Torta s halvo `smaragdno srce`

• Čas kuhanja:2 h
• Porcije na posodo:12
• Vrsta posode:Sladice
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Težko

Svoje goste sem želela presenetiti, zato sem za novo leto naredila preprosto in okusno torto s halvo "Smaragdno srce", katere recept sem našla na internetu. Pecivo se mi je zdelo zelo zanimivo in odločil sem se, da ga ne bom okleval kuhati. In ni mi bilo žal.

Halva, ki je vsem znana, nam prinaša spomin na Vzhod, na vzhodne lepotice, na starca Hottabycha. Toda halvo so najprej pripravili Judje in iz njenega jezika pomeni "sladkost". Doma ga pripravljajo na osnovi sezamovih semen ali tahini paste z dodatkom sladkorja ali medu. Druge sestavine se uporabljajo v industriji. V Rusiji, Ukrajini in Belorusiji pripravljajo halvo na osnovi sončničnih semen. Ljudje so navajeni, da se selijo iz ene države v drugo in prevažajo svoje običaje in tradicionalne recepte za določene jedi. Tako so v Argentini skupaj z Grki dobili vzhodno sladkobo. Kuhajte ga le na osnovi arašidovega masla. Sladkost se imenuje "Nukrem" in se uporablja kot prigrizek ali popoldanski prigrizek. Halva ne nosi uporabnih lastnosti, je pa okusna, dišeča, visoko kalorična in jo imajo vsi radi. Halva prevzame drugačen okus pri peki, zlasti pri torti. Torto lahko naredite s smetano halva, predlagam pa, da spečete biskvit s pridihom vzhoda, kar bo torti dalo izviren okus.

Sestavine

• halva - 180 gr;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• pšenična moka - 100 g;
• sladkor - 80 - 100 g;
• drobtine - 50 gr;
• soda - 1 tbsp. žlica;
• kis - 1 žlica. žlica;
• maslo - 180 gr;
• kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Kako narediti Smaragdno srčno torto

Pripraviti se ni težko, sledite korak za korakom mojstrski razred.

Kuhanje testa

Eno jajce potisnite v skledo. Biti morajo pri sobni temperaturi..

Vlijemo sladkor in mešamo z mešalnikom v homogeno maso. Bejte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Odcedite sodo s kisom in dodajte v jajčno smetano.

Presejte moko, pomešajte z drobtinami. Temeljito pomešajte z jajčno maso, da ne ostane grudic.

Halvo zmeljite v mešalniku ali naribajte z majhnimi celicami.

Dodamo k skupni masi in mešamo do gladkega..

Pečemo

Okrogla 28 cm, obložena s papirjem za peko. Pečico segrejte na 180 stopinj. Napolnite obrazec s testo in ga pecite 35 - 45 minut, osredotočite se na pečico. Pripravljenost piškotov preverite s palico. Končni biskvit vzemite iz pečice, položite na žičnato stojalo. Pustite, da se biskvit ohladi v obliki.

Biskvit odstranite iz kalupa, odstranite papir. S tankim tankim nožem biskvit vodoravno razrežemo na dva dela.

Krema za kuhanje

Medtem ko se biskvit ohladi, lahko pripravite kremo. Z mešalnikom stepemo mehko maslo.

Dodamo kuhano kondenzirano mleko in dobro mešamo smetano z mešalnikom, dokler ne postane gladko..

Mast

Eno torto dajte na posodo. Biskvit namažite s tretjim delom kreme.

Pokrijte z drugo torto in vrh namažite z delom preostale kreme.

Po straneh torte razporedimo preostalo kremo.

Vrh torte potresemo s halvo ali drugimi posodami. Torto pustite dve uri v hladilniku.

Opomba

• Torto je bolje rezati z ostrim vročim nožem s tankim rezilom. Pred tem potopimo nož v vrelo vodo, obrišemo.
• Da se izognete težavam s stalimi jajci, je bolje, da eno razbijete v kozarec in nalijete v skledo, pri čemer se prepričajte, da so sveža.

Sploh ni težko narediti torte s halvo "Smaragdno srce", okrasite svojo praznično mizo z izvirno sladico.