Krompir krompirja v loncu z zeljem

• Čas kuhanja:2 h
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Od zelenjave
• Kuhinja:Ukrajinščina
• Zahtevnost:Povprečna

To je v ponvi dušen krompir z zeljem in ne obratno. Krompir je glavna sestavina, lepotiček z belimi kožami pa je dodatek, ki daje jedem posebne lastnosti. Če nimate pečice, počasnega štedilnika ali ponev prave velikosti, lahko preprosto uporabite navadno ponev.

Rekli boste: "Takole, ali niso vse te potrebne stvari v kuhinji?" In vse je zelo preprosto, preselili ste se v novo hišo in jih še vedno nimate veliko. In prav je tako, da sprva ni jasno, kaj boste potrebovali in kaj ne, zato ne smete takoj priti v trgovino in kupovati vseh vrst kuhinjskih pripomočkov. Ali pa ste na primer prišli v drugo mesto in živeli v najetem stanovanju in še ne veste, koliko časa boste tu ostali. No, ali kakršne koli druge življenjske situacije. Prava ljubica pa naj bi bila po mnenju javne revije "moderna, vsevedna babica" sposobna izstopiti iz vseh situacij, kuhati kašo iz sekire ali zamenjati pripomočke, ki niso pripravljeni za kuhanje. Torej dragi moji, ljubljeni bralci, ta okusen recept je za vas in morda nimate življenjskih težav..

Zrezan krompir z zeljem in zelenjavo

Vsi izdelki so na voljo in uporabni. Korak po korakih recept vam bo pomagal, da si boste enostavno zapomnili postopek.

Sestavine

• Belo zelje - 0,5 kg;
• Krompir - 0,5 kg;
• Buča - 150 gr (neobvezno);
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• Bolgarski poper - 1 kos. (neobvezno);
• Rastlinsko olje - 50 gr;
• Sol po okusu;
• Mlet črni poper - po okusu;
• Voda - 200 gr;
• Paradižnikova omaka - 2-3 žlice. laži;
• Lovorjev list - 1 kos..

Kako kuhati

Najprej moramo vzeti ponev, po možnosti z debelim dnom, če ne, potem bo to storila katera koli druga. Nalijte rastlinsko olje. Dali smo na ogenj. Zelje drobno nasekljamo, pošljemo v ponev, nekaj minut pražimo, občasno mešamo.

Čebulo narežemo na majhne kocke.

Naribajte korenje.

Papriko narežemo na rezine. Lahko uporabite sveže, nato pa odstranite semena ali vložene. Lahko dodate zamrznjeno zelenjavo.

Buča je zelo zdrava, priporočam, da jo dodate različnim jedem. Začenši zgodaj jeseni, ko se na moji postelji pojavi prva oranžna zelenjava, in vse do konca januarja, dokler ne mine celotna letina, skoraj ni jedi, v katero ne bi dal malo buče. Poskusite ne samo koristno, ampak tudi neverjetno okusno.

Rešite ga.

Pošljite vso zelenjavo, razen krompirja, v zelje, sol in kuhajte na šibkem ognju 10-15 minut. Ne pozabite občasno mešati, da se vsebina ne zažge..

Ta postopek lahko naredite v ponvi in ​​nato preprosto vse položite v ponev.

Krompir olupite, narežite na rezine.

Pošljite v ponev, sol, dodajte lovorjev list, nalijte vodo. Ni potrebno veliko tekočine, zelenjave ne sme v celoti prekriti. Dva prsta pod zelenjavo.

Kuhamo še naprej, po vrenju zmanjšamo toploto na minimum in kuhamo približno 50-70 minut, dokler krompir ni pripravljen. Mešajte 10 minut.

Postrezite k mizi in si privoščite okusno večerjo..

Končano jed lahko zmeljete s sesekljanimi zelišči, zanjo pripravite zelenjavno solato.

Kot lahko vidite, jed ne vsebuje živalskih izdelkov, zato jo lahko uživate na tešče ali za tiste ljudi, ki se držijo vegetarijanskega načela prehrane.

Če ne marate zelenjavnih jedi, lahko med kuhanjem dodate ocvrte koščke mesa ali svežega piščanca, prekajene, koščke klobase, kar bo raznoliko jed in vašo prehrano.

Dober apetit za vas in družino, ocvrti krompir z zeljem v ponvi vas ne bo pustil ravnodušnih.