. l ali kompleksna gnojila, na primer "Agricola" na 1 m2 drevesnice.

Začnite delati zgodaj spomladi, še preden rastejo brsti. Pripravljeni so pristajalni grebeni: v njihovo sredino ali bližje ob straneh se izkopljejo 1 ali 2 globoke brazde (odvisno od načina oblikovanja grebenov). Njihova globina naj bo 0,4 m, širina - 0,3 m. Kompost se na dnu vlije s plastjo 25 cm, na vrhu pa se vlijejo hribi zemlje..

Sadike špargljev previdno izkopljemo z vilicami, pri tem pazimo, da jih ne poškodujemo. Mlade rastline ne bi smele imeti vlaknastih korenike - takšne primerke odstranimo. Za ostalo so korenine zravnane, potopljene v tla in usmerjene navzdol. Rastline spustimo v brazde, tako da so špargljevi brsti na globini 0,2 m. Po tem, ko so vse sadike posajene, grebene zalivamo.

Sajenje sadik jeseni

Kmetijska tehnologija omogoča jesensko sajenje sadik. Parcelo za šparglje in v tem primeru je bolje pripraviti vnaprej. Potrebno ga je dobro izkopati in gnojiti 30 g kalijevega sulfata, 20 g amonijevega sulfata in 60 g superfosfata. Razlika med jesenskim sajenjem špargljev in spomladanskim je v tem, da rastline ne zakopljejo v zemljo, ampak se nad njimi naselijo. Postavitev je enaka kot spomladi.

Razmnoževanje z deljenjem grma

Ko gojite šparglje v odprtem tleh, se lahko zatečete k drugemu načinu razmnoževanja. Dobro se razmnožuje z deljenjem grma, presadite pa jih lahko celo sredi poletja in ne le zgodaj spomladi in pozno jeseni. Grmove špargljev lahko razdelite na toliko delov, kot je potrebno, pomembno je, da na vsakem kosu ostane najmanj 1 poganjk.

Dovoljeno je razmnoževanje špargljev in zelenih poganjkov. Če želite to narediti, se marca-maja razrežejo majhni potaknjenci iz poganjkov špargljev z lanskih poganjkov. Sadijo jih v vlažen pesek, na vrhu pa jih prekrijejo banke ali polovice plastičnih steklenic, da ustvarijo učinek tople grede. Potaknjence redno škropimo iz brizgalne pištole in jih vsak dan predvajamo, za kar odstranimo zaklonišča. Ukoreninjenje potaknjencev traja približno mesec in pol. Šparglje nato posadimo v primerne lonce.

Nega špargljev

Nego rastlin po sajenju sestavljajo pravočasno zalivanje, gojenje, preliv, zalivanje in obiranje. Nasadi špargljev zalivamo sistematično, vendar v majhnih porcijah, saj šparglji kljub dejstvu, da gre za vlago, ki ljubi vlago, ne marajo stagnacije vlage: v vlažnih tleh lahko korenine gnijejo. Hkrati prekomerno sušenje tal tudi rastlinam ne koristi: mladi poganjki hrane postanejo vlaknati, grobi, in to je nesprejemljivo. Grebeni grebeni po zalivanju in obilnem deževju. To naredite izjemno previdno, da ne boste uničili grebenov in odrezali poganjkov ali korenin.

Z nastopom tretje pomladi se na zasaditvah zasadi nasip, visok do 0,3 m. Tla se odvzamejo iz razmika med vrsticami (grudice so skrbno lomljene). Kuponi so izravnani z grabljem, nato pa z lopato odvržejo zemljo. V isti pomladi bo vrtnar lahko dobil prvi pridelek. Na ta način dobimo bele poganjke špargljev. Za gojenje zelenih nasipov ne.

V procesu gojenja špargljev je pomembno biti pozoren na vrhunski preliv. Rastline začnejo gnojiti pred sajenjem in nadaljujejo skozi celotno rastno sezono. Za prvo preliv uporabite gnili humus, ki ga vstavite v tla v količini 10 kg na 1 m2. Mesec dni kasneje rastline šparglje zalijemo z raztopino mulleina (v razmerju 1 do 5) ali ptičjih iztrebkov (1 do 10). Po končani trgatvi, kar se zgodi konec junija, se šparglji spet hranijo s sečnino, kalijevo soljo in superfosfatom (za vsako gnojilo bo potrebno 30 g na 1 m2). Hkrati z uvedbo tega vrhnjega preliva se grebeni izravnajo in poganjki, ki se pojavijo po tem, pustijo, da rastejo. To je potrebno, da grmovje lahko zraste zračni del in hrani hranljive snovi v korenikih za naslednjo letino.

Zadnje krmljenje špargljev izvajamo v pozni jeseni, po koncu rastne sezone, vendar pred nastopom hladnega vremena. Najprej se iz rastlin odrežejo vsi poganjki, dno stebel pa se obrusi. Nato so postelje pokrite s šoto na eno in pol vedra na 1 m2. Hkrati se doda gnojilo - kompost ali 20 g amonijevega sulfata, 30 g kalijevega sulfata, 60 g superfosfata na 1 m2 površine.

Bolezni in škodljivci

Šparglji veljajo za bolezen odporno rastlino, vendar jo lahko še vedno prizadenejo glivične bolezni: rdeča gniloba korenin, rje in rizoktonija:

1. Rdeča gniloba, katere povzročitelj je gliva Helicobasidium purpureum, najprej prizadene korenine in koreninski grm grmovja, nato pa patološki proces napreduje višje in prizadene celotno rastlino. Podružnice se odpihnejo z obolelih grmovnic in zelo hitro umrejo, na njihovem mestu se pojavi plešasto mesto. Za zdravljenje se uporablja zdravilo Fundazol. Če je lezija huda in takšni ukrepi ne pomagajo, okužene rastline preprosto odstranijo in ustvarijo nasad na novem mestu.
2. Rasta lahko sredi poletja prizadene grmovje. V večini primerov ta bolezen prizadene šparglje, ki rastejo na vlažnih in težkih tleh. Rust se manifestira z rumenenjem listov in zaostajajoči poganjki v rasti. Nadzorni ukrepi - zdravljenje s fungicidi.
3. Rizoktonija, šparglji redko zbolijo, predvsem v primerih, ko se gredice nahajajo na mestu, kjer so prej gojili koreninske pridelke. Da bi preprečili to bolezen, grmovje zdravimo s fitosporinom in podobnimi fungicidi..

Od škodljivcev na šparglje prizadene špargljev listni hrošč in muha. Prvi so črni hrošči, katerih ličinke jedo listje, drugi pa so majhni sivi žuželke z rumenimi nogami, katerih ličinke ne le pokvarijo listov, temveč naredijo premike v poganjkih, zaradi česar se postopoma izsušijo in posušijo. Nadzorni ukrepi proti tem škodljivcem - zdravljenje s fungicidi Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Nabiranje in skladiščenje

Špargljev grm lahko daje mlade poganjke, primerne za hrano le za 3 ali 4 leta, ko je rastlina dovolj močna. Pobiranje je mogoče, ko se vrhovi poganjkov pojavijo od tal. To se zgodi spomladi aprila ali maja, odvisno od vremena..

Da bi pravilno pospravili, zarežejo zemljo, kjer so našli razpoke ali pa je vrh poganjkov že viden in ga previdno odrežemo z ostrim nožem ob vznožju. Da bi spodbudili rast novih, je treba rezati vse poganjke.

Na splošno rezanje pecljev traja največ 2-3 mesece za odrasle grme in 1 mesec za mlade grmove. V obdobju žetve je pomembno, da ne zamudite trenutka, ko poganjki dosežejo površino zemlje. Ko se enkrat na površini, se zelo hitro začnejo odpirati, pridobijo rožnato ali vijolično barvo, postanejo grobe. Niso več primerni za hrano. Pomembno si je zapomniti, da poganjki špargljev rastejo zelo hitro - včasih tudi do 10 cm na dan in topleje, tem intenzivnejša je rast..

Po končani zbirki poganjkov se slemeni sprostijo, tla se izravnajo. Poleti lahko pobirate še en pridelek - tokrat cvetoče veje. Uporabljajo se za okrasitev šopkov. Razmnoževalna semena se pobirajo, ko so popolnoma zrela in postanejo bogato rdeča..

Zelenjavo morate zaužiti takoj po obiranju ali po krajšem shranjevanju v hladilniku. Sobna temperatura hitro poslabša okus in kakovost izdelka. Da bi prihranili šparglje, mlade poganjke hranimo v hladilniku na spodnji polici v perforirani plastični vrečki.

Da bi špargljeve peteljke še dlje obdržali, vsak od njih opeče rezino na vroči plošči, tako da je ogljen. Po tem je vsaka glava zavita v svileni papir, položena v plast v škatlo, posuta z dobro posušenim zdrobljenim ogljem, medtem ko se nobeni šparglji ne smejo dotikati druge in položiti novo plast. S tem načinom shranjevanja je mogoče ohraniti poganjke skoraj do novega pridelka.

V svojih gredicah ni težko gojiti špargljev, vendar morate biti pozorni na pomembne kmetijske dejavnosti, kot so setev semen, pridobivanje sadik, sajenje v gredice, negovanje odraslih rastlin in obiranje. Če vse delo opravite pravilno in pravočasno, je zagotovljen rezultat dela v obliki dobre letine.