Šparglji: koristne lastnosti in kontraindikacije

Šparglje najdemo v naravi in ​​jih gojijo vrtnarji in kmetje predvsem za hrano ali za prodajo..

Toda šparglje, katerih koristne lastnosti dobro zdravijo telo, lahko uporabimo tako pri kuhanju kot v kozmetične in zdravilne namene. Rastlina vsebuje najpomembnejše mikro in makro elemente za zdravje in lepoto, ki prispevajo ne le k celjenju, temveč tudi k hujšanju.

Sestava in vsebnost kalorij špargljev

Sestava belušev

Prednosti špargljev - zgodnja rastlinska kultura zaradi bogate vsebnosti. 100 g izdelka vključuje naslednjo količino dragocenih snovi:

• Organske kisline - 0,1 g-
• Škrobne snovi - 1 g-
• Sestavine pepela - 0,5 g-
• Beljakovine - 2 g-
• Vlakna - 1,5 g-
• Sladkor - 3 g-
• Monosaharidi in disaharidi - 2,2 g-

• Natrij - 2 g-
• Fosfor - 52 mg-
• Kalcij - 21 g-
• Cink - 0,54 mg-
• Železo - 1,14 g-
• Vitamin A - 83 mg-
• Vitamini B1, B2, B3 in B6 - znotraj 1,1 mg-

• Vitamin C - 20 mg-
• Vitamin E - 1,9 mg-
• Vitamin K - 0,4 mg-
• Pantotenska kislina - 0,3 mg-
• Vitamin PP - 1,1 mg-
• Drugi vitamini in minerali.

Sestava zelenih špargljev je bogatejša od bele: zelena ima več vitaminov, ogljikovih hidratov in beljakovin.

Koliko kalorij v špargelih

Šparglji se nanašajo na nizkokalorično hrano. Čim svetlejša je barva, več je kalorij v špargetih, ker ima manj vode.

Kalorična vsebnost belih špargljev je od 20 kcal na 100 g izdelka. Ko se intenzivnost barve povečuje, se indikator poveča na 33 kcal.

Koristne lastnosti špargljev

Kot druge rastline, gojene ali divje, imajo tudi šparglji kontraindikacije in koristne lastnosti. Izboljša videz in zdravi telo, vendar ga ni vedno mogoče uporabiti za zdravljenje in kozmetične postopke..

Kaj so koristni šparglji

V kozmetološkem načrtu imajo sok, izvlečki in decokcije špargljev čistilni, mehčajoči, piling in tonik. Ocenjujejo prednosti špargljev, proizvajalci kozmetike ga dodajajo kremam, pilingom, tekočinam, maskam, serumom, losjonom in drugim izdelkom.

Zdravilne lastnosti špargljev

Šparglji, katerih kalorije so zanimive samo v kulinaričnem pogledu, zdravijo ne samo kožo, temveč celoten organizem. Šparglji nanjo delujejo na naslednji način:

• Izboljša delovanje srčne mišice in krvnih žil, preprečuje nastanek krvnih strdkov zaradi vsebnosti kumarina.
• Preprečuje razvoj ateroskleroze in razjed, saj vsebuje saponine.
• Čisti kri, izboljša tvorbo krvi in ​​normalizira koagulacijo.
• Izboljša delovanje ledvic in celotnega sečnega sistema. Z diuretičnimi lastnostmi šparglji odstranijo odvečno vodo.

Skupaj z odvečno vodo telo razbremeni strupenih snovi, soli in žlindre, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi oteklin in visokega krvnega tlaka. Šparglji preprečujejo tudi nastanek ledvičnih kamnov..

• Ponavlja moč po operacijah, poškodbah in opeklinah, krepi imunski sistem.
• Pomaga izgubiti težo zaradi vsebnosti vlaknin in aktivnih sestavin, ki pospešijo metabolizem in odstranijo odvečno tekočino.
• Normalizira krvni sladkor in preprečuje diabetes.
• Deluje kot antioksidant. Zaradi visoke vsebnosti glutationa in folne kisline šparglji, katerih koristi in škode so bili zelo temeljito raziskani, zavirajo proces staranja in tonirajo telo.
• Izboljša prebavo zaradi vlaknin.

Beljakovine in vlaknine skupaj z inulinom spodbujajo kakovostno absorpcijo hranil, preprečujejo zaprtje in ščitijo pred črevesnim rakom in drugimi onkološkimi boleznimi.

• Ugodno vpliva na vidni aparat. Vsebujejo vitamin A in karotenoide, šparglji izboljšujejo ostrino vida in normalizirajo delovanje oči.
• Pomirja živce, prispeva k proizvodnji serotonina - hormona veselja, pa tudi dopamina in norepinefrina. Oseba, ki pogosto poje šparglje, opazi, kako se izboljša njegov spanec in apetit ter da se slabo razpoloženje in apatija umirita.
• Lajša mamico, kot pomaga odstraniti strupene snovi.
• Deluje podobno kot afrodiziak, če obstajajo surovi šparglji: to je tisto, za kar so šparglji dobri.
• Zahvaljujoč folni kislini olajša potek nosečnosti in preprečuje razvoj patologij ploda.

Vsi deli rastline imajo zdravilne lastnosti: korenine vsebujejo več eteričnih olj, vitamin C, asparagin, karotenoide in kumarine. V zelenju je veliko vitaminov, predvsem karotena in mineralov. Semena so bogata z eteričnimi olji. Glavna stvar je, da ne jemo starih špargljev za hrano in za zdravljenje, kot strupene snovi se kopičijo v njem.

Kontraindikacije za šparglje

Ko ugotovimo, koliko kalorij je v špargelih in kako vpliva na kožo in telo, ugotovimo, kdo je v njej kontraindiciran..

V nasprotju s koristmi je škoda špargljev, ki je sestavljena iz dejstva, da je ni mogoče uporabiti v naslednjih primerih:

• S sladkorno boleznijo-
• Če obstaja posamezna nestrpnost-
• Pri želodčnem ali dvanajstniku-
• Med progresivnimi boleznimi prebavil-
• S cistitisom-
• Z revmatizmom-
• S prostatitisom.

Ljudje, ki trpijo za prej omenjenimi težavami, pri uživanju belušev tvegajo, da bodo potekli bolezen, ker vsebuje saponit, ki draži sluznico katerih koli organov.

Zdaj je jasno, kako so šparglji, katerih koristne lastnosti so bile dobro raziskane, lahko zdravilne in kdo jih ne bi smel uporabljati. Kar zadeva vključitev špargljev v otrokovo prehrano, je bolje počakati do dve leti, ko bo prebavni sistem otroka dovolj okrepljen in prilagojen običajni prehrani.